Жаркое от кучеры. ужин без хлопот

Ингредиенты

  • голени куриные — 8 шт. (вместо заявленной в рецепте телятины)
  • картофель — 3 шт
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 2 шт. небольшие
  • чеснок — 4-5 зубков
  • лавровый лист — 2 шт
  • сухие травы — 1 щепотка ( у меня петрушка, укроп, эстрагон и немного душицы)
  • оливковое масло — 1 ст.ложка
  • соль и черный перец —

Пошаговый рецепт приготовления

Ароматное жаркое без хлопот – что может быть лучше!

1. Телятины у меня нет, а накормить семью вкусно и без хлопот хочется. Поэтому я взяла куриные голени, сняла с них кожу и не стала их резать - попались не крупные. А дальше - все по книге! Мой младший ребенок удивляется – ты готовишь прям по книге - прям она на столе стоит.

2. Очистить овощи и нарезать их крупными кубиками. Ну-морковь, конечно, помельче картошки. Чеснок раздавить, но не сильно –только аромат освободить.Лук нарезать лепестками - он получится вкусным и так вкус будет ощутимее.

3. Сложить овощи в просторную миску к курице, посыпать сухими травками –я еще лаврушку положила - люблю ее именно в запеченном мясе - посолить и поперчить. Перемешать, полить маслом и еще раз перемешать.

4. Собственно-это почти все. Остается выложить смесь в пакет для запекания, завязать, уложить на противень или в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

5. К этому времени нужно накрыть на стол, поставить разносолы и свежий хлеб. Вынуть жаркое из духовки, осторожно разрезать пакет и разложить сумасшедше пахнущее жаркое по тарелкам.

Пошаговые фото рецепта

Жаркое от кучеры. ужин без хлопот: фото шаг 1Жаркое от кучеры. ужин без хлопот: фото шаг 2Жаркое от кучеры. ужин без хлопот: фото шаг 3Жаркое от кучеры. ужин без хлопот: фото шаг 4

Дополнительная информация

Я продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры «Просто вкусная еда!» издательства «Эксмо».

Полностью согласна с Оскаром, что рукав –спасение хозяйки. Частенько спасаюсь таким образом от лени и нежелания возиться и мыть лишнюю посуду. Блюда всегда получаются удачными.  И это жаркое – не исключение! Сочная курица (эх, какая бы была вкусная телятина, но…), ароматнейшие овощи, все идеальной консистенции – ужин удался!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

katrina1990
16.04.2016 19:42
Ответить

вкусное блюдо, мой муж тоже удивляется что я готовлю по книгеblush

ogiway
16.04.2016 19:51
Ответить

laughАхха, Катюша, пусть удивляются!

yvitsa
16.04.2016 19:48
Ответить

Как это без хлопот? Хлопотать по хозяйству для любимой семьи, особенно на ужин да после рабочего дня, да в конце трудовой недели - это ж самое то! Самое время показать заботу! А тут ужин без хлопот. Для лентяек безразличных что ли? Ну, разве что для разнообразия, в качестве апрельского исключения - закатила рукава, т.е. в рукава и ну его в духовку! 

ogiway
16.04.2016 19:53
Ответить

blush У нас погода была безветренная и не холодно! Мы поэтому засучили чего было -  и, поевши, рванули собака гонять на поляну!laugh Самая забота обо всех сразу! Все сыты-веселы и вместе!angry

mellorn
16.04.2016 20:59
Ответить

Ароматно, сытно и вкусно!
 

ogiway
17.04.2016 17:05
Ответить

laughТочно, Машенька! angry

TANCHITTA
17.04.2016 00:27
Ответить

Аппетитно,сытно,вкусно !!! 

Тоже заглядываюсь на этот рецептик (...нет телятины в наличии,а до рынка-нет времени...)

ogiway
17.04.2016 17:06
Ответить

sadВкусно, конечно! У нас телятину и на рынке не сыскать, говядина же может просто  так и не успеть дойти. А курица-птица верная-не подведет!laugh

надильда
17.04.2016 00:47
Ответить

Ммм, какая вкуснятина!!! Не очень я люблю книги от актеров, певиц и др. людей далеких от кулинарии, но посмотрела на рецепты и была приятно удивлена...хорошие рецепты, особенно для начинающих хозяюшек...все просто и доступно

ogiway
17.04.2016 17:07
Ответить

sadСпасибо, Наденька! Книга и правда хороша, и молодежи должна понравиться и пригодиться!

chemicolya
17.04.2016 08:29
Ответить

Как хорошо и вкусно написан рецепт. Очень аппетитно! 

ogiway
17.04.2016 17:09
Ответить

Спасибо, Оленька! Как говорится -галантерейщик и кардинал - это сила!laughblush

Алевтина
17.04.2016 14:17
Ответить

Прекрасный ужин: вкусно  и очень ароматно!

ogiway
17.04.2016 17:09
Ответить

laughТочно, Алечка!

nestea
20.04.2016 09:53
Ответить

Отличный ужин! Нам тоже понравилось это блюдо!

ogiway
20.04.2016 10:55
Ответить

laughАхха, Настена -просто, понятно и вкусно. Добротный рецептик.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели