Масляный пирог

Фото к рецепту: Масляный пирог

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 500 г муки
  • 30 г дрожжей (свежих) или упаковка сухих
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 75 г сахарного песка
  • цедра лимона
  • 1 яйцо
  • 0,25 л молока
  • Начинка:
  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 100 г сахарного песка

Способ приготовления

Муку просеять. дрожжи растворить в небольшом кол-ве теплого молока (до шапочки). Добавить кусочки масла, сахар, цедру лимона, яйцо и остальное молоко. Тщательно перемешать (можно миксером). Тесто накрыть и постваить на 1ч в тепло (пока не поднимется). Затем тесто раскатать на смазанном жиром противне. Сделать в тесте небольшие углубления (большим пальцем). В углубления положить хлопья масла, равномерно посыпать сахаром. Снова накрыть и дать подойти (20 минут). Выпекать около 20 минут в духовке при 200 С градусах. Пирог охладить и нарезать на куски.

Мои комментарии.

Вместо молока брала теплую воду, пирог перед расстойкой еще немного присыпала смесью из гвоздики, мускатного ореха, корицы. Обалденно вкусный пирог!!!


5.04.5521460917862241.025
oxana73

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

кофеман
кофеман
03.11.2007 15:35

очень вкусный!!!

oxana73
oxana73
03.11.2007 15:42

спасибо!

кофеман
кофеман
11.02.2008 22:13

уже пекла..и еще буду печь!!!

leonia
leonia
21.02.2008 16:34

Пять!!!

tatoshca
tatoshca
14.04.2008 19:01

ВКУСНО 5

буба
буба
17.04.2008 13:50

Отлично-5.

vicus
vicus
14.07.2010 20:07

очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт