Китайская лепешка - что приготовить 14 рецептов

1355040 мин.1421

---

нам понадобится:
говядина - 500 гр.
одна большая луковица или парочка поменьше
один сладкий перец.
соевый соус.
сухой херес.
кунжут.
кинза.
"усяньмань" или как ее еще называют "5 специй"
на лепешки:
300 гр. муки.
80 гр. масла, маргарина или жира.
1 ч.л. соли
150 м.л. воды.

---

1500430 мин.1214

---

мука - 450 гр.
холодная вода - 150 мл.
кипяток - 150 мл.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 6 ст.л.
зеленый лук. укроп - 2 пучка

---

2213720 мин.43318

---

мука пшеничная - 150 гр.
мука рисовая - 150 гр. + на подсыпку гр. 30
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 2 ст.л. в тесто
вода комнатной температуры - 200 гр.
соль
лук - 1 пучок

---

168190 мин.33162

---

мука 250 гр.
вода тёплая 110 мл.,
соль 1/2 ч.л.
масло растит. 1 ст.л.
масло кунжутное 1-2 ст.л.
лук зелёный 30 гр.
перец черный.

---

748930 мин.41333

---

300 гр. свинного фарша
ложка конька или чего есть
ст л песка
2 ст л нарезаного зеленого лука
2 ст л соевого соуса
для теста.выходит шт. 20
1,4 ст. горячей воды
1 ст л холодной воды
1 ст л раст масла
1+1.4 ст. муки
бульон
4 ст горячей воды
4-5 ложек соевого соуса
нарезаный зеленый лук -4-5 ст ложек

---

227300 мин.83677

---

тесто:
500 гр. муки
200 мл. горячей воды(100с)
180 мл. (прибл.) холодной воды, корректировать по мере необходимости, чтобы получить мягкое тесто
начинка:
90 гр. измельченный грибов(я брала шампиньоны)
50 гр. натертого на терке сыра
1ч.л соли(с горкой)или
перец
1 ст.л. подсолнечного масла

---

15102140 мин.43463

---

для теста
1яйцо
150 гр. воды
щепотка соли
370 гр. муки
начинка
200 гр. говядины
200 гр. свинины
200 гр. баранины
2 ст.л. сливок
50 гр. сливочного масла
1 луковица
щепотка молотого мускатного ореха
соль
перец повкусу
1 яйцо для смазивания пельмений

---

105467120 мин.4673

---

- утка - 1 шт. (2 кг)
- мед - 1 ст.л.
- темный соевый соус - 3 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л. - для блинчиков
- мука - 2 ст.
- вода (кипящая) - 1 ст.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- зеленый лук - 6 перышек
- огурец маринованный - 1 шт.
- соус хойсин - . ( у меня сливовый)

---

1004480 мин.104

---

тесто:
вода 200 мл.
мука 300 гр.
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
начинка-помазка:
мука 100 гр.
растительное масло 60 гр.
зеленый лук
яйцо для смазывания
кунжут

---

16325180 мин.628

---

утка - 2-2,5 кг.
мёд - 5 ложек
мирин, либо рисовый уксус - 250 гр.
тростниковый сахар - 200 гр.
фенхель сухой - 1 ч.л.
сычуаньский перец - 1 ч.л.
бадьян - 4 звёздочки
корица молотая -1 ч.л.
гвоздика молотая - 1 ч.л.
мука - 300 гр.
кунжутное масло - 5 ложек
свежие огурцы - 4 шт.
лук порей - 1 шт.
имбирь - 3 кусочка с палец
соевый соус - 150 гр.
кетчуп - 1 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
листья кафир-лайма - 6-8 шт. соевый соус - кипятить 10 минут
гречневая лапша "соба"
"китайская капуста"
зелёный лук
кинза

---

636115 мин.21417

---

2 полоски (200 гр) нуделс
1 куриное филе (у меня - тофу)
4 зеленый лук
соевый соус, устричный соус
кукурузная мука
вода
масло для жарки (оливковое)

---

630020 мин.4622

---

3 яйца, 200 гр. крахмала, 150 гр. колбасы вареной, 1/2 банки зел.горошка, лук-порей, сыр, майонез, соль, прец.

---

2033912 мин.112329

---

ля теста:
масло раст.без запаха-2/3 ст.
темный мед(у меня светлый)-2 ст.л
соль -1/2ч.л
жидкая карамель из жженого сахара-1 ст.л.
мука-сколько возьмет
желток для смазки-2 шт.
для начинки:
красная фасоль-2400 гр.
коричневый сахар-1 ст.
перепелиные яйца(желтки)-13 шт.
орехи грецкие-1/2 ст.
сахарная пудра
ваниль

---

2537560 мин.44155

---

начинка
300 гр. брюссельской капусты (я брала обычную капусту + брокколи)
2 лук шалот (можно обычный или белый)
1 зубчик чеснока
20 гр. свежего имбиря
1 ст.л. масло
4 ст.л. терияке соуса
2 ч.л. коричневого сахара
-
-
дрожжевое тесто
250 гр. муки
120 - 150 мл. теплой воды
30 гр. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей (без горки)
соль
1 ст.л. раст. масла
мука для присыпки стола
из пекарской бумаги нарезать квадратики 5х5см
0,5 ч.л. разрыхлителя

---