Вход | Регистрация
Китайская кухня
Лучшие рецепты китайской кухни
492 рецепта китайской кухни
Миндальное печенье (хитао су)
мука пшеничная - 200 г
сахар "мистраль" универсальный - 80 г
масло сливочное - 60 г
миндаль - 40 г
яичный желток - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
масло растительное (кунжутное) - 5 ст.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
ликер миндальный - 1 ст.л.
Каталог: Печенье
776345 мин.1578
29 мая 2016, 12:55
мука пшеничная - 200 г
сахар "мистраль" универсальный - 80 г
масло сливочное - 60 г
миндаль - 40 г
яичный желток - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
масло растительное (кунжутное) - 5 ст.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
ликер миндальный - 1 ст.л.
Печень цыпленка по- китайски
рис от тм мистраль "басмати mix" - 1/2 ст.
печень цыпленка или курицы - 400 гр.
зеленый лук – несколько стрелок
болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
имбирь (по желанию) – кусочек 1 см.
красный перец чили – 0,25 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло (у меня оливковое) – 2 ст.л.
для вымачивания:
молоко – 0,5 ст.
для маринада:
коньяк – 1 ст.л.
вода – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
сахарный песок от "мистраль"– 0,5 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
139840 мин.1014
27 мая 2016, 23:57
рис от тм мистраль "басмати mix" - 1/2 ст.
печень цыпленка или курицы - 400 гр.
зеленый лук – несколько стрелок
болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
имбирь (по желанию) – кусочек 1 см.
красный перец чили – 0,25 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
растительное масло (у меня оливковое) – 2 ст.л.
для вымачивания:
молоко – 0,5 ст.
для маринада:
коньяк – 1 ст.л.
вода – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
сахарный песок от "мистраль"– 0,5 ст.л.
Рисовый суп (митан)
овощной бульон - 1 л
рис басмати мистраль - 150 г
морковь - 1 шт.
кольраби - 1 шт.
креветки очищенные - 60 г
лук зеленый - 4 пера
корень имбиря - 2 см
соевый соус - 2 ст.л.
перец чили молотый
перец черный молотый
рисовый уксус - 2 ст.л.
Каталог: Супы
976530 мин.464
26 мая 2016, 15:15
овощной бульон - 1 л
рис басмати мистраль - 150 г
морковь - 1 шт.
кольраби - 1 шт.
креветки очищенные - 60 г
лук зеленый - 4 пера
корень имбиря - 2 см
соевый соус - 2 ст.л.
перец чили молотый
перец черный молотый
рисовый уксус - 2 ст.л.
Огурцы с говядиной по-китайски
говядина-280 г
огурец-2 шт.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
перец болгарский-1 шт.
перец жгучий красный(чили)-1/2-1 ч.л.
кориандр молотый-1/2 ч.л.
соевый соус-2 ст.л.
сахар демерара от мистраль-2/3 ч.л.
соль-
масло растительное (кунжутное,оливковое,кукурузное)-2 ст.л.
кунжут
Каталог: Блюда из мяса
3198935 мин.365
25 мая 2016, 20:51
говядина-280 г
огурец-2 шт.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
перец болгарский-1 шт.
перец жгучий красный(чили)-1/2-1 ч.л.
кориандр молотый-1/2 ч.л.
соевый соус-2 ст.л.
сахар демерара от мистраль-2/3 ч.л.
соль-
масло растительное (кунжутное,оливковое,кукурузное)-2 ст.л.
кунжут
Курица кунг-пао
рис акватика mix тм мистраль - 2 пактика
куриное филе – 500 гр.
перец чили (у меня порошок) – 1 шт. или 1/3 ч.л.
чеснок – 2 зуб.
имбирь (тертый) - 2 ч.л.
арахис обжаренный – 40 гр.
лук зеленый
маринад:
соевый соус – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
вино белое сухое – 1 ст.л.
соус:
соевый соус – 3 ст.л.
сахар демерара тм мистраль – 3 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ч.л.
уксус – 2 ст.л.
соус «хойсин» - 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
130830 мин.01
25 мая 2016, 12:01
рис акватика mix тм мистраль - 2 пактика
куриное филе – 500 гр.
перец чили (у меня порошок) – 1 шт. или 1/3 ч.л.
чеснок – 2 зуб.
имбирь (тертый) - 2 ч.л.
арахис обжаренный – 40 гр.
лук зеленый
маринад:
соевый соус – 2 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
вино белое сухое – 1 ст.л.
соус:
соевый соус – 3 ст.л.
сахар демерара тм мистраль – 3 ст.л.
крахмал кукурузный – 2 ч.л.
уксус – 2 ст.л.
соус «хойсин» - 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
Засахаренные фрукты (танхулу)
фрукты - 200 г
сахар "мистраль универсальный" - 100 г
вода - 50 г
семена кунжута - 50 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2568115 мин.245
25 мая 2016, 00:57
фрукты - 200 г
сахар "мистраль универсальный" - 100 г
вода - 50 г
семена кунжута - 50 г
Говядина с овощами по-китайски 
говядина - 500 гр.
лук - 2 шт.
кабачок - 1 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
огурец - 2 шт
лук зеленый - большая горсть
масло кунжутное - 3 ст.л.
перец красный острый - 1 шт.
имбирь суш. - 1 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
остро-сладкий китайский соус - 3 ст.л.
соль -
кунжут - 1 ст.л.
на гарнир - рис мистраль жасмин - 1 чашка
Каталог: Блюда из мяса
5101330 мин.4128
24 мая 2016, 20:14
говядина - 500 гр.
лук - 2 шт.
кабачок - 1 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
огурец - 2 шт
лук зеленый - большая горсть
масло кунжутное - 3 ст.л.
перец красный острый - 1 шт.
имбирь суш. - 1 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
остро-сладкий китайский соус - 3 ст.л.
соль -
кунжут - 1 ст.л.
на гарнир - рис мистраль жасмин - 1 чашка
Рис с яйцом -по китайски 
рис янтарь тм мистраль- 150 г
яйцо куриное -3 шт
чеснок-1 зуб.
лук зеленый- 5 перьев
масло растительное- для жарки
горошек зеленый- 120 г
лук-1гол.
соевый соус- 2 ст.л
соль
перец-
Каталог: Другие гарниры
141670 мин.34
24 мая 2016, 15:25
рис янтарь тм мистраль- 150 г
яйцо куриное -3 шт
чеснок-1 зуб.
лук зеленый- 5 перьев
масло растительное- для жарки
горошек зеленый- 120 г
лук-1гол.
соевый соус- 2 ст.л
соль
перец-
Яйца, жареные с помидорами (фанкве чао дань)
помидоры - 400 г
яйца - 3 шт.
масло раст. - 3 ст.л.
сахар "мистраль" универсальный - 1 ч.л.
соль
Каталог: Другие рецепты
708010 мин.235
24 мая 2016, 12:36
помидоры - 400 г
яйца - 3 шт.
масло раст. - 3 ст.л.
сахар "мистраль" универсальный - 1 ч.л.
соль
Домашний салат ( тятинь шала)
мякоть свинины - 200 г
капуста пекинская - 200 г
огурцы - 100 г
лапша рисовая - 60 г
морковь - 70 г
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
сахар "мистраль" универсальный - 1 ч.л.
черный молотый перец
красный молотый перец
соль
Каталог: Салат со свининой
1271025 мин.476
24 мая 2016, 02:17
мякоть свинины - 200 г
капуста пекинская - 200 г
огурцы - 100 г
лапша рисовая - 60 г
морковь - 70 г
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
сахар "мистраль" универсальный - 1 ч.л.
черный молотый перец
красный молотый перец
соль
Говядина в азиатском соусе с рисом "жасмин"
говядина — 500 г
перец сладкий — 2 шт
лук репчатый — 2 шт
лук зеленый — 1 пучок
чеснок — 4 зубчика
соевый соус — 6 ст л
мед — 1 ст л
кориандр молотый — ½ чл
порошок карри — 3 ст л
перец чили молотый — ¼ чл
растительное масло — 2 ст л
мука — 2 ст л
рис «жасмин» тм «мистраль» — 200 г
Каталог: Блюда из мяса
1394630 мин.41112
13 марта 2016, 18:34
говядина — 500 г
перец сладкий — 2 шт
лук репчатый — 2 шт
лук зеленый — 1 пучок
чеснок — 4 зубчика
соевый соус — 6 ст л
мед — 1 ст л
кориандр молотый — ½ чл
порошок карри — 3 ст л
перец чили молотый — ¼ чл
растительное масло — 2 ст л
мука — 2 ст л
рис «жасмин» тм «мистраль» — 200 г
Говядина в глазури с гречневой лапшой
бефстроганов из говядины — 500 гр.
