Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Масляный пирог с орешками

Пробуйте наш масляный пирог с орешками! Нежное тесто из муки и дрожжей, с лимонной цедрой и вкусной начинкой из грецких орехов. Идеально к чаю!

Продукты

500 г муки
30 г дрожжей
100 г масла или маргарина
3 ст.л. сах.песка
цедра 1 лимона
250 мл молока
1 яйцо
+ для начинки: 200 г слив. масла
100 г сах.песка
примерно 100 г грецких орехов
сливки по желанию

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять, дрожжи растворить в небольшом кол-ве тёплого молока, дать подойти.В муку вылить дрожжи,+ кусочки размягчённого масла, сахар, цедру,яйцо и оставшееся молоко.Замесить тесто, дать подойти прим. 1 час. Форму смазать маслом и посыпать мукой( у меня стеклянная овальная 23х34 см.)Выложить тесто и разровнять.Накрыть и дать подойти в форме 20 мин.,затем сделать в тесте углубления, куда положить хлопья масла, а затем по всему пирогу воткнуть разрезанные на половинки орешки и посыпать сверху сахаром. Не жалейте ни того,ни другого,сахар я вообще на глаз сыплю, самого теста становится практически не видно.

Выпекать ок.30 мин при 180-160 градусах, ориентируйтесь на свою духовку.Начнёт подгорать-накройте фольгой и уменьшите тем-ру.Когда испечется, можно ещё тёплым полить сливками, но мне и так нравится.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6660

Понравилось: 40

Автор: uhti-tuhti

Создан: 20 сентября 2011, 16:00

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пеку его уже лет 20,он всегда получается и нравится всем...