Жареная китайская капуста

Фото к рецепту: Жареная китайская капуста

Ингредиенты

  • 500 гр. - китайская капуста
  • 1 ч.л. - имбирь (тертый)
  • 2 зб. - чеснок
  • 1 шт. - красный перец чили
  • 1 ст. л - сухое вино(по рецепту китайского рисового вина или сухого хереса)
  • 4,5 ст.л. -соевый соус
  • 1 ст.л. меда
  • 120 мл. - апельсиновый сок (у меня 2 шт. некрупных апельсинов)
  • 2 ст.л. - кунжутные семечки
  • 1 ст.л. - арахис
  • оливковое масло

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Листья китайской капусты нашинковать.

Чеснок и перец мелко порезать.

Имбирь натереть на мелкой терке.

Разогреть масло, добавить имбирь, ческок, перец - обжарить 30 секунд.

Добавить капусту, вино, соевый соус, мед и апельсиновый сок, пропущенный через блендер арахис.

Огонь убавить и тушить 5 минут.

Посыпать кунжутными семечками и перемешать.

Выложить на блюдо и подавать, посыпать апельсиновой цедрой.

Пошаговые фото рецепта

Жареная китайская капуста: фото шаг 1
Жареная китайская капуста: фото шаг 2
Жареная китайская капуста: фото шаг 3
Жареная китайская капуста: фото шаг 4
Жареная китайская капуста: фото шаг 5
Жареная китайская капуста: фото шаг 6

Дополнительная информация

Любителям китайской кухни. Нашла интересный рецепт капусты(Раньше только салаты из нее делала). Я белые толстые детали листьев срезала, потом просто в салат пошли отдельно :) По рецепту надо кунжутное масло и арахисовое масло. Пришлось заменить на оливковое и добавить арахис (это все что смогла :) ). Все готовить о-о-очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть уже под рукой. Жидкость после жареной капусты у меня осталась, я потом еще соевый соус добавила и сделала маринад для куриного филе :) Я думала будет острый. А он с небольшими отголосками остроты. Очень даже ничего гарнирчик :) И для сведения, кто думает о своей фигуре, обратите внимание на имбирь. Очень пользительная вещь для этого и ко всему прочему выводит токсины из организма.

5.04.6234410725718371.051
mar33_33

Кухня: Китайская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Китайская кухня»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Armushik
13.05.2010 22:23

Ароматная капустка!555@}--}--

vicus
13.05.2010 22:25

Ух ты, какая аппетитность!!!

светлана65

Очень понравилось, спасибо за рецепт. 555!*THUMBS UP*

лимончелла

Очень нужный рецептик. Еще никогда не жарила китайскую капусту. Спасибо! 5!!!

ната777

Отличный рецепт.5.

naumovec
13.05.2010 23:44

Какой интересный рецепт!

ЯВенера

555!!!:)*THUMBS UP*

anasstko
14.05.2010 01:12

Интересненько:)

ambrinna
14.05.2010 01:15

Люблю капусту во всех её проявлениях!55555555

Inna_2107

5! Очень хороший рецепт!

шуш
14.05.2010 03:43

Отличный, вкусный, ароматный и красивый салатик!!!!! 5555555555O<img src=" />

strelec148

полезнооо! и хочется заметить...Мариш...у тебя появилась своя индивидуальность в фото...класс! *THUMBS UP*

кыш
14.05.2010 03:50

Вкусно! Наверно, можно так и обычную белокочанную приготовить. :)

honeypie
14.05.2010 03:55

Класс! Как раз сейчас и приготовлю, продукты в наличии, правда, капуста савойская,но, думаю, вполне пойдет. Спасибо:)

алёнушка777

Я не любитель китайской кухни (просто балбеска в ней )...но очень аппетитно :) 5

chef
14.05.2010 06:17

Интересный рецепт, а от вашей тарелочки я в диком восторге. Красота! @}--}--

mar33_33
14.05.2010 09:47

Всем спасибо! Конечно, можно и белокачанную. Просто китайскую всего 5 минут :)

anzelikas

Отличный рецепт! Попробую!

glaros
14.05.2010 12:28

Мариш,вкусно и аппетитно!А об имбире много можно говорить.Кстати, и любимым нашим мужчинам уж очень полезен!;)555

lillit1
14.05.2010 15:46

отличная капуста! 555

mellorn
14.05.2010 22:59

Интересно! Попробую. 5555

avanturin

Спасибо за рецепт, приготовила сегодня ужин "по мотивам", очень вкусно получилось.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты