Кокосовое пирожное

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашему рецепту:

Ингредиенты:

Для теста:- 2 белка (из куриных яиц)- 100 г сахара- 125 г кокосовой муки

Для крема:- 250 мл сливок для взбивки (жирность предположим 33%)- сахарная пудра — 2 ст.л. (приблизительно 15 г, по вашему вкусу)- 1/2 ч.л. лимонной цедры- сок половины лимона — 1 ст.л. (примерно 15 г)

Расчет по ингредиентам:

1. Белки (2 шт.)

• Калорийность 1 белка: около 17 ккал
• Итого: 2 белка x 17 ккал = 34 ккал
• Белки: 3.6 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 0.7 г

2. Сахар (100 г)

• Калорийность 1 г сахара: 4 ккал
• Итого: 100 г x 4 ккал = 400 ккал
• Углеводы: 100 г, Белков и жиров — минимум

3. Кокосовая мука (125 г)

• Калорийность: около 400 ккал на 100 г
• Итого: 125 г x 4 = 500 ккал
• Белки: примерно 18 г на 100 г → 22.5 г
• Жиры: около 14 г на 100 г → 17.5 г
• Углеводы: около 40 г на 100 г → 50 г

4. Сливки для взбивки (250 мл)

• Предположим жирность 33%
• Калорийность: около 340 ккал на 100 мл
• Итого: 250 мл х 3.4 ккал = 850 ккал
• Белки: около 2.5 г на 100 мл → 6.25 г
• Жиры: около 33 г на 100 мл → 82.5 г
• Углеводы: примерно 3 г на 100 мл → 7.5 г

5. Сахарная пудра (15 г, 2 ст.л.)

• Калорийность: 4 ккал на г
• Итого: 15 г x 4 ккал = 60 ккал
• Углеводы: 15 г

6. Лимонная цедра (1/2 ч.л.)

• Калорийность пренебрежимо мала, оставим без учета

7. Лимонный сок (1 ст.л., ~15 г)

• Калорийность: около 4 ккал
• Углеводы: примерно 1 г

Итоговая таблица:

Распределение по порциям:

Общее количество ингредиентов — примерно 400 г, предполагая, что вы делите это на 4 порции:

• На одну порцию (примерно 100 г):

Если вам нужно более точное деление или другой формат, сообщите!