Свинина по-китайски с овощами. от наталия-5

Фото к рецепту: Свинина по-китайски с овощами.

Китайская

1 мин.

Не определен

55206

38

80

13 октября 2009, 11:37

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать брусочками или небольшими кубиками.

Из соевого соуса, уксуса,сахара и соли приготовить маринад.

Мясо оставить мариноваться в холодильнике примерно на час.

Через час кусочки мяса переложить на салфетку, чтобы убрать излишек маринада.

Взбить белок, в отдельную плоскую тарелку насыпать крахмал. Каждый кусочек мяса опустить сначала в белок, а затем запанировать в крахмале.

Нагреть сковороду, влить масло и прокалить его.

Положить в масло чеснок и ломтики свежего имбиря, обжарить. Затем положить мясо на горячую сковороду, где ранее обжаривался имбирь и чеснок, и обжарить периодически встряхивая сковороду, до золотистой корочки примерно 2-3 мин.

Переложить обжаренное мясо в тарелку и накрыть крышкой.

Очистить морковь и нарезать соломкой.

Перец вымыть, удалить семена и перегородки, также нарезать.

Добавить овощи в сковороду, где жарилось мясо,обжарить в течение 3 минут.

Добавить к овощам мясо и кусочки ананаса, жарить, встряхивая несколько секунд.

Приправить по вкусу соевым соусом, перемешать.

Блюдо готово.

Пошаговые фото рецепта

Свинина по-китайски с овощами.: шаг 1

Дополнительная информация

Для жарки удобно использовать вок. Если у вас есть порционные сковородки их нужно смазать кунжутном маслом,разогреть,выложить вареную лапшу и сверху- свинину с овощами. На 20 мин поставить в очень горячую духовку,чтобы сковорода шипела. Для гарнира вместо лапши можно использовать рис.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107
13.10.2009 12:00
Ответить
Вкусное мясо!
irulja
13.10.2009 12:17
Ответить
Какое аппетитное! 555!
passion1963
13.10.2009 12:32
Ответить
очень аппетитные фото!
nikachka
13.10.2009 12:37
Ответить
шикарно!
барбос
13.10.2009 12:48
Ответить
Люблю кисло-сладкую свинину 5!
jamiroquai
13.10.2009 12:56
Ответить
Люблю китайскую кухню! 5! Но именно так еще не готовила! забираю в копилочку!
рафаэлла
13.10.2009 14:05
Ответить
Выглядит замечательно! Люблю такое сочетание!
малурияна1978
13.10.2009 14:25
Ответить
шикарно 55555
снежинка 5
13.10.2009 14:27
Ответить
Вкусно и красиво,особенно на белоснежной посуде!5555
strelec148
13.10.2009 15:25
Ответить
хочется заметить...не по-китайски красиво! 5!
sister_chaos
13.10.2009 15:54
Ответить
klass!
ксения1973
13.10.2009 16:00
Ответить
На это блюдо равнодушно смотреть не возможно.Красотень!555+++
elitna
13.10.2009 16:37
Ответить
какое ж соблазнительное фото...;) молодец! ПЯТЬ!
nimm
13.10.2009 16:41
Ответить
Супер!5+
salamandraaaa
13.10.2009 17:03
Ответить
5 +++++++++++++++++++ !
натаха
13.10.2009 17:31
Ответить
Красиво нереально!
ксения1973
13.10.2009 17:47
Ответить
ФОТО НА КОНКУРС!
fanny
13.10.2009 17:58
Ответить
Как аппетитно и ужасно красиво!
ирусик-88
13.10.2009 18:24
Ответить
Отлично приготовленное мяско!!!! Какая фотка шикарная!!! Умничка!5555555+++++
izumrud
13.10.2009 20:43
Ответить
Люблю такое!55555555555555555!:)
johnny
13.10.2009 22:34
Ответить
Замечательное блюдо!
basundrya
14.10.2009 01:07
Ответить
Наташа, очень красиво и,точно знаю, очень вкусно! Только отлично! Только не очень соленое сочетание соевый соус и соль? И что такое соевый уксус и куда он попадает в вашем рецепте? Замечу, что овощи лучше подготовить пока маринуется мясо, поскольку китайская кухня предполагает быструю последовательную обжарку. Беру Ваш рецепт в копилку!
варуник
14.10.2009 02:45
Ответить
Когда соевого соуса идет 3-4 ложки,лично мне соли недостаточно,и я тоже всегда добавляю. Очень вкусное блюдо! Люблю китайские напевы:)Фото-ВАХ!
utro8
14.10.2009 03:17
Ответить
Вкусно!555
chef
14.10.2009 04:24
Ответить
Ммм, шикарный рецепт и фото :) 55555+
иррез
14.10.2009 04:52
Ответить
Наталья, обалденное мяско!!! А фото выше всяких похвал!!!!555555
@аня@
14.10.2009 09:19
Ответить
Красиво 555
123 nadin
14.10.2009 16:17
Ответить
Красиво и вкусно. Только 5555
наталия-5
14.10.2009 21:58
Ответить
basundrya спасибо за замечание,действительно я не написала куда идет соевый уксус-к овощам в процессе жарки,но необязательно,а овощи подготавливать конечно-же необходимо пока маринуется мясо! Спасибо всем за комментарии!!!
jk0580
15.10.2009 00:32
Ответить
вкуснотееень!555
шуш
15.10.2009 05:43
Ответить
Вкуснотища!!!! И красотища!!!!! 5+5+5+5+5+
masha2907
19.10.2009 04:17
Ответить
Красиво оформлено и вкусно!
жу-жу.
16.10.2010 18:44
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
жу-жу.
16.10.2010 19:35
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
наталия-5
16.10.2010 19:44
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
жу-жу.
17.10.2010 01:41
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
жу-жу.
17.10.2010 01:41
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
жу-жу.
05.04.2011 06:01
Ответить
*ROFL**BRAVO*\*ROFL*таришсяO<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.606548449587371.079
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru