Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жаркое из курицы по рецепту ogiway

Вкусное жаркое из курицы с голенями, картофелем, луком, морковью, чесноком и специями. Идеальный рецепт для домашних ужинов с оливковым маслом!

Продукты

голени куриные - 8 шт.
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт. небольшие
чеснок - 4-5 зубков
лавровый лист - 2 шт
сухие травы - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Ароматное жаркое без хлопот – что может быть лучше!

Я взяла куриные голени, сняла с них кожу и не стала их резать - попались не крупные.

Очистить овощи и нарезать их крупными кубиками.

Морковь, конечно, помельче картошки.

Чеснок раздавить, но не сильно –только аромат освободить.

Лук нарезать лепестками - он получится вкусным и так вкус будет ощутимее.

Сложить овощи в просторную миску к курице, посыпать сухими травками –я еще лаврушку положила - люблю ее именно в запеченном мясе - посолить и поперчить.

Перемешать, полить маслом и еще раз перемешать.

Собственно - это почти все.

Остается выложить смесь в пакет для запекания, завязать, уложить на противень или в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

К этому времени нужно накрыть на стол, поставить разносолы и свежий хлеб.

Вынуть жаркое из духовки, осторожно разрезать пакет и разложить сумасшедше пахнущее жаркое по тарелкам.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10879

Понравилось: 12

Автор: ogiway

Создан: 16 апреля 2016, 19:19

Каталоги: Вторые блюда Жаркое Жаркое из курицы

Дополнительная информация

Я продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры «Просто вкусная еда!» издательства «Эксмо».

Полностью согласна с Оскаром, что рукав –спасение хозяйки. Частенько спасаюсь таким образом от лени и нежелания возиться и мыть лишнюю посуду. Блюда всегда получаются удачными. И это жаркое – не исключение! Сочная курица (эх, какая бы была вкусная телятина, но…), ароматнейшие овощи, все идеальной консистенции – ужин удался!

Как это без хлопот? Хлопотать по хозяйству для любимой семьи, особенно на ужин да после рабочего дня, да в конце трудовой недели - это ж самое то! Самое время показать заботу! А тут ужин без хлопот. Для лентяек безразличных что ли? Ну, разве что для разнообразия, в качестве апрельского исключения - закатила рукава, т.е. в рукава и ну его в духовку!

ogiway

16 апреля 2016, 19:51

Ахха, Катюша, пусть удивляются!

ogiway

16 апреля 2016, 19:53

У нас погода была безветренная и не холодно! Мы поэтому засучили чего было - и, поевши, рванули собака гонять на поляну! Самая забота обо всех сразу! Все сыты-веселы и вместе!

mellorn

16 апреля 2016, 20:59

Ароматно, сытно и вкусно!

TANCHITTA

17 апреля 2016, 00:27

Аппетитно,сытно,вкусно !!!

Тоже заглядываюсь на этот рецептик (...нет телятины в наличии,а до рынка-нет времени...)

надильда

17 апреля 2016, 00:47

Ммм, какая вкуснятина!!! Не очень я люблю книги от актеров, певиц и др. людей далеких от кулинарии, но посмотрела на рецепты и была приятно удивлена...хорошие рецепты, особенно для начинающих хозяюшек...все просто и доступно

chemicolya

17 апреля 2016, 08:29

Как хорошо и вкусно написан рецепт. Очень аппетитно!

Алевтина

17 апреля 2016, 14:17

Прекрасный ужин: вкусно и очень ароматно!

ogiway

17 апреля 2016, 17:05

Точно, Машенька!

ogiway

17 апреля 2016, 17:06

Вкусно, конечно! У нас телятину и на рынке не сыскать, говядина же может просто так и не успеть дойти. А курица-птица верная-не подведет!