Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хлеб с печеными томатами

Приготовьте вкусный хлеб с печеными томатами на основе муки и манки. Пошаговый рецепт с дрожжами, чесноком и оливковым маслом для насыщенного аромата!

Продукты

для теста-500 г муки
20 г манки
7 г сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
50 г оливкового масла
330 мл газированной минеральной воды
для начинки-200 г печеных томатов (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/25561)
20 зубчиков печеного чеснока

Пошаговый способ приготовления

Разводим дрожжи в теплой воде с сахаром.

Смешаем муку с манкой и замешиваем тесто, добавив в конце соль и оливковое масло.

Тщательно вымешиваем тесто в течение 15 минут. Скатаем в шар и даем подойти около часа.

Весь процесс можно упростить,замесив тесто в хлебопечке.

Тесто делим на 3 части,каждую из которых раскатываем в прямоугольник.

На тесто выкладываем помидорки и чеснок(можно посыпать базиликом).

Складываем прямоугольник в три слоя и тщательно защипываем края.

Выкладываем будущие хлебцы на противень,смазываем оливковым маслом,делаем продольный неглубокий надрез и выпекаем минут 15-20.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6484

Понравилось: 74

Автор: mimi

Создан: 09 апреля 2008, 22:53

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Оригинально получилось. Можно маленькое уточнение? Если сухие дрожжи растворяют в воде, то стоит брать "Саф-Левюр" (водорастворимые, для выпечки и напитков),а для хлебопечек лучше подходят сухие дрожжи "Саф-Момент", которые просто высыпаются в углубление муки.

mimi

09 апреля 2008, 23:12

улитка! спасибо! Я таких тонкостей и не знала,так как хлебопечка у меня недавно...

sweta1

09 апреля 2008, 23:12

хороший хлебушек!5!

parliament

09 апреля 2008, 23:24

Отличный хлеб! А разрез обязательно делать? Может лучше чтоб томаты внутри пропекались? А как на вкус? 5

кисёна

09 апреля 2008, 23:31

я такое уже ела...очень вкусно! спасибо за рецепт, теперь и сама сделать смогу!

svetlana dark

09 апреля 2008, 23:32

слов нет..одни слюни..5

strelec148

09 апреля 2008, 23:37

Блин!!! Маринка, я тебя люблю!!! это же постное!!! а скажи сколько нужно "мокрых дрожжей"?

mimi

09 апреля 2008, 23:37

parliament-на самом деле томаты уже печеные,они в оливковом масле,они не высохнут-это точно,а с разрезом мне кажется привлекательней...а вкус превзошел все мои самые смелые ожидания!

strelec148

09 апреля 2008, 23:39

так я не понял... ты на противине или в хлебопечке делала?

mimi

09 апреля 2008, 23:39

Ксюнь,свежих дрожжей в оригинальном источнике клали 15-20 гр ...

mimi

09 апреля 2008, 23:48

Ксюнь,в хлебопечке я тока тесто мешала.....А пекла на противне.

strelec148

09 апреля 2008, 23:52

а я смогу руками? или только в хлебопечке?

mimi

09 апреля 2008, 23:57

Сможешь ,конечно...пункты 1-3 рецепта как раз про ручной замес,а хлебопечка для таких лентяеек как я!

павлоградочка

10 апреля 2008, 00:04

Девочки простите колхозницу,что за чудо хлебопечка?Никогда не сталкивалась.Пароварку приобрела,может и хлебопечку стоит?Расскажите что да как?За рецепт 5.За фоты 100 баллов.Умничка!

gnatosina

10 апреля 2008, 00:05

super!!!! zabrala!!! 5+!!!!

lanarad

10 апреля 2008, 00:07

ОБАЛДЕТЬ!!!!!!!!!!!!! 5!!!

cherrrry

10 апреля 2008, 00:08

здорово!!!мо-ло-дец!!!555!

vicus

10 апреля 2008, 00:33

Хлеб- ЧУДО!!! 555+++

павлоградочка

10 апреля 2008, 00:33

Ооо!Спасибо!Ща мужу покажу,точно неоткажет в такой прелести))Если в россии 100 баксов,то у нас все 200 будет стоит(( А действительно полезная штука.И почему я раньше к ним не присматривалась...Спасибо еще раз!

mimi

10 апреля 2008, 00:42

Натусик!!! Твой хлебушек выше всяких похвал! А где рецепт?

skoslik

10 апреля 2008, 00:50

Огромное спасибо всем кулинарам за эти превосходные рецепты!

byrenka

10 апреля 2008, 01:09

ПРОСТО КЛАСС!!! забираю!5+++

ksyusha

10 апреля 2008, 01:27

Маришка, как вкусно то выглядит! забираю! умничка!

Marus_ok

10 апреля 2008, 01:35

Маринка, вот это класс! блин, я тоже хочу хлебопечку, видела у Ленка в Таллине, до сих пор слюни А к хлебу таком я б еще базилика нарвала и было бы а-ля итальяно! забрала!

мама макса

10 апреля 2008, 01:35

Вот это ДА!!!! Забрала!!! пять!!!

mari2020

10 апреля 2008, 01:42

красота и вкуснота.Чувствую,что пора начинать печь.Только 5 за такой хлеб.

mimi

10 апреля 2008, 01:43

Машуль! А там в рецепте и был базилик ещё свежий,только у меня его не было..

mimi

10 апреля 2008, 01:43

всем большое спасибо за теплые слова!

мила

10 апреля 2008, 01:50

Очень аппетитный хлебушек

bart

10 апреля 2008, 01:59

Ого,какой красавец!Сто пятерок от меня!Как же я хочу хлебопечку....

ludmila

10 апреля 2008, 02:25

Мариш, уже все скопировала, буду делать

zefirka

10 апреля 2008, 02:37

Хлебушек супер!!!5

bart

10 апреля 2008, 02:58

то есть зубчиков!

mimi

10 апреля 2008, 03:14

дорогая! я когда к те приеду накормлю тя хлебушком именно с 20 ГОЛОВКАМИ и ты оценишь его восхитительный незабываемый вкус!

skoslik

10 апреля 2008, 03:50

Маришка права! Самый вкусный хлеб оказался с чесноком. Даже мой младший сын, который на дух чеснок не переносит, сказал, что вкуснее ничего нет. Только с помидорами

bart

10 апреля 2008, 03:57

Наташа!И ты против меня....

skoslik

10 апреля 2008, 04:13

НЕТ! Я - не против, я - ЗА чеснок! Чеснок очень полезен призаболеваниях сердца.

oksana malzew

10 апреля 2008, 04:15

5+!!!Марина здорово!

mimi

10 апреля 2008, 04:36

чеснок вообще очень вкусный и полезный!!!! и скоро ты в этом убедишься!