Компот

Соленья и маринады

Жареная китайская капуста

Name: Жареная китайская капуста
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Китайская
Ingredients: китайская капуста; имбирь; чеснок; красный перец чили; сухое вино; соевый соус; мед; апельсиновый сок; кунжутные семечки; арахис; оливковое масло

Приготовьте жареную китайскую капусту с имбирем, чесноком, красным перцем чили и соевым соусом. Добавьте мед, апельсиновый сок и кунжут для вкуса!

Продукты

китайская капуста - 500 г
имбирь (тертый) - 1 ч.л.
чеснок - 2 зб.
красный перец чили - 1 шт.
сухое вино - 1 ст.л.
соевый соус - 4.5 ст.л.
мед - 1 ст.л.
апельсиновый сок - 120 мл
кунжутные семечки - 2 ст.л.
арахис - 1 ст.л.
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Листья китайской капусты нашинковать.

Чеснок и перец мелко порезать.

Имбирь натереть на мелкой терке.

Разогреть масло, добавить имбирь, ческок, перец - обжарить 30 секунд.

Добавить капусту, вино, соевый соус, мед и апельсиновый сок, пропущенный через блендер арахис.

Огонь убавить и тушить 5 минут.

Посыпать кунжутными семечками и перемешать.

Выложить на блюдо и подавать, посыпать апельсиновой цедрой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53950

Понравилось: 51

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 51)

Автор: mar33_33

Создан: 13 мая 2010, 22:19

Каталоги: Вторые блюда Рецепты китайских соусов

Дополнительная информация

Любителям китайской кухни. Нашла интересный рецепт капусты(Раньше только салаты из нее делала). Я белые толстые детали листьев срезала, потом просто в салат пошли отдельно По рецепту надо кунжутное масло и арахисовое масло. Пришлось заменить на оливковое и добавить арахис (это все что смогла ). Все готовить о-о-очень быстро, поэтому все ингредиенты должны быть уже под рукой. Жидкость после жареной капусты у меня осталась, я потом еще соевый соус добавила и сделала маринад для куриного филе Я думала будет острый. А он с небольшими отголосками остроты. Очень даже ничего гарнирчик И для сведения, кто думает о своей фигуре, обратите внимание на имбирь. Очень пользительная вещь для этого и ко всему прочему выводит токсины из организма.