перец сладкий — 2 шт.
лук зелёный — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик
абрикосовое желе — 3 ст.л.
мёд — 2 ст.л.
соевый соус — 3 ст.л.
кунжутное масло — 1 ст. л
соус чили сладкий — 3 ч.л.
соус терияки — 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
873760 мин.51213
23 февраля 2016, 23:34
бефстроганов из говядины — 500 гр.
перец сладкий — 2 шт.
лук зелёный — 3 шт.
чеснок — 1 зубчик
абрикосовое желе — 3 ст.л.
мёд — 2 ст.л.
соевый соус — 3 ст.л.
кунжутное масло — 1 ст. л
соус чили сладкий — 3 ч.л.
соус терияки — 1 ст.л.
соль
Фунчоза с овощами и свининой
вермишель фунчоза — 200 г
свинина по-домашнему "окраина" — 300 г
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
редька маргеланская зелёная — 1 шт.
перец сладкий — 2 шт.
имбирь — 4 см
соус чили сладкий — 3 ст.л.
соус терияки — 2 ст.л.
соль, любимые специи
растительное масло для жарки
.................
заправка:
соевый соус — 50 мл.
лимонный сок — 2-3 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
чёрный перец молотый — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
.................
кунжут — 2 ст.л.
зелень кинзы
Каталог: Салат со свининой
3056040 мин.678
21 февраля 2016, 18:03
вермишель фунчоза — 200 г
свинина по-домашнему "окраина" — 300 г
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
редька маргеланская зелёная — 1 шт.
перец сладкий — 2 шт.
имбирь — 4 см
соус чили сладкий — 3 ст.л.
соус терияки — 2 ст.л.
соль, любимые специи
растительное масло для жарки
.................
заправка:
соевый соус — 50 мл.
лимонный сок — 2-3 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
чёрный перец молотый — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
.................
кунжут — 2 ст.л.
зелень кинзы
Терпуг в кисло-сладком соусе с рисом
ингредиенты на 2 порции:
терпуг — 1 шт.
рис жасмин —150 г
сладкий перец — 1/2 шт.
морковь — 1 шт. (небольшая)
лук-шалот — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
корень имбиря — 1 см
крахмал — 2 ст.л.
перец-чили — 1 шт. (по желанию)
растительное масло — 50 мл.
....................
для соуса:
соевый соус — 50 мл.
яблочный уксус — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
кунжутное масло — 1 ч.л.
крахмал — 1/2 ч.л.
вода — 50 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
2177140 мин.2912
17 февраля 2016, 14:24
ингредиенты на 2 порции:
терпуг — 1 шт.
рис жасмин —150 г
сладкий перец — 1/2 шт.
морковь — 1 шт. (небольшая)
лук-шалот — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
корень имбиря — 1 см
крахмал — 2 ст.л.
перец-чили — 1 шт. (по желанию)
растительное масло — 50 мл.
....................
для соуса:
соевый соус — 50 мл.
яблочный уксус — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
кунжутное масло — 1 ч.л.
крахмал — 1/2 ч.л.
вода — 50 мл.
Пянсе (китайские пирожки на пару)
тесто дрожжевое,
фарш говяжий,
капуста китайская,
соль,
перец,
чили перец.
Каталог: Другие основные блюда
1069540 мин.423
10 февраля 2016, 15:55
тесто дрожжевое,
фарш говяжий,
капуста китайская,
соль,
перец,
чили перец.
Киноа с уточкой и овощами в китайском стиле
киноа мистраль — 1 чашка
утиная грудка без кожи и костей — 1 шт
быстрозамороженная китайская смесь — 1 упаковка
огурец свежий — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
перец чили
соевый соус — 30 мл.
лук зеленый — 1 горсть
кунжутное масло — 3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
1506620 мин.4107
15 января 2016, 15:43
киноа мистраль — 1 чашка
утиная грудка без кожи и костей — 1 шт
быстрозамороженная китайская смесь — 1 упаковка
огурец свежий — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
перец чили
соевый соус — 30 мл.
лук зеленый — 1 горсть
кунжутное масло — 3 ст.л.
Куриная грудка в устричном маринаде на пару
куриная грудка — 2 шт.
бок чой — 2 шт.
для маринада:
устричный соус — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
шаосинское вино — 3 ст.л.
сахар — 1/2 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
корень имбиря — 2 см
перец чили — 1 шт.
Каталог: Блюда из птицы
1126040 мин.2718
08 декабря 2015, 17:42
куриная грудка — 2 шт.
бок чой — 2 шт.
для маринада:
устричный соус — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.
шаосинское вино — 3 ст.л.
сахар — 1/2 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
корень имбиря — 2 см
перец чили — 1 шт.
Кальмары по-китайски
кальмары — 400-500 гр.
лук — одна луковица
соевый соус — 3 ст.л.
соус терияки — 1 столовая ложка
чеснок — 2-3 зубчика
сахар — одна ч.л.
соль
перец — (но не очень много перца)
масло подсолнечное — столовая ложка (для обжаривания лука)
Каталог: Блюда из морепродуктов
1478215 мин.218
01 декабря 2015, 16:36
кальмары — 400-500 гр.
лук — одна луковица
соевый соус — 3 ст.л.
соус терияки — 1 столовая ложка
чеснок — 2-3 зубчика
сахар — одна ч.л.
соль
перец — (но не очень много перца)
масло подсолнечное — столовая ложка (для обжаривания лука)
Азиатский суп с митболами. тест-драйв с окраиной
домашний фарш от тм окраина — 200 г
креветки тигровые — 4 шт.
лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
молотый имбирь — 1/2 ч.л.
соевый соус — 3 ст.л.
кунжутное масло — 1 ч.л.
куриный бульон — 1 л
ростки сои — горсть
замороженный шпинат — 2 шт.
шиитаке — 4 шт.
перец чили —
Каталог: Другие и нестандартные супы
1462420 мин.2517
21 ноября 2015, 21:10
домашний фарш от тм окраина — 200 г
креветки тигровые — 4 шт.
лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
молотый имбирь — 1/2 ч.л.
соевый соус — 3 ст.л.
кунжутное масло — 1 ч.л.
куриный бульон — 1 л
ростки сои — горсть
замороженный шпинат — 2 шт.
шиитаке — 4 шт.
перец чили —
Три земных свежести (чи сан чи) или овощи по-китайски
баклажан — 2 небольших
картофель — 2 шт.
перец сладкий красный — 1/2 шт.
перец сладкий зеленый — 1/2 шт.
растительное масло — 50 мл.
для соуса:
чеснок — 1 зубчик
корень имбиря — 1 см
лук зеленый — 3-4 шт.
соевый соус — 30 мл.
вода — 50 мл.
крахмал — 1 ч.л.
перец xили молотый
сахар — 1/2 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
4238515 мин.2727
06 ноября 2015, 14:35
баклажан — 2 небольших
картофель — 2 шт.
перец сладкий красный — 1/2 шт.
перец сладкий зеленый — 1/2 шт.
растительное масло — 50 мл.
для соуса:
чеснок — 1 зубчик
корень имбиря — 1 см
лук зеленый — 3-4 шт.
соевый соус — 30 мл.
вода — 50 мл.
крахмал — 1 ч.л.
перец xили молотый
сахар — 1/2 ч.л.
Чи сан чи
баклажаны — 1 кг.
перец болгарский — 2 шт.
лук — 2 шт
картофель — 4 шт.
чеснок — 5 зубчиков.
вода — 250 мл.
крахмал — 1,5 ст.л.
соевый соус — 3 ст.л.
соль
орегано — 2 щепотки
приправа маласянь — 1 щепотка
зелень
Каталог: Из овощей и грибов
2102060 мин.623
06 ноября 2015, 14:12
баклажаны — 1 кг.
перец болгарский — 2 шт.
лук — 2 шт
картофель — 4 шт.
чеснок — 5 зубчиков.
