Жаркое из курицы с баклажанами

Куриное филе нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле с луком до готовности.Солим, перчим.

Отдельно обжариваем баклажаны,нарезанные кубиком(баклажаны должны сохранить свою форму).

Затем соединяем курицу и баклажаны,добавляем сметану,мелко порезанную кинзу и чеснок,пропущенный через пресс.Тушим в течении 3-5 минут и наше жаркое готово.

Надеюсь,что такое лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо понравится и Вам.

Приятного аппетита)