Вход | Регистрация
HomeRecipes
Рейтинг активности: 6.005
Пол: Женский
Регистрация: 08.08.2019 14:33
Последний визит: 22.04.2024 16:23
Сахарное творожное печенье завитушки
мука - +/-300 гр.
сливочное масло охлажденное - 180 гр.
творог 9% - 200 гр.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - +/-100 г. для посыпки
Каталог: Печенье
15230 мин.1601
13 февраля 2023, 19:25
мука - +/-300 гр.
сливочное масло охлажденное - 180 гр.
творог 9% - 200 гр.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - +/-100 г. для посыпки
Песочное печенье
мука ~ 250 гр.
масло сливочное размягченное 82,5% - 200 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Печенье
25810 мин.00
09 февраля 2023, 21:52
мука ~ 250 гр.
масло сливочное размягченное 82,5% - 200 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
Булочки с маком
мука – +/-480 гр
молоко теплое – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие – 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар – 80 гр.
соль – 0,5 ч.л.
сливочное масло размягченное – 60 гр.
для начинки:
мак сухой - 150 гр.
сахар - 150 гр.
вода (молоко) - 150 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 30 гр.
белок - 1 шт. (желток для смазки булочек)
выход начинки: 400 гр.
для смазывания:
желток + молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахар - 30 гр.
вода - 40 мл.
Каталог: Булочки
29160 мин.1201
06 февраля 2023, 18:55
мука – +/-480 гр
молоко теплое – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие – 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар – 80 гр.
соль – 0,5 ч.л.
сливочное масло размягченное – 60 гр.
для начинки:
мак сухой - 150 гр.
сахар - 150 гр.
вода (молоко) - 150 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 30 гр.
белок - 1 шт. (желток для смазки булочек)
выход начинки: 400 гр.
для смазывания:
желток + молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахар - 30 гр.
вода - 40 мл.
Пирог с рисом и рыбными консервами
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
Каталог: Пирог с рыбой
46400 мин.00
02 февраля 2023, 19:54
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
Шоколадное печенье с тонкой хрустящей корочкой
тёмный шоколад 50-60% - 200 гр.
сливочное масло - 60 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар коричневый (или белый) - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
мука - 160 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
267630 мин.00
30 января 2023, 18:57
тёмный шоколад 50-60% - 200 гр.
сливочное масло - 60 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар коричневый (или белый) - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
мука - 160 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Манты очень сочные и вкусные
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло подсолнечное без запаха - 2 ст.л.
для начинки:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 1000 гр.
лук (средний) - 2 шт.
кабачок - 200 гр. (1 шт. )
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
33800 мин.1801
26 января 2023, 18:55
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло подсолнечное без запаха - 2 ст.л.
для начинки:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 1000 гр.
лук (средний) - 2 шт.
кабачок - 200 гр. (1 шт. )
соль
перец
Нежная ягодная панна-котта со смородиной и малиной
сливки 33-35% - 300 мл.
молоко - 100 мл.
желатин быстрорастворимый - 10 гр.
вода - 60 мл.
ягодное пюре - 220 гр. (смородина - 150 гр. + малина - 100 гр. )
сахар - 70 гр.
для украшения:
сливки охлажденные 33-35% - 150 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ягоды и листья мяты
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
23630 мин.401
16 января 2023, 19:22
сливки 33-35% - 300 мл.
молоко - 100 мл.
желатин быстрорастворимый - 10 гр.
вода - 60 мл.
ягодное пюре - 220 гр. (смородина - 150 гр. + малина - 100 гр. )
сахар - 70 гр.
для украшения:
сливки охлажденные 33-35% - 150 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ягоды и листья мяты
Миндальное печенье амаретти
мука миндальная (или крошка) — +/- 350 гр.
сахарная пудра (сахар) - 180 гр.
белок — 90 гр. (3 шт. )
соль - 1/3 ч.л.
экстракт миндаля или ликёр амаретто - 1 ч.л. по желанию
Каталог: Печенье
196930 мин.3001
12 января 2023, 19:46
мука миндальная (или крошка) — +/- 350 гр.
сахарная пудра (сахар) - 180 гр.
белок — 90 гр. (3 шт. )
соль - 1/3 ч.л.
экстракт миндаля или ликёр амаретто - 1 ч.л. по желанию
Кексы с голубикой и штрейзельной крошкой
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 180-200 г.
соль - 1/3 ч.л.
яйца (средние) - 3 шт.
сливочное масло размягченное - 100 гр.
сметана 20% - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
голубика (замороженная или свежая) - 200 гр. + 1 ч.л. мука
для штрейзеля:
мука - 20 гр.
ореховая мука (любые измельченные орехи) - 20 гр.
сахар - 20 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
масло сливочное - 15 гр.
Каталог: Кексы и маффины
11960 мин.1200
10 января 2023, 19:39
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 180-200 г.
соль - 1/3 ч.л.
яйца (средние) - 3 шт.
сливочное масло размягченное - 100 гр.
сметана 20% - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
голубика (замороженная или свежая) - 200 гр. + 1 ч.л. мука
для штрейзеля:
мука - 20 гр.
ореховая мука (любые измельченные орехи) - 20 гр.
сахар - 20 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
масло сливочное - 15 гр.
Торт-пирог "волны дуная" с вишней
яйца (крупные) - 6 шт. (300 гр. )
сахар - 200 гр
масло сливочное размягченное - 250 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 гр.
мука - 380 гр.
какао - 20 гр.
молоко - 30 мл.
вишня без косточек (замороженная) - 350 гр.
форма 32х24 см.
крем:
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 20 гр. (2 ст.л. )
сливочное масло 82,5% - 250 гр.
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 200 гр.
сливочное масло - 50 гр.
вес пирога-торта 2300 гр.
Каталог: Пироги
29140 мин.02
05 января 2023, 13:25
яйца (крупные) - 6 шт. (300 гр. )
сахар - 200 гр
масло сливочное размягченное - 250 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 гр.
мука - 380 гр.
какао - 20 гр.
молоко - 30 мл.
вишня без косточек (замороженная) - 350 гр.
форма 32х24 см.
крем:
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 20 гр. (2 ст.л. )
сливочное масло 82,5% - 250 гр.
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 200 гр.
сливочное масло - 50 гр.
вес пирога-торта 2300 гр.
Сдобные ванильные булочки с крошкой
мука - +/- 480 гр.
тёплое молоко - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (прессованных - 20 гр. )
сахар - 100 гр. (70 гр. будут менее сладкие)
сливочное масло - 60 гр.
яйцо + белок - 1 шт. (желток для смазки)
соль - 1 ч.л. без горки
ванильный сахар - 8 гр. (2 ч.л. )
растительное масло без запаха - 1 ст.л.
для штрейзеля:
масло сливочное - 10 гр.
сахар - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 20 гр.
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Булочки
22180 мин.1210
03 января 2023, 11:09
мука - +/- 480 гр.
тёплое молоко - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (прессованных - 20 гр. )
сахар - 100 гр. (70 гр. будут менее сладкие)
сливочное масло - 60 гр.
яйцо + белок - 1 шт. (желток для смазки)
соль - 1 ч.л. без горки
ванильный сахар - 8 гр. (2 ч.л. )
растительное масло без запаха - 1 ст.л.
для штрейзеля:
масло сливочное - 10 гр.
сахар - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 20 гр.
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Рулет прага классический рецепт
яйца - 5 шт. (белки + желтки)
сахар - 120 гр
соль - 0,5 ч.л.
мука - 80 г.
какао - 20 г.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
для сиропа (пропитки):
сахар - 40 гр.
вода - 50 мл.
по желанию можно добавить 1 ч.л. коньяка или пару капель ромовой эссенции.
для крема:
масло сливочное 82,5% - 200 гр
молоко сгущенное 8% - 200 гр.
какао - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
коньяк - 1 ч.л. или пару капель ромовой эссенции по желанию
абрикосовый джем - 100 гр.
для глазури:
шоколад 70% - 100 гр.
масло сливочное 82% - 100 гр.
Каталог: Рулеты
24480 мин.01
29 декабря 2022, 20:48
яйца - 5 шт. (белки + желтки)
сахар - 120 гр
соль - 0,5 ч.л.
мука - 80 г.
какао - 20 г.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
для сиропа (пропитки):
сахар - 40 гр.
вода - 50 мл.
по желанию можно добавить 1 ч.л. коньяка или пару капель ромовой эссенции.
для крема:
масло сливочное 82,5% - 200 гр
молоко сгущенное 8% - 200 гр.
какао - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
коньяк - 1 ч.л. или пару капель ромовой эссенции по желанию
абрикосовый джем - 100 гр.
для глазури:
шоколад 70% - 100 гр.
масло сливочное 82% - 100 гр.
Салат с тунцом и горчичной заправкой
тунец консервированный - 200 гр. (масса рыбы)
помидор черри - 200 гр.
картофель отварной (средний) - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль и черный перец
зелень любая у меня руколла и радичио - 150 гр.
для заправки:
растительное масло (оливковое) - 5-6 ст.л.
сок лимона (лайма) - 1 ст.л.
горчица ( баварская или дижонская)- 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мёд (сахар) - 1 ч.л.
перец (смесь перцев)
бальзамический уксус - 1 ст.л.
Каталог: Салат с тунцом
21920 мин.00
27 декабря 2022, 18:45
тунец консервированный - 200 гр. (масса рыбы)
помидор черри - 200 гр.
картофель отварной (средний) - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль и черный перец
зелень любая у меня руколла и радичио - 150 гр.
для заправки:
растительное масло (оливковое) - 5-6 ст.л.
сок лимона (лайма) - 1 ст.л.
горчица ( баварская или дижонская)- 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мёд (сахар) - 1 ч.л.
перец (смесь перцев)
бальзамический уксус - 1 ст.л.
Панна-котта с мандариновым соусом
сливки 33-35% - 300 мл.
молоко - 200 мл.
сахар - 50 гр.
желатин быстрорастворимый - 10 гр.
вода - 60 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для мандаринового соуса:
мандарины очищенные - 400 гр. (250 мл. мандаринового пюре)
сахар - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л. с горкой
вода - 30 мл.
Каталог: Желе
19140 мин.01
23 декабря 2022, 18:46
сливки 33-35% - 300 мл.
молоко - 200 мл.
сахар - 50 гр.
желатин быстрорастворимый - 10 гр.
вода - 60 мл.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для мандаринового соуса:
мандарины очищенные - 400 гр. (250 мл. мандаринового пюре)
сахар - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л. с горкой
вода - 30 мл.
Апельсиновое печенье с кремом
мука - 300 гр.
масло сливочное размягченное 82% - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
яйцо - 1 шт. + белок (желток в курд)
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
апельсиновый сок - 1 ст.л.
цедра одного апельсина
соль - 1/3 ч.л.
для апельсинового крема:
сок апельсина (свежевыжатый) - 150 мл. (1 шт. апельсина)
желток - 1 шт.
сахар - 50 гр.
кукурузный крахмал - 10 гр. ( 2 ч.л. с горкой)
цедра одного апельсина
сливочное масло - 20 гр.
Каталог: Печенье
10950 мин.01
08 декабря 2022, 19:23
мука - 300 гр.
масло сливочное размягченное 82% - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
яйцо - 1 шт. + белок (желток в курд)
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
апельсиновый сок - 1 ст.л.
цедра одного апельсина
соль - 1/3 ч.л.
для апельсинового крема:
сок апельсина (свежевыжатый) - 150 мл. (1 шт. апельсина)
желток - 1 шт.
сахар - 50 гр.
кукурузный крахмал - 10 гр. ( 2 ч.л. с горкой)
цедра одного апельсина
сливочное масло - 20 гр.
Овсяное печенье с орехами
мука - 120 гр.
сахар - 140 гр.
масло сливочное размягченное - 120 гр.
орехи грецкие измельченные (любые) - 100 гр.
овсяные хлопья - 100 гр.
яйцо - 1 шт. (среднее)
разрыхлитель - 1 ч.л.
мёд - 20 гр. (1 ст.л. )
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица - 1/4 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
Каталог: Печенье
89330 мин.00
05 декабря 2022, 19:19
мука - 120 гр.
сахар - 140 гр.
масло сливочное размягченное - 120 гр.
орехи грецкие измельченные (любые) - 100 гр.
овсяные хлопья - 100 гр.
яйцо - 1 шт. (среднее)
разрыхлитель - 1 ч.л.
мёд - 20 гр. (1 ст.л. )
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица - 1/4 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
Кексы с орехами
мука - 250 гр.
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное - 180 рг.
орехи кешью - 70 гр.
сахар - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
100530 мин.1200
01 декабря 2022, 18:42
мука - 250 гр.
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное - 180 рг.
орехи кешью - 70 гр.
сахар - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Пирожное «картошка» с насыщенным шоколадным вкусом
ингредиенты для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 140 гр.
мука - 100 гр.
какао - 25 гр. (2 ст.л. с небольшой горкой)
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для крема:
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
сливочное масло (82,5 %) - 125 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
какао - 10 гр. (1 ст.л. )
коньяк или ром - 1 ст.л. по желанию
для глазури:
темный шоколад - 60-80 гр.
размягченное сливочное масло - 20-40 гр.
Каталог: Пирожное
21420 мин.1000
28 ноября 2022, 19:49
ингредиенты для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 140 гр.
мука - 100 гр.
какао - 25 гр. (2 ст.л. с небольшой горкой)
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для крема:
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
сливочное масло (82,5 %) - 125 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
какао - 10 гр. (1 ст.л. )
коньяк или ром - 1 ст.л. по желанию
для глазури:
темный шоколад - 60-80 гр.
размягченное сливочное масло - 20-40 гр.
Меренговое печенье с орехами и шоколадом
яичные белки - 3 шт.
сахар (сахарная пудра) - 160 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
орехи грецкие (обжаренные) - 150 гр.
шоколад темный (горький) - 50 гр.
Каталог: Печенье
31420 мин.00
24 ноября 2022, 19:18
яичные белки - 3 шт.
сахар (сахарная пудра) - 160 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
орехи грецкие (обжаренные) - 150 гр.
шоколад темный (горький) - 50 гр.
Натуральный яблочный зефир
для сиропа:
агар-агар - 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900)
вода - 80 мл.
сахар - 250 гр.
для взбивания:
яблочное пюре (без сахара) - 125 гр.
белок - 35-40 гр. (белок от 1 яйца)
сахар - 100 гр.
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кондитерский пакет с насадкой
для обсыпки сахарная пудра
Каталог: Зефир
17040 мин.3001
22 ноября 2022, 19:43
для сиропа:
агар-агар - 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900)
вода - 80 мл.
сахар - 250 гр.
для взбивания:
яблочное пюре (без сахара) - 125 гр.
белок - 35-40 гр. (белок от 1 яйца)
сахар - 100 гр.
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кондитерский пакет с насадкой
для обсыпки сахарная пудра
Краковское пирожное
мука - 170 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахарная пудра - 65 гр.
желток - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
яичный белок - 3 шт.
сахар - 200 гр.
миндаль - 125 гр.
мука - 60 гр.
соль - 1/4 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
17420 мин.1000
10 ноября 2022, 19:19
мука - 170 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахарная пудра - 65 гр.
желток - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
яичный белок - 3 шт.
сахар - 200 гр.
миндаль - 125 гр.
мука - 60 гр.
соль - 1/4 ч.л.
Песочное печенье с орехами и сгущенкой
мука - +/-300 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр.
масло сливочное размягченное - 100 гр.
кефир (йогурт, сметана) - 120 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сгущенка - 150 гр. (1/2 банки)
грецкие орехи (молотые) - 130 гр.
Каталог: Печенье
16570 мин.00
07 ноября 2022, 08:40
мука - +/-300 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр.
масло сливочное размягченное - 100 гр.
кефир (йогурт, сметана) - 120 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сгущенка - 150 гр. (1/2 банки)
грецкие орехи (молотые) - 130 гр.
Творожные рогалики с лимонной начинкой
мука - +/-300 гр.
сливочное масло - 180 гр.
творог 9% - 200 гр.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль -0,5 ч.л.
для начинки:
сахар - 100 гр.
цедра 1 лимона
по желанию: кардамон - 1/4 ч.л. корица - 1/4 ч.л.
Каталог: Рогалики
28940 мин.01
03 ноября 2022, 19:42
мука - +/-300 гр.
сливочное масло - 180 гр.
творог 9% - 200 гр.
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль -0,5 ч.л.
для начинки:
сахар - 100 гр.
цедра 1 лимона
по желанию: кардамон - 1/4 ч.л. корица - 1/4 ч.л.
Творожная запеканка c изюмом, курагой и клюквой
творог 9% (мягкий, любой жирности) – 600 гр.
сметана - 50 гр. (2 ст.л. с горкой)
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
манная крупа – 70 г.(4 ст.л. )
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сухофрукты (любые) у меня: изюм - 50 гр. курага - 50 гр. клюква - 50 г.
масло сливочное для смазывания формы
размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)
Каталог: Другая выпечка
22080 мин.02
31 октября 2022, 20:03
творог 9% (мягкий, любой жирности) – 600 гр.
сметана - 50 гр. (2 ст.л. с горкой)
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
манная крупа – 70 г.(4 ст.л. )
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сухофрукты (любые) у меня: изюм - 50 гр. курага - 50 гр. клюква - 50 г.
масло сливочное для смазывания формы
размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)
Венское печенье или тертый пирог с яблоками
мука - +/-420 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
охлажденное сливочное масло - 180 гр.
сметана - 70 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
яблоки - 600 гр. (очищенных и натертых)
сок лимона - 1-2 ст.л.
сахар - 120 гр.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
цедра 1 лимона
Каталог: Пироги
20680 мин.00
29 октября 2022, 18:45
мука - +/-420 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
охлажденное сливочное масло - 180 гр.
сметана - 70 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
яблоки - 600 гр. (очищенных и натертых)
сок лимона - 1-2 ст.л.
сахар - 120 гр.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
цедра 1 лимона
Нежнейший морковный пирог со сметанным кремом
мука — 260 гр.
сливочное масло - 150 гр.
яйца — 3 шт.
сахар — 180 гр.
сметана (кефир) — 150 гр.
морковь (натертая) — 200 гр.
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 100 гр.
цедра 1 апельсина
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
для крема:
сметана 25% - 300 гр.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
21880 мин.02
27 октября 2022, 07:16
мука — 260 гр.
сливочное масло - 150 гр.
яйца — 3 шт.
сахар — 180 гр.
сметана (кефир) — 150 гр.
морковь (натертая) — 200 гр.
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 100 гр.
цедра 1 апельсина
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
для крема:
сметана 25% - 300 гр.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Овсяное печенье с яблоком
размягченное сливочное масло - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
яблоко среднее - 1 шт. ( 150 гр. )
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/3 ч.л.
овсяные хлопья - 220 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 50 гр.
корица - 1 ч.л.
по желанию можно добавить любые орехи и сухофрукты
Каталог: Печенье
113930 мин.3001
24 октября 2022, 18:23
размягченное сливочное масло - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
яблоко среднее - 1 шт. ( 150 гр. )
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/3 ч.л.
овсяные хлопья - 220 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 50 гр.
корица - 1 ч.л.
по желанию можно добавить любые орехи и сухофрукты
Песочное печенье с творогом
сметана 10-15% (кефир) - 100 мл.
сливочное масло - 150 гр.
желток - 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л.
мука - +/-300 гр.
соль - 1/3 ч.л.
начинка:
творог 9% - 200 гр.
манка (мука) - 0,5 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 1.5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для посыпки - 1 ст.л.
размер формы - 8 см.
Каталог: Печенье
24920 мин.3003
23 октября 2022, 14:48
сметана 10-15% (кефир) - 100 мл.
сливочное масло - 150 гр.
желток - 1 шт.
сахарная пудра - 1 ст.л.
мука - +/-300 гр.
соль - 1/3 ч.л.
начинка:
творог 9% - 200 гр.
манка (мука) - 0,5 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 1.5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для посыпки - 1 ст.л.
размер формы - 8 см.
Салат со свеклой и фасолью, без майонеза
свекла отварная - 400 гр. (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 гр. (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 гр.
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль
Каталог: Постные салаты
29970 мин.01
20 октября 2022, 18:47
свекла отварная - 400 гр. (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 гр. (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 гр.
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль
Творожные булочки с повидлом без дрожжей
творог 9% - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 3 ст.л.
мука - +/- 320 гр. (зависит от влажности творога)
разрыхлитель - 10 гр.
повидло - +/- 150 гр.
для смазывания:
1 желток + 1 ч.л. молока
Каталог: Булочки
200330 мин.1004
17 октября 2022, 19:14
творог 9% - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 3 ст.л.
мука - +/- 320 гр. (зависит от влажности творога)
разрыхлитель - 10 гр.
повидло - +/- 150 гр.
для смазывания:
1 желток + 1 ч.л. молока
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
