HomeRecipes

8960 мин.00

---

картофель отварной - 700 гр.
бекон ( у меня сырокопченый) - 150 гр.
лук красный - 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
соль и черный перец -
зелень любая у меня руколла и радичио - 150 гр.
тимьян свежий - 3 веточки
для заправки:
растительное масло (оливковое) - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
горчица (баварская или дижонская)- 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
перец (смесь перцев) -

---

11540 мин.2500

---

мука - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 40 гр.
соль - 1/2 ч.л.
вода тёплая - 100 мл.
молоко тёплое - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 50 гр.
сахарная пудра для посыпки
растопленный шоколад (у меня белый и тёмный)
растительное масло для жарки

---

11530 мин.00

---

мука пшеничная - +/-480 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
молоко теплое - 300 мл.
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
фарш (у меня из индейки) - 700 гр.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
томатное пюре - 200 мл.
чеснок сушёный - 1 ч.л.
соль
перец
базилик - 1/2 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
сыр моцарелла - 200 гр.
растительное масло для жарки

---

24200 мин.1203

---

мука пшеничная ~ 480 гп.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г. (20 гр. прессованных)
молоко теплое - 200 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сметана любой жирности - 100 гр.
сода - 0,5 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
для начинки:
мясо курицы (филе грудки) - 350 гр.
лук - 1 шт.
грибы шампиньоны - 300 гр.
соль
перец черный
чеснок сушёный - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
чеснок сушёный - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
сыр моцарелла (твёрдый) - 150 гр.
масло растительное для жарки - 2 ст.л.
для смазывания: 1 желток + 1 ст.л. молока
для посыпки - кунжут

---

10470 мин.00

---

масло сливочное - 180 гр.
сахар - 150 гр.
соль - 1/4 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
персики - 200 гр.
вишня - 100 гр.
чёрная смородина - 50 гр.
сахарная пудра для посыпки

---

11690 мин.00

---

творог (мягкий, любой жирности) – 600 гр.
сметана - 2 ст.л.
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
манная крупа – 40 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
персики - 200 гр. (фрукты можно любые)
масло сливочное для смазывания формы
размер формы 27х17х6 (если круглая 22 см.)

---

6870 мин.00

---

мука пшеничная - 160 гр.
яйцо - 4 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 160 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
жимолость - 150-200 г.
миндальные лепестки для посыпки сверху по желанию
форма 20 см.

---

14600 мин.1200

---

ингредиенты для теста:
творог - 250 гр. (у меня 9%)
сахар - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло размягченное - 200 гр.
мука - +/-400 гр.
соль -1/4 ч.л.
разрыхлитель - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для начинки:
клубника - 500 гр. (можно свежую или замороженную)
крахмал кукурузный - 50 гр.
сахар - 60 гр.
вода - 60 мл.
размер противня - 34х38 см.

---

10610 мин.00

---

ингредиенты:
мука — +/-350 гр.
сливочное масло — 180 гр.
сахар — 80 гр.
яйцо — 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сметана — 60 гр.
для начинки
курага - 300 гр.
апельсиновый джем (можно любой джем) - 2 ст.л.
сахарная пудра для украшения

---

13560 мин.2500

---

мука - 300 гр.
фундук - 150 гр.
размягченное сливочное масло - 250 гр.
сахарная пудра - 125 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
растопленный темный шоколад - 50 гр.

---

25850 мин.1605

---

мука пшеничная - +/-480 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 80 гр.
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое - 250 мл.
сливочное масло растопленное - 60 гр.
масло растительное - 30 мл.
для начинки:
клубника - 500 гр.
сахар - 60 гр.
кукурузный крахмал - 30 гр.
вода - 40 мл.
желток + 1 ст.л. молока для смазывания булочек

---

124010 мин.400

---

клубника - 350 гр.
банан - 150 гр. (1 шт. )
молоко - 150 мл.
мороженное - 200 г. (у меня пломбир)

---

17700 мин.800

---

рыба (у меня филе трески) - 800 гр.
картофель - 1300 гр.
перец красный - 1 шт.
помидор черри - 200 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3+1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
вода - 100 мл.
для маринада:
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 - 1 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
масло растительное (у меня оливковое) - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль
перец

---

180640 мин.1800

---

творог мягкий 9% - 200 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 3 шт. (170 гр. )
сливочное масло - 150 гр.
мука - 280 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм мелкий - 150 гр.
сахарная пудра для украшения

---

17770 мин.01

---

молодая капуста – 300 гр.
свежий огурец - 1-2 шт. (200 гр. )
редис - 100 гр.
зеленый лук - 30 гр.
укроп - 30 гр.
орегано - 1/2 ч.л.
сушеный базилик - 1/2 ч.л.
соль
перец и специи
растительное масло (у меня оливковое и подсолнечное без запаха) - 5 ст.л.

---

47700 мин.602

---

ингредиенты для теста:
мука - +/-500 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
вода - 200 мл.
растопленное сливочное масло - 40 гр.

