Кокосовые пирожные со сливочным кремом

Фото к рецепту: Кокосовые пирожные со сливочным кремом

Домашняя

30 мин.

Не определен

7802

13

34

07 ноября 2008, 23:05

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим слоёное тесто. Раскатываем толщиной 5 мм. Вырезаем стаканом блинчики. У половины блинчиков вырезаем серединку, получается колечко.

На одно пирожное нам понадобится 1 блинчик + 1 колечко. Все полученные части, вместе с обрезками отправляем в духовку.

Смешиваем, а затем взбиваем до густой пены ингредиенты крема.

Кокосовые кубики (или стружку) заливаем кипятком, оставляем на 20 – 30 мин. Затем откидываем на ситце.

Нижнюю часть пирожного (блинчик) расслаиваем на две части, прослаиваем кремом. Получившийся «бутерброд» обмазываем кремом, сверху водружаем колечко.

В выемку укладываем пару кубиков кокоса + орешек. Заливаем кремом.

Готовим крошку из обрезков, обсыпаем края пирожных.

Приятного аппетита!

Приготовление теста опишу в «дополнительной информации», поскольку технологию, наверное, все знают или покупают готовое. Но может быть, кому-то пригодится.

Пошаговые фото рецепта

Кокосовые пирожные со сливочным кремом: шаг 1Кокосовые пирожные со сливочным кремом: шаг 2Кокосовые пирожные со сливочным кремом: шаг 3

Дополнительная информация

½ муки смешать с маслом, раскатать и убрать в холодильник. Вторую часть муки смешать с солью, соком и водой, замесить тесто. Скатать в шар, убрать в мешок оставить минут на 20. Обе части теста раскатать на пласты толщиной 5 – 7 мм., наложить друг на друга, сложить вчетверо. Края немного прищипнуть. Тесто убрать в морозильник минут на 10 – 20. Тесто достать, раскатать, сложить вчетверо, убрать в холодильник на то же время. Готово.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

*илонка*
07.11.2008 23:10
Ответить
Быстренько забрала )))) 55555555555
lorxen1
07.11.2008 23:47
Ответить
пироженки на--5+
sweta1
07.11.2008 23:53
Ответить
сладенько!!!5!
t-amara
07.11.2008 23:59
Ответить
Забираю вкусняшку!
zev
08.11.2008 00:40
Ответить
Здорово! Выглядят просто класс!
favila
08.11.2008 01:03
Ответить
Хочу такие же!А чем можно заменить кокос?5+
shushundra
08.11.2008 01:08
Ответить
Я пробовала заваренный в сиропе мак
maj4ik
08.11.2008 03:52
Ответить
красиво! 5
fialka1
10.11.2008 20:38
Ответить
вкусно 555,а чем сухие соевые сливки можно заменить?
shushundra
11.11.2008 04:03
Ответить
fialka1 -Попробуйте поискать соевые сливки в отделах для диабетиков, там всегда есть. Соевые сливки можно попробовать заменить обычным сухим молоком, но тогда у крема будет не такая воздушная консистенция. Простые сливки быстро оседают, но если добавить в них немного желатина, а затем взбить с пудрой, то получается тоже очень пышная масса.
vicus
05.02.2009 23:06
Ответить
Отлично! 5+
рыжая я
16.06.2009 09:50
Ответить
Суперские пирожные! Отлично! 55555
cus-pus
20.11.2010 19:14
Ответить
Потрясные пироженки !*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru