Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареная китайская капуста с фасолью

Жареная китайская капуста с фасолью, морковью и перцем чили. Вкусное блюдо с красным луком, чесноком и свежими травами. Попробуйте уже сегодня!

Продукты

капуста китайская - 500 гр
лук красный - 1 шт
масло растительное - 2 ст.л.
морковь - 1 шт
перец чили (маленький стручок) - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
соевый соус - 2 ст.л.
петрушка - 10 гр
укроп - 10 гр
чеснок - 2 зуб.
приправа (для овощей - )
фасоль консервированная - 350 гр
масло сливочное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
сухари панировочные - 2 ст.л.
перец черный (молотый - )

Пошаговый способ приготовления

Это сытное и вкусное блюдо отлично подойдёт к обеденному столу или ужину как гарнир, и как самостоятельное блюдо. При использовании китайской капусты блюдо готовится очень быстро. Листья китайской капусты более мягкие, чем у белокочанной, а вкус — нежный.

1. Жидкость из банки с фасолью вылить.

2. Кочан капусты помыть и просушить бумажным полотенцем. Вначале шинкуем капусту соломкой

3. А в самом конце кочана отрезаем 3 круга, толщиной ~12 мм. У меня три порции, и я отрезала три стейка. Уберите стейки пока в сторону.

4. К нашинкованной капусте добавьте натёртую на крупной терке морковь, нарезанный соломкой сладкий перец, и легкий соевый соус 2-3 ст. л. Очень хорошо перемешайте. Я не добавляла соль, для меня было достаточно соевого соуса.

5. На растительном масле обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности.

6. Добавьте капустную смесь, по вкусу и по желанию острый перец чили. Жарьте на среднем огне 15 минут. Периодически перемешивайте.

7. Добавьте варёную фасоль, сливочное масло, овощную приправу и жарьте еще 5-10 минут. Жареная капуста с фасолью готова!

8. А теперь займемся капустными стейками. Взбиваем вилкой яйцо с маленькой щепоткой соли и макаем в нее капустный стейк, затем в панировочные сухари и жарим на сковороде до готовности с двух сторон. Стейк будет готов, если у вас будет вот такая как на фото корочка. Жарьте на среднем огне.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9616

Понравилось: 11

Автор: olga

Создан: 09 октября 2015, 17:34

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Приготовленную капусту можно подавать в сковороде, а за столом разложить по тарелкам, посыпав зеленью. Немного, я украсила капустные стейки дольками помидора, присыпав ароматным черным кунжутом. Советую тем, кто на диете, это блюдо и сытное, и вкусное, и вполне самостоятельное.