для начинки:
куриное филе (бедро) - 300 гр
картофель - 400 гр.
лук - 1 шт.
помидор черри - 150 гр.
подсолнечное масло без запаха - 2 ст.л.
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
соль
перец и специи
вода - по 1 ст.л. в каждый горшочек
яйцо - 1 шт. для смазывания

---

9980 мин.01

---

мука - +/- 480-500 гр.
тёплое молоко (t - 38-40°с) - 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л. + 150 гр.
яйцо - 1 шт. + белок (желток для смазывания)
сметана 20% (можно любой жирности) - 50 гр.
размягчённое сливочное масло - 60 гр.
соль - 1/2 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
коньяк (ром) - 1 ст.л. по желанию
растительное масло - 1 ст.л.
для слоения теста:
масло сливочное размягченное - 40 гр.
цукаты (по желанию изюм, клюкву) - 150 гр.
для смазки пирога:
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахара - 30 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л. по желанию
вода горячая (кипяток) - 40 мл.

---

16100 мин.02

---

белокочанная капуста - 1 кг.
морковь - 1 шт.
лук - 1-2 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатное пюре - 100 мл.(или томатная паста 1 ст.л. + 100 мл. воды)
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец, специи ( у меня сушеные: петрушка, укроп, зеленый лук)
для тефтелей:
фарш (любой) - 500 гр. (у меня индейка и свинина, 3:1)
рис отварной - 200 гр. (100 гр. - сухого риса)
соль
перец, специи

---

29390 мин.02

---

ингредиенты для теста:
мука пшеничная - +/-480-500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 80 гр.
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое - 200 мл.
сливочное масло растопленное - 80 гр.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
листья щавеля - 600 гр.
сахар - 200 гр.
кукурузный крахмал - 40 гр. (4 ст.л. без горки.)
желток + 1 ст.л. молока для смазывания пирога

---

17840 мин.1600

---

для теста:
мука - +/-350 гр.
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло холодное - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
уксус 6-9% - 1 ст.л. (или лимонную кислоту)
ледяная вода - 100 мл.
для крема:
яичные белки - 2 шт. (60 гр. )
сахар - 120 гр.
вода - 40 мл.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л. по желанию
для смазки:
желток - 1-2 шт.
вода - 1 ст.л.

---

10470 мин.02

---

мука пшеничная - 320 гр.
сахар - 100 гр.
масло сливочное размягченное - 120 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
клюква - 100 гр. (можно взять курагу, изюм или другие ягоды)
растопленный шоколад - 40 гр.

---

31160 мин.05

---

клубника (свежая или замороженная) - 500 гр.
сахар - 200 гр.
желатин быстрорастворимый - 30 гр.
вода - 150 мл.
растительное масло для смазки формы
форма 20х28 см.

---

11860 мин.01

---

мука - 280 гр.
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное 82,5% - 200 гр.
сахар - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
шоколад (у меня молочный в каплях) - 100 гр.
растопленный шоколад - 40 гр.
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.

---

9930 мин.1200

---

мука - +/- 480 гр.
соль - 7 г. (1 ч.л. без горки)
вода тёплая (t - 38-40°с) - 250 мл.
сухие быстродействующие дрожжи - 5 гр. (прессованных - 15 гр. )
сахар - 30 гр.
масло растительное без запаха - 40 мл.+ 1 ст.л.

---

20750 мин.1601

---

ингредиенты на 16 шт. :
молоко теплое – 200 мл.
яйцо – 1 шт.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (прессованных - 20 гр. )
сахар – 80 гр.
соль – 5 гр.
сливочное масло растопленное – 60 гр.
мука – +/-500 гр.
начинка:
творог 9% - 450 гр.
сметана - 1 ст.л.
сахар - 50 гр.
манная крупа - 1 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазки:
желток - 1 шт. + 1 ст.л. молока
сахарный сироп:
сахар - 30 гр.
вода - 40 мл.

---

15740 мин.601

---

ингредиенты на 6 шт. : (8-9 см в диаметре)
яичные белки - 100 г. (3 шт. )
сахар - 100 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
соль - 0,5 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
крахмал кукурузный - 30 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для клубничной начинки:
клубничное пюре (замороженное) или клубника - 200 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л. + 1 ст.л. воды
сахар - 1 ст.л.
для крема:
сливки жирные охлажденные 33-35% - 300 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
для украшений:
любые ягоды, фрукты, листики мяты

---

10770 мин.00

---

мука - 280 гр.
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное 82,5% - 200 гр.
изюм (мелкий) - 200 гр.
сахар - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для украшения
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.

---

24490 мин.1204

---

мука - +/-500 гр.
молоко тёплое - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (свежие дрожжи 20 гр. )
яйцо - 1 шт. + 1 желток
сахар - 70 гр.
масло сливочное - 50 гр.
соль - 5 гр.

для начинки:
орехи грецкие обжаренные - 200 гр.
сахар - 100 гр.
масло сливочное растопленное - 30 гр.
яичный белок - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для смазывания:
желток + молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахар - 1 ст.л.
вода - 2 ст.л.

---

267535 мин.01

---

тёмный шоколад 50-60% - 200 гр.
сливочное масло 82,5% - 110 гр.
яйцо - 3 шт.
сахар коричневый (или белый) - 180 гр.
соль - 1/3 ч.л.
мука - 80 гр.
какао-порошок - 25 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.

---

31320 мин.1201

---

мука — +/-500 гр.
сахар — 75 гр.
дрожжи сухие быстродействующие — 7 гр.
молоко тёплое — 300 мл.
масло сливочное 82,5% — 50 гр.
соль — 5 гр. (1 ч.л. без горки)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
корица — 5 гр. (1 ч.л. )
сахар тростниковый (или белый) — 100 гр.
масло сливочное 82,5% — 100 гр.
для смазывания:
желток + молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахар - 40 гр.
вода - 40 мл.

---