Жаркое из курицы от oxana73

Куриные окорочка моем и обсушиваем на кухонном бумажном полотенце.

Разогреваем в сковороде растительное масло и со всех сторон обжариваем в нем один за другим куриные окорочка до золотистой корочки.

Солим и перчим по вкусу.

Выложить окорочка на тарелку, а в масле обжарить нарезанный дольками репчатый лук.

Далее складываем в керамический горшочек (или стеклянную огнеупорную посуду) слоями наши подготовленные овощи.

Картофель, брокколи, морковь - слоями, слегка присаливая.

Далее выкладываем на овощи обжаренные куриные окорочка и обжаренный дольками лук.

Влить горячий бульон, добавить лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить в духовке примерно 40-50 минут.

Как почувствуете аромат, значит блюдо готово.

Достаете наше блюдо из духовки и раскладываете по тарелочкам!

Приятного Вам аппетита!