Кокосовое пирожное

Фото к рецепту: Кокосовое пирожное

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 2 белка
  • 100 гр. сахара
  • 125 гр кокосовой муки
  • Для крема:
  • 250 мл сливок для взбивки
  • на вкус сахарная пудра (по-рецепту 2 ст.л., но я кладу на глаз до сладости)
  • 1/2 ч. ложки лимонной шкурки через тёрку
  • сок половины лимона (по-рецепту 1 ст.л.)

Способ приготовления

Белки взбить в крепкую пену. Затем добавить понемногу сахар. В конце засыпать кокосовую муку и перемешать ложкой до однородной массы. Чайной ложкой выложить на протвень, застиланный бумагой (я всегда использую 2 ложки, помагая перекладывать массу на протвень).

Выпекать в заранее включенной печке 10 минут до золотистого цвета при 175 градусах. Вытащить и остудить.

Сливки взбить вместе с пудрой до полного загустения. В конце добавить кожурку и соклимона и тщательно перемешать.

Брать кокосовое печенье и спинку замазать сливками.Затем сливки закрыть другим кокосовым печеньем. Положить остудится в холодильнике. Подавать желательно холодными, только из холодильника.


5.04.5010635294096261.015
oxana73

Кухня: Азербайджанская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

alia
alia
24.08.2007 19:13

Какая прелесть 10+, молодцы девочки

oxana73
oxana73
24.08.2007 19:23

Спасибо большое! У меня это пирожное просто испаряется за считанные минуты))) всегда, когда остаются сырые белки пеку детям, это их любимое лакомство))

улитка
улитка
30.03.2008 22:17

Какое необычное печенье, забрала рецепт. Большой спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт