Баклажаны по-китайски

Фото к рецепту: Баклажаны по-китайски
Китайская15 мин.8Не определен
470472981

Ингредиенты

  • 5 крупных баклажан
  • 3-4 шт. крупных картофеля
  • 2 сладких перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соевый соус, соевое масло, соль
  • 3 ст.ложки крахмала с горкой
  • кунжутное семя, кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны чистим, режем очень крупными брусками, картофель кружочками, перец квадратиками 2х2 см. Крахмал разводим в 3/4 стакана воды.

Обжариваем на масле картофель до хрустящей корочки, выкладываем на блюдо, убираем в сторону.

Обжариваем на этом же масле баклажаны.Когда баклажаны станут мягкими добавляем обжаренный картофель, соевый соус, если надо досаливаем, выливаем разведенный крахмал, тщательно помешиваем.

Как только крахмальный соус станет тягучим и прозрачным плиту выключаем, добавляем чеснок и перец.

Сверху посыпаем кунжутным семенем и рубленной кинзой

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны по-китайски: фото шаг 1
Баклажаны по-китайски: фото шаг 2
Баклажаны по-китайски: фото шаг 3
Баклажаны по-китайски: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
135 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
masha2907

Это очень вкусно!!!!

irina90-60-90

интересный рецептик:)забираю!летом испробую:)

лёльчик

Супер!555

cheburashkin

5+++++

yafa
02.04.2009 16:36

нужно попробывать-5

gfh123gfh123

555. Забрала

машенька-84-

Вкусненько.5.

4you
02.04.2009 17:10

Для сезона просто отличное блюда ;) забрала,а вам 5!!!! :)

pandora-s aquarium

спасибо! давно ищу этот рецепт!!!это мегавкусно!!! 5

варуник

Очень! ОЧЕНЬ вкусно!! Ну ооочень!

алёнушка777

попробую 5

lerua
02.04.2009 18:26

беру 555

bart
02.04.2009 18:29

Ярко,красочно,вкусно! 5+

yafa
02.04.2009 18:39

А МНЕ НА ВКУС НЕ ПОНРАВИЛОСЬ

irisecka
02.04.2009 18:44

Класс!!! 5

strelec148

с картофелем по-китайски?

ната777

Отличный салатик. Люблю китайскую кухню. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

юлевна-царевна

баклажаны люблю сильно! +5

ирусик-88

такой вкусный овощной сбор получился555!!!

натаха

Очень красиво и вкусно!

eliada
02.04.2009 23:07

Уже забрала,буду пробовать!!!!55555555555

ya-xont
03.04.2009 00:59

Очень красочно!

марияn

Аппетитно!

н-т-в
03.04.2009 15:49

У нас в ресторанах в этом блюде присутствует морковь соломкой и лук репчатый.Это вкусно!5++

lola45
03.04.2009 21:37

Спасибо! Надо попробовать с морковью и луком...

elenia1604

Крахмальный соус делает все продукты несколько склизкими. Я как не любитель подобного, разочарована получившимся видом и осязательными ощущениями при поглощении энтого блюда.

litvinenko

прикольный рецептик!)))

двоечка

elenia1604 как мне объясняла моя подруга - шеф-повар, крахмал помогает соевому соусу равномерно распределиться на продуктах, не дает соусу стечь вниз

Artur Nikulin

Только учтите, что картофель должен быть недожареным, так как полусырые продукты свойственны для китайской кухни

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты