Песочное печенье с орехами и сгущенкой от HomeRecipes

В миске смешать сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар.

Добавить яйцо и кефир, перемешать.

Добавить постепенно муку, просеянную с разрыхлителем.

Замесить тесто руками, вымешивать его до гладкого и однородного состояния.

Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Руками сформировать круглое печенье, слегка прижать, выложить его на противень предварительно застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.

Готовность печенья можно проверить деревянной шпажкой.

Печенье должно остывать светлым, не пересушивайте его в духовке, тогда печенье будет мягким и нежным.

Готовое печенье перекладываем на решетку и даём остыть.

Для украшения. Сгущенка и грецкие орехи.

Орехи подсушить и измельчить в блендере в мелкую сухую крошку.

Остывшее печенье обмазать в сгущенке и обвалять в ореховой крошке.

Выкладываем на решетку и оставляем печенье, чтобы оно подсохло.

Печенье с орехами и сгущенкой готово!

Подавайте печенье к чаю или кофе, будет очень вкусно. Приятного аппетита!