Баклажаны по китайски по рецепту иррез
Приготовьте баклажаны по-китайски: средние баклажаны, острый перец, стебли зеленого лука и соус из соевого соуса, уксуса и коричневого сахара!
Продукты
- 2 средних баклажана
- масло для глубокого жаренья
- 5 стеблей зеленого лука, мелко нарезать
- 6 зубчиков чеснока, тонко нарезать
- 1 ст.л. натертого корня имбиря
- 1 острый перец, нарезать тонкими кольцами
- для соуса:
- 4 ст.л. соевого соуса
- 2 1/2 ст.л. коричневого сахара
- 2 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. воды
- соль, рубленый черный перец
Пошаговый способ приготовления
У баклажанов отрезать кончики. Каждый баклажан разрезать в длину и каждую половинку - на ломтики-брусочки.
Разогреть масло в глубокой сковороде и жарить баклажаны, пока не потемнеют. Снять с огня. Ломтики баклажанов выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.
В чистую сковороду налить немного растительного масла, добавить зеленый лук, чеснок, имбирь, острый перец и перемешать. Обжаривать примерно 1 минуту.
Вернуть в сковороду баклажаны. В мисочке смешать все компоненты соуса, влить в сковороду и тушить примерно 3 минуты.
Выложить баклажаны на блюдо, остудить до комнатной температуры и подавать.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
151 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 51907
Понравилось: 90
Автор: иррез
Создан: 04 сентября 2010, 04:00
Комментарии
04 сентября 2010, 04:01
04 сентября 2010, 04:08
04 сентября 2010, 04:13
04 сентября 2010, 04:15
04 сентября 2010, 04:24
04 сентября 2010, 04:28
04 сентября 2010, 04:29
варёна, спасибо за оценку!!!
Венера, и я любительница таких блюд!!!
04 сентября 2010, 04:32
04 сентября 2010, 04:36
04 сентября 2010, 04:36
04 сентября 2010, 04:44
04 сентября 2010, 04:46
duduka.markedonskaja, я выставляю только те рецепты, которые МНЕ пришлись по вкусу!Спасибо!!!
Саша и Инна, спасибо за внимание к рецепту!!!
04 сентября 2010, 04:49
04 сентября 2010, 04:50
04 сентября 2010, 05:16
04 сентября 2010, 05:39
04 сентября 2010, 05:44
04 сентября 2010, 07:19
04 сентября 2010, 10:44
04 сентября 2010, 11:19
04 сентября 2010, 11:40
04 сентября 2010, 14:43
04 сентября 2010, 14:47
04 сентября 2010, 14:56
04 сентября 2010, 15:16
04 сентября 2010, 15:48
04 сентября 2010, 16:58
04 сентября 2010, 17:13
04 сентября 2010, 18:25
04 сентября 2010, 18:45
04 сентября 2010, 19:13
04 сентября 2010, 20:34
05 сентября 2010, 00:16
05 сентября 2010, 02:38
05 сентября 2010, 02:53
05 сентября 2010, 08:59
05 сентября 2010, 20:09
06 сентября 2010, 00:30
06 сентября 2010, 14:22
06 сентября 2010, 18:05
Леночка (wereld ), спасибо за похвалу! Эти тоже не менее вкусные, чем те, которыми угощала!
Ириш (ирусик-88 ), буду только рада, если рецепт пригодится! На конкурс не выставляла, готовила еще за долго до конкурса, а выставила, когда он уже прошел.
Ольга( olgasasa), очень рада, что понравились! Спасибо!!!
08 сентября 2010, 06:30
16 сентября 2010, 19:08
16 сентября 2010, 19:15
naatusya , очень рада, что понравились! Мне тоже на следующий день были вкуснее! А на счет экперимента-думаю, неплохо должно получиться!
12 апреля 2011, 03:02
02 мая 2011, 01:30
22 января 2012, 01:19
06 января 2014, 18:43
Попробовала приготовить это блюдо по данному рецепту. Была в Китае и ела это блюдо не однократно. Показалось заманчивым приготовить это блюдо дома, помня их обалденный вкус в Китае. Но увы, была очень разочарована. Блюдо абсолютно не похоже на то, чем в действительности должно быть. Вкус не тот. Можно сказать, что не вкусно. Да и сами баклажаны не такие по консистенции какими должны быть. Должны быть мягкими, более разваристыми, а получается как резина. Жаль, что рецепт не настоящий.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти