oxana73

oxana73

Рейтинг активности: 42.75
Пол: Женский
Город: Кипр, Пафос
Регистрация: 17.08.2007 03:55
Последний визит: 02.03.2019 13:37
Отзывы: 10    Изменить/посмотреть


Разрезать стручки фасоли на 3 части. Обжарить в кастрюле лук, добавить киндзу, фасоль и 1 ч.л.соли, перемешать, добавить воду. Накрыть и дать закипеть, затем убавить огонь и варить фасоль минут 5-6. Перемешивая периодически. Затем добавить помидоры, картофель. Тушить до готовности овощей на тихом огне, помешивая, чтоб не подгорели, по необходимости,...  читать далее

Сварить картошку "в мундире", очистить и размять в пюре. Развести дрожжи в тёплом молоке с сахаром. Выложить муку горкой, в углубление вылить молоко с дрожжами, замесить тесто, добавив в него картофельное пюре, 100 мл масла и соль. Хорошенько вымесить, тесто должно быть очень эластичным, при необходимости добавить немного тёплой воды. Выложить...  читать далее

начинка: Яйца взбить, добавить растительное масло, йогурт болгарский,соду и муку. Каждый лист теста посыпается натертым сыром и намазывается начинкой, навивается в рулон и укладывается в круг в форму, предварительно смазанную маслом. Баница заливается сверху 3-4 с.л. от жидкой начинки и укладывается кусочки маргарина или масла. Печется в предварительно...  читать далее

Смешать сухие ингредиенты в фуд процессоре, открыть крышку и равномерно разбросать масло, порезанное на 10 кусочков. Пропульсировать массу 12 раз по 1 секунде, добавить смородину, перемешать все лопаткой и затем влить сливки и еще раз перемешать лопаткой. Выложить тесто на стол и быстро вымесить, сформировав довольно липкий шар, из которого...  читать далее

1. Нагреваем духовку до 180 С 2. В миксере или фудпроцессоре со стальным лезвием, перемешиваем слив. масло со стаканом сахара до однородности. Добавляем желтки по одному и продолжаем взбивать до образования светлой воздушной массы. (добавляем цедру- по желанию) 3. В другой миске взбиваем белки в легкую пену. Добавляем оставшиеся 0.5 стакана...  читать далее

Мякоть авокадо вычерпать в миску и размять. Зелень, чеснок, огурцы, каперсы мелко порубить Все смешать, добавить лимонный сок, сметану. Подать сразу же после приготовления.  читать далее

Духовку включаем на 200 град Яйца с сахаром и ванил. сах. взбить до пены. Муку с пек. порошком просеить наверх и мешая с яйцами влить постепенно буттермильх или кефир. Вылить готовое тесто на смазанный жиром противень из духовки(высокий) примерно 33х39х3 см. Посыпать равномерно смешанными с сахаром кокосовыми стружками. Ставим в духовку и выпекаем...  читать далее

Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахарным песком, затем добавить желтки и аккуратно перемешать ложкой. Добавить муку, смешанную с пекарским порошком, цедру и сок апельсина, растопленный маргарин - перемешать до образования однородного теста. Форму для выпечки хлеба кирпичика смазать мягким...  читать далее

Творог вымешать со сметаной, чтобы получилась мягкая масса, добавить соль по вкусу, размешать, выложить на плоскую тарелку слоем в 1-1.5см. Посыпать черным перцем, красным перцем, полить оливковым маслом и посыпать зеленью, есть хлебом, как хоммус. Можно "Лабнэ" сделать дома. В 1л простокваши добавить 1ч.л. соли, вылить в полотняный мешок и...  читать далее

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Отдельно обжарить и потушить на раститительном масле морковь и лук. Дать стечь маслу. Яйца натереть на терке или нарезать кубиками. Огурцы натереть на терке и отжать от сока. Дать стечь маслу от шпрот. Каждый слой промазывать майонезом. Выкладывать...  читать далее

Сварить рис в подсоленной воде. Сваренный рис переложить в глубокую посуду. Отдельно взбить яйца и вылить в рис. Посолить и хорошенько всё перемешать. Выкладывать рис большой ложкой в сковороду и жарить рисовые яичницы- оладушки с двух сторон на разогретом масле. Посыпать укропом.  читать далее

1. Нагреть духовку до 180С. 2. Приготовить шпинат. Можно еще его просто обжарить на сливочном масле пока он не станет мягким. Влить сливки, немного протушиь (пару минут). Посолить, поперчить, хорошо приправить мускатом . Выложить в индивидуальные формы для запекания. Сделать с двух сторон тыльной стороной ложки небольше углубления (как бы примять...  читать далее

Духовку разогреть на 200 град.. Лист из духовки с высокими бортами выложить пекарской бумагой. Сливки и яйца взбить немного, всыпать баночку муки, перемешаную с пекарским порошком, перемешать. Всыпать оставшуюся муку, сахар, ван. сахар и перемешать миксером. Тесто вылить на подготовленный лист и поставить в духовку. Выпекать примерно 10 мин.....  читать далее

Печенку, лук и картошку перекрутить на мясорубке. Желтки отделить от белка. Желтки добавить к печенке и перемешать. Белки взбить миксером до состояния устойчивой пены и добавить к печенке. Все перемешать, посолить и поперчить. Форму смазать раст.маслом, наполнить на 3/4 массой и поставить в духовку, нагретую до 240 гр. Выпекать 15 минут.  читать далее

Штрумбы готовлю часто, когда нет времени заморачиваться с приготовлением пельмешек. Тесто для штрумбов как на пельмени - вода, мука, яйца, соль, я еще немного растительного масла добавляю. Готовлю тесто, даю постоять минут 20-30, чтоб немного "отдохнуло", тесто становится мягкое, податливое, его легко раскатывать. Готовлю фарш, смешанный 50х50...  читать далее

  • 18 августа 2007, 04:50

Фасоль отварить и порезать. Яйца отварить и нарезать кубиками, мелко порезать укроп. Заправить майонезом и специями. Вкусный и легкий салат. Добавила еще 2 зубчика чеснока измельченного мелко, вкуснотища!  читать далее

1. Духовку заранее нагреть до 170 градусов. Смазать неглубокую форму для выпечки (20 х 30 см) растопленным сливочным или раст. маслом. Выложить дно и бортики бумагой для выпечки и смазать бумагу маслом. 2. Шоколад, помешивая, растопить на водяной бане. Снять с огня. 3. Все продукты поместить в комбайн и месить около 10 минут до образованиягладкой...  читать далее

Яблоки разрезать на четвертинки, тонко нарезать ломтиками. В сотейнике смешать мед с лимонным соком. Поставить сотейник на средний огонь, положить яблоки и готовить 15 минут, часто перемешивая. Снять с огня, отставить. Взбить вместе сахар, коричневый сахар и сливочное масло до однородности. По одному добавить яйца, каждый раз очень хорошовзбивая....  читать далее

Все ингридиенты смешиваем в миске,добавляем курицу,перемешиваем,накрываем миску пленкой и в холодильник мариноваться на 8 часов,иногда переворачивая. Затем запечь в духовку, периодически переворачивая кусочки до золотистой корочки. К курочке хорошо подходит сальса из свежих помидоров Свежая салса из помидор 3 помидора,порезаных 2 ст. л. порезанного...  читать далее

Приготовим пюре. Для этого отварим несколько картофелин в подсоленой воде. Как картошка будет готова, ее нужно слить и сразу же тщательно размять вилкой или толкушкой, добавив 1 ст.л. сливочного масла или маргарина. Отдельно обжарить в растительном масле мелко порезанную луковицу. Добавить жареный лук к картошке, посолить, попречить, хорошо...  читать далее

Дорогой кулинар, oxana73! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и коллекции рецептов.