oxana73

oxana73

Рейтинг активности: 42.885

Пол: Женский

Город: Кипр, Пафос

Регистрация: 17.08.2007 03:55

Последний визит: 29.06.2023 22:27

Маффины из козьего сыра и кабачковМаффины из козьего сыра и кабачков

Каталог: Другие гарниры

1 кабачок
100 гр. козьего сыра (у кого нет, можно просто взять творог)
150 гр. муки
3 коф.л. разрыхлителя
1/2 коф.л. соли
1 яйцо
60 мл. оливкового масла
80 мл. молока

74250 мин.414

oxana73

18 августа 2007, 13:45


Blinis facileBlinis facile

Каталог: Блины на йогурте

на 10-15 блинов.
1 греческий йогурт
1 яйцо
100 гр(1 ст. чик от йогурта)муки
1 пачка (11 гр. )разрыхлителя(baking powder)
соль

115030 мин.619

oxana73

18 августа 2007, 13:42


Жареные пирожки на дрожжевом тесте с водкойЖареные пирожки на дрожжевом тесте с водкой

Каталог: Другая выпечка

300 мл. воды
1 столовая ложка дрожжей
1 столовая ложка сахара
2 чайных ложки соли
четверть ст. (примерно)растительное масло
1-2 ч.л. водки или рома
мука-в/с

1190010 мин.1874

oxana73

18 августа 2007, 13:40


УхаУха

Каталог: Другие и нестандартные супы

4 средних картофеля
2 ср.морковки
2 ср.репчатых лука
рыба
пшено
свежая зелень
лавровый лист

49150 мин.39

oxana73

18 августа 2007, 13:30


Рыба под грибным покрываломРыба под грибным покрывалом

Каталог: Другие основные блюда

картофель
рыба белых сортов
грибы
морковь
лук
1 яйцо
майонез
сыр
зелень

59750 мин.69

oxana73

18 августа 2007, 13:28


Палтус с грибамиПалтус с грибами

Каталог: Другие основные блюда

филе палтуса 1 кг.
оливковое масло
сок 1 маленького лимона
соль
перец
0.5 мускатного ореха
карри
затар
имбирь
соус майонезно-грибной
1 большая головка лука
1 морковка
300-350 гр. свежих грибов (шампиньоны)
имбирь
соль
перец
1 ст.л. майонеза

125560 мин.29

oxana73

18 августа 2007, 13:25


Запеканка из тортелини и овощейЗапеканка из тортелини и овощей

Каталог: Другие десерты

1 пакет готовых тортелини с сыром - 250 г
смесь из замороженных овощей - я брала зеленую фасоль, кукурузу и зеленый горошек
2 спелых помидора
тертый сыр чеддар
3 яйца

39030 мин.310

oxana73

18 августа 2007, 13:21


Салат воздушныйСалат воздушный

Каталог: Другие салаты

500 гр. зеленой фасоли
3 яйца
много укропа
майонез, соль
перец

64910 мин.826

oxana73

18 августа 2007, 04:50


Курица в паприкеКурица в паприке

Каталог: Другие основные блюда

1 разрубленный на части цыпленок
2 большие головки мелко нашинкованного лука
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сладкой паприки
1 шт. зеленого перца, нарезанного кубиками
1 ч.л. муки
2 ст.л. воды
соль

42410 мин.17

oxana73

18 августа 2007, 04:46


Ломтики баклажанов в маринадеЛомтики баклажанов в маринаде

Каталог: Другие холодные закуски

1.5 кг. баклажан (2-3 длинных)
6 стол.ложек масла
маринад:
1 ст. уксуса
1.5 ст. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
четверть чайн.ложки острой паприки
6 зубчиков чеснока, нарезанные вдоль
украшение:
2 запеченных и очищеных от шкурки перца
4 ст.л. листьев петрушки

96990 мин.1018

oxana73

18 августа 2007, 04:38


Украинская плациндаУкраинская плацинда

Каталог: Другая выпечка

для теста:
3 ст муки
1/4 ч/л соды
0,5 ст сахара
100 гр. размягченного маргарина
1 яйцо
4 ст.л. кефира или густых сливок
для начинки:
500 гр. натертой сырой тыквы
0,5 ст молотого печенья
сахар
корица

242740 мин.920

oxana73

18 августа 2007, 04:01


Вита (крученная) баницаВита (крученная) баница

Каталог: Другая выпечка

500 г fillo pastry
яйца 4 шт.
250 г брынзы
1 ч.л. растительного масла
2 ст.л. муки
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. йогурта болгарского
1 ст.л. маргарин (сливочное масло)

75180 мин.825

oxana73

18 августа 2007, 03:49


Армянское томатно-баклажановое пюре - armenische tomaten-auberginen-salsaАрмянское томатно-баклажановое пюре - armenische tomaten-auberginen-salsa

Каталог: Другие холодные закуски

250 гр. баклажан(у меня было больше, два средних)
450 гр. спелых помидор или 1 доза 400 гр. готовых чищеных
0,5 ст. свежей кинзы
3 больших зуб. чеснока
1 стручок чили(jalapeno), или больше, на вкус, без косточек
3 пёрышка зел. лука
соль

123340 мин.928

oxana73

18 августа 2007, 02:30


Кокосовый пирогКокосовый пирог

Каталог: Другая выпечка

3 яйца
3 чашки сахара ( я брала только 2 ст. и было достаточно сладко)
4 чашки муки
2 чашки buttermilch(пахта) (я брала 1 банку (500 мл. ) кефира)
1 пак. ванильного сахара
1 пак. пекарского порошка
покрытие:
2 чашки кокосовых стружек
0,5 чашки сахара
поливка:
200 мл. сливок(30%)
150 гр. масла

128250 мин.1039

oxana73

18 августа 2007, 02:24


Торт вини-пухТорт вини-пух

Каталог: Другие десерты

-коржи-
50 гр. сливочного масла
1 чашка сахара
3 яйца
1-2 ст л меда
1 ч.л. соды
2 ст л водки (можно не класть)
1/2 ч.л. соли
3 чашки муки
-крем-
2-3 чашки сметаны
2 чашки сливок
1 ст л ванильной эссенции или коньяка
1/2 чашки сахара или
грецкие орехи (по желанию)

166370 мин.1134

oxana73

18 августа 2007, 02:17


Ленивые голубцыЛенивые голубцы

Каталог: Другие основные блюда

-голубцы-
500 гр. любого мясного фарша
500 гр. белокочанной или краснокочанной капусты, тонко нашинковать
баночка консервированных грибов (100 гр), слить воду и порезать
1 1/2 чашки отварного риса
1 чашка порезанного зелёного лука или средняя головка репчатого лука
зелень укропа или петрушки
соль
перец
-
панировочные сухари
-соус-
1 литр томатного сока
1/2 чашки крем фреш или сметаны
3 зубчика чеснока, мелко порубить
зелень укропа или петрушки
соль
перец

131170 мин.313

oxana73

18 августа 2007, 02:06


Весенний салатВесенний салат

Каталог: Другие салаты

250 гр. редиса
250 гр. свежих огурцов
5-6 ростков зелёного лука
2-3 ст л порубленной зелени укропа
листья салата
2 яйца, сваренные вкрутую
-заправка-
1/2 чашки сметаны
1 ч.л. свежего лимонного сока
1/2 ч.л. соли,
1/4 ч.л. чёрного свежемолотого перца

113800 мин.21034

oxana73

18 августа 2007, 01:55


Овощная запеканкаОвощная запеканка

Каталог: Другие горячие закуски

баклажаны
кабачки (по желанию)
картофель
сладкий перец
помидоры
сыр или майонез
растительное масло
соль

135410 мин.428

oxana73

17 августа 2007, 20:42


Рисовые крокеты с начинкой из фарша и моцареллыРисовые крокеты с начинкой из фарша и моцареллы

Каталог: Другие основные блюда

150 гр. фарша (я брала свиной)
2 спелых помидоров (у меня была баночка 210 гр. консервированных)
100 гр. сл.масла (использовала растительное подсолнечное)
500 гр. риса (сорт риса не был указан, я брала круглый краснодарский)
3 яйца слегка взбитых
соль
перец
125г моцареллы, порезанной маленькими кубиками
сухарики панировочные
растительное масло для фритюра

85720 мин.1031

oxana73

17 августа 2007, 20:24


Салат с макаронамиСалат с макаронами

Каталог: Другие салаты

все в рецепте.

57760 мин.213

oxana73

17 августа 2007, 20:13


Стручковая фасоль под маринадомСтручковая фасоль под маринадом

Каталог: Другие холодные закуски

фасоль спаржевая, зеленая
чеснок
укроп
растительное масло
уксус или лимонный сок
соль

208580 мин.434

oxana73

17 августа 2007, 19:18


Грибы или баклажаны по корейскиГрибы или баклажаны по корейски

Каталог: Баклажаны по-корейски

2 кг. баклажанов (или грибов)
3 литра воды
6 ст.л. соли
3 большие луковицы
1 пучок петрушки или сельдерея
5 зубчиков чеснока
150 гр. растительного масла
150 гр. 9% уксус
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
3 ст.л. кипяченой воды
3 красных болгарских перца

457390 мин.1661

oxana73

17 августа 2007, 19:10


КятаКята

Каталог: Другая выпечка

дрожжи свежие - 35 гр. (можно взять 7г сухих)
вода - 500 мл.
растительное масло - 1 ст.
сахарный песок - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
мука - 700 гр. + 13 ст.л. с горкой + 250 гр.
сахарная пудра - 2/3 ст.
масло топленое - 150 гр
ванилин, соль.

106690 мин.1224

oxana73

17 августа 2007, 19:05


Крупная белая фасоль, запеченная в духовке - гигантэс фурнуКрупная белая фасоль, запеченная в духовке  -  гигантэс фурну

Каталог: Другие гарниры

500 гр. крупной белой фасоли
1 средняя луковица, нарезанная кружочками
3 дольки нарезанного чеснока
3/4 ст. растительного масла
4 спелых помидора (я брала баночку консервированных, 425г)
мелко нарезанная петрушка
соль
перец

5754840 мин.61354

oxana73

17 августа 2007, 18:57


Крифараки-гювеци или крифараки в горшочкеКрифараки-гювеци  или крифараки в горшочке

Каталог: Другие основные блюда

500 гр. крифараки-орзо (мелкие макаронные изделия в форме рисинок, ячменя, добавляются не вареные)
4 спелых помидора (я взяла баночку 425г консервированных)
3 мелконарезанные луковички средней величины
2 мелконарезанные дольки чеснока
1 ст. растительного масла
1 ст. тертого сыра (я использовала чеддар)
соль
перец

1851660 мин.6411

oxana73

17 августа 2007, 18:26


Мягкое печенье с овсяными хлопьями и изюмомМягкое печенье с овсяными хлопьями и изюмом

Каталог: Другая выпечка

175г муки
150 овсяных хлопьев
1 ч.л. измельченного порошка имбиря
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соды
125г мягкого светло-коричневого сахара (думаю, можно взять и обычный сахарный песок)
50 гр. изюма
1 яйцо, слегка взбитое
150 мл. растительного масла
4 ст.л. молока

993120 мин.1119

oxana73

17 августа 2007, 05:43


Ароматный яблочный кексАроматный яблочный кекс

Каталог: Другая выпечка

2 средних яблока
3 яйца
1 большой лимон
250 гр. муки
180 гр. мягкого сл.масли или маргарина + немного для смазывания формы
120 гр. сахарного песка
1 1/2 ч.л. пекарского порошка

611660 мин.6427

oxana73

17 августа 2007, 05:39


Кекс с яблоками и орехамиКекс с яблоками и орехами

Каталог: Другая выпечка

2 ст. муки
1 ст. сахара
150 гр. маргарина
1 баночка кефира (150 гр. )
4 яйца
50 гр. грец.орехов
2-3 яблока
сок 0,5 лимона
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ч.ложечки разрыхлителя

2123160 мин.8427

oxana73

17 августа 2007, 05:15


Кекс столичныйКекс столичный

Каталог: Другая выпечка

1 ст. муки
3/4 граненого ст. сахарного песку
3/4 ст. изюма
130 гр. сливочного масла
3 яйца
1/8 ч.л. соды
1/8 ч.л. соли
1 ст.л. коньяка
1 ст.л. сахарной пудры для посыпки

1889060 мин.61035

oxana73

17 августа 2007, 05:00


Овощное рагуОвощное рагу

Каталог: Другие основные блюда

баклажаны
картофель
кабачки (по желанию)
болгарский сладкий перец
лук репчатый
помидоры свежие (можно консервированные)
зелень свежая при подаче

3670740 мин.4730

oxana73

17 августа 2007, 04:50


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru