Кокосовое пирожное

Фото к рецепту: Кокосовое пирожное

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 2 белка
  • 100 гр. сахара
  • 125 гр кокосовой муки
  • Для крема:
  • 250 мл сливок для взбивки
  • на вкус сахарная пудра (по-рецепту 2 ст.л., но я кладу на глаз до сладости)
  • 1/2 ч. ложки лимонной шкурки через тёрку
  • сок половины лимона (по-рецепту 1 ст.л.)

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить в крепкую пену. Затем добавить понемногу сахар. В конце засыпать кокосовую муку и перемешать ложкой до однородной массы. Чайной ложкой выложить на протвень, застиланный бумагой (я всегда использую 2 ложки, помагая перекладывать массу на протвень).

Выпекать в заранее включенной печке 10 минут до золотистого цвета при 175 градусах. Вытащить и остудить.

Сливки взбить вместе с пудрой до полного загустения. В конце добавить кожурку и соклимона и тщательно перемешать.

Брать кокосовое печенье и спинку замазать сливками.Затем сливки закрыть другим кокосовым печеньем. Положить остудится в холодильнике. Подавать желательно холодными, только из холодильника.


5.04.5010635294096261.015
oxana73

Кухня: Азербайджанская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alia
24.08.2007 19:13

Какая прелесть 10+, молодцы девочки

oxana73
24.08.2007 19:23

Спасибо большое! У меня это пирожное просто испаряется за считанные минуты))) всегда, когда остаются сырые белки пеку детям, это их любимое лакомство))

улитка

Какое необычное печенье, забрала рецепт. Большой спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...