вода — 250 мл.
крахмал — 1,5 ст.л.
соевый соус — 3 ст.л.
соль
орегано — 2 щепотки
приправа маласянь — 1 щепотка
зелень
Свинина в кисло-сладком соусе
поджарка из свинины — 400 гр.
грибы шиитаке — 4 шт.
чеснок — 2 зубчика
морковь — 1 шт.
перец-чили — 1 шт.
бок чой — 2 шт.
кукурузный крахмал — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
для соуса:
соевый соус — 3 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
крахмал — 1 ч.л.
вода — 50 мл.
Каталог: Блюда из свинины
1554515 мин.21225
03 ноября 2015, 18:21
поджарка из свинины — 400 гр.
грибы шиитаке — 4 шт.
чеснок — 2 зубчика
морковь — 1 шт.
перец-чили — 1 шт.
бок чой — 2 шт.
кукурузный крахмал — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
для соуса:
соевый соус — 3 ст.л.
томатная паста — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
крахмал — 1 ч.л.
вода — 50 мл.
Курица тушеная (хуанмэньцзи)
куриная грудка - 700 гр.
соевый соус - 20 гр.
оливковое масло идеал - 125 гр.
коньяк (вино) - 25 гр.
репчатый лук - 1/2 шт.
имбирь корень - 1 см
соль
сахар - 1 ст.л.
бульон - 200 гр.
крахмала - 15 гр.
Каталог: Блюда из птицы
1003045 мин.31217
19 мая 2015, 15:31
куриная грудка - 700 гр.
соевый соус - 20 гр.
оливковое масло идеал - 125 гр.
коньяк (вино) - 25 гр.
репчатый лук - 1/2 шт.
имбирь корень - 1 см
соль
сахар - 1 ст.л.
бульон - 200 гр.
крахмала - 15 гр.
Свинина в кисло-сладком соусе с овощами 
свинина мякоть - 250 г
кабачок маленький - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
острый перец - 0,5 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
сахар коричневый - 1 ч.л. (у меня кубик)
имбирь порошок - 1 ч.л.
паприка порошок - 1 ч.л.
красный острый перец - 0,5 ч.л.
кетчуп - 6 ст.л.
яйцо (белок) - 1 шт.
крахмал - 3 с.л.
соевый соус - 30 мл.
Каталог: Другие основные блюда
2541120 мин.23318
18 мая 2015, 11:42
свинина мякоть - 250 г
кабачок маленький - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
острый перец - 0,5 шт.
чеснок - 2 зуб.
оливковое масло идеал - 4 ст.л.
сахар коричневый - 1 ч.л. (у меня кубик)
имбирь порошок - 1 ч.л.
паприка порошок - 1 ч.л.
красный острый перец - 0,5 ч.л.
кетчуп - 6 ст.л.
яйцо (белок) - 1 шт.
крахмал - 3 с.л.
соевый соус - 30 мл.
Блинчики яичные с начинкой -по-китайски.
для блинчиков на 5 шт:
яйцо куриное-2 шт
вода питьевая-2 ст л
соевый соус-1 ст л
сахар белый-1/2 ст л
масло оливковое ideal~ 1 ст л для подмазки сковороды
начинка:
грудинка- ~30 г
овощи:
кабачок-1/2 шт
морковь-1 шт
капуста- ~ 100 г
соевый соус-3 ст л
масло оливковое ideal- 2 ст л
сахар белый-1/2 ст л
для подачи:
зелёный лук
соевый соус
Каталог: Блины
1524530 мин.1612
18 мая 2015, 11:41
для блинчиков на 5 шт:
яйцо куриное-2 шт
вода питьевая-2 ст л
соевый соус-1 ст л
сахар белый-1/2 ст л
масло оливковое ideal~ 1 ст л для подмазки сковороды
начинка:
грудинка- ~30 г
овощи:
кабачок-1/2 шт
морковь-1 шт
капуста- ~ 100 г
соевый соус-3 ст л
масло оливковое ideal- 2 ст л
сахар белый-1/2 ст л
для подачи:
зелёный лук
соевый соус
Свинина с лаймом и миндалём
1.мякоть постной свинины -250 гр.
2.лайм – 1/3
3.миндаль – 30 гр.
4. кунжут – 1 ст.лж.
5.луковица – ½
6. мука пшен. – 1 ст.лж.
7. масло оливковое ideal~ 4-5 ст.лж.
8. соевый соус – 2 ст.лж.
9. чеснок – 1 зубчик
10.перец стручковый острый- ½.
Каталог: Блюда из мяса
1622620 мин.3118
17 мая 2015, 22:48
1.мякоть постной свинины -250 гр.
2.лайм – 1/3
3.миндаль – 30 гр.
4. кунжут – 1 ст.лж.
5.луковица – ½
6. мука пшен. – 1 ст.лж.
7. масло оливковое ideal~ 4-5 ст.лж.
8. соевый соус – 2 ст.лж.
9. чеснок – 1 зубчик
10.перец стручковый острый- ½.
Утка тушеная фри (гошао яцзы)
утиные окорочка - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 25 г
соевый соус - 2 ст.л.
коньяк (вино) - 20 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
имбирь, корень - 1 см
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
масло растительное для фритюра - 200 г
корица, перец черный молотый, бадьян -
Каталог: Блюда из птицы
1067580 мин.22317
17 мая 2015, 20:45
утиные окорочка - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 25 г
соевый соус - 2 ст.л.
коньяк (вино) - 20 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
имбирь, корень - 1 см
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
масло растительное для фритюра - 200 г
корица, перец черный молотый, бадьян -
Жаренный картофель с перцем и солью (сянцзань цзяоянь сяо тудоу)
картофель молодой - 7 шт. мелкого, одного размера картофеля
масло оливковое ideal - 3 ст.л.
лук зелёный - 1 перо
специи:
зира - 1/3 ч.л.
приправа "5 специй" - 1/3 ч.л.
перец красный жгучий - 1/3 ч.л.
перец сухой стручковый - щепотка (хлопья)
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
1178230 мин.1213
17 мая 2015, 15:15
картофель молодой - 7 шт. мелкого, одного размера картофеля
масло оливковое ideal - 3 ст.л.
лук зелёный - 1 перо
специи:
зира - 1/3 ч.л.
приправа "5 специй" - 1/3 ч.л.
перец красный жгучий - 1/3 ч.л.
перец сухой стручковый - щепотка (хлопья)
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
Куриные крылышки по рецепту императрицы гуйфэй (гуйфэй цзичи)
крылышки куриные - 10 шт.
сушеные грибы шиитаке - 5 шт.
лук зеленый - несколько перьев
корень имбиря - 1 см
сахар - 1 ст.л.
вино красное - 20 мл.
бульон куриный - 100 мл.
масло оливковое "идеал" - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
1248960 мин.31923
16 мая 2015, 21:12
крылышки куриные - 10 шт.
сушеные грибы шиитаке - 5 шт.
лук зеленый - несколько перьев
корень имбиря - 1 см
сахар - 1 ст.л.
вино красное - 20 мл.
бульон куриный - 100 мл.
масло оливковое "идеал" - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
Курица в соево-апельсиновом соусе.
куриная грудка небольшая-1 шт
для маринада:
сок апельсина-1/4 ст. (200 мл. )
сок лимона-1 ст л
имбирь свежий-3 см
чеснок-1 зубчик
перец стручковый, сухой- 3 см
перец чёрный, свеже-молотый-
перец красный паприка молотая-
мёд жидкий, тёмный-1 ст л
соус соевый- 3 ст л
масло оливковое ideal-1 ст л
соль- и желанию
для подачи:
рис индика в пакетиках
черри
лук зелёный
Каталог: Блюда из птицы
24897120 мин.11414
16 мая 2015, 21:01
куриная грудка небольшая-1 шт
для маринада:
сок апельсина-1/4 ст. (200 мл. )
сок лимона-1 ст л
имбирь свежий-3 см
чеснок-1 зубчик
перец стручковый, сухой- 3 см
перец чёрный, свеже-молотый-
перец красный паприка молотая-
мёд жидкий, тёмный-1 ст л
соус соевый- 3 ст л
масло оливковое ideal-1 ст л
соль- и желанию
для подачи:
рис индика в пакетиках
черри
лук зелёный
Поделись с друзьями
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
