Вход | Регистрация
Салат "загадка" в сырной корзиночке
Вкусный салат "Загадка" в сырной корзиночке: яйца, вареная колбса, зеленый горошек, лук-порей, майонез и специи. Идеальное блюдо для любого стола!
Ингредиенты
- 3 яйца, 200 г крахмала, 150 г колбасы вареной, 1/2 банки зел.горошка, лук-порей, сыр, майонез, соль, прец.
Пошаговый рецепт приготовления
Из 3-х яиц и крахмала замесить тесто и выдержать его в холодильнике 20-30 минут. Затем раскатать лепешку и нарезать тонкую лапшу. Колбасу нарезать соломкой, порей тонкими колечками, добавить горошек. Все посолить, поперчить, заправить майонезом. Приготовить корзиночки для салата. Для этого тарелку натереть сливочным маслом и густо посыпать натертым сыром (так, что бы не было дырочек, а то будет вытекать майонез из салата). Тарелку поставить в микроволновую печь либо в духовку до расплавления сыра. После того, как сыр расплавится, перевернуть сырный блинчик на стаканчик и дать остыть. Сырную тарелочку начинить салатом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
В этом салате очень необычный вкус. Чаще всего никто не понимает из чего он. Для этого салата я делаю порционные сырные корзиночки.
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем калории и БЖУ для указанных продуктов. Для этого я использую средние значения по стандартным продуктам.
- Яйца (3 шт.)
- Калории: около 68 ккал за одно яйцо → 3 × 68 = 204 ккал
- Белки: около 5.5 г за яйцо → 3 × 5.5 = 16.5 г
- Жиры: около 4.8 г за яйцо → 3 × 4.8 = 14.4 г
Углеводы: около 0.6 г за яйцо → 3 × 0.6 = 1.8 г
Крахмал (200 г)
Калории: примерно 360 ккал на 100 г → 2 × 360 = 720 ккал
Белки: около 0.4 г на 100 г → 2 × 0.4 = 0.8 г
Жиры: около 0.1 г на 100 г → 2 × 0.1 = 0.2 г
Углеводы: около 86 г на 100 г → 2 × 86 = 172 г
Вареная колбаса (150 г)
Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 1.5 × 250 = 375 ккал
Белки: около 13 г на 100 г → 1.5 × 13 = 19.5 г
Жиры: около 20 г на 100 г → 1.5 × 20 = 30 г
Углеводы: около 1 г на 100 г → 1.5 × 1 = 1.5 г
Зеленый горошек (½ банки, примерно 100 г)
Калории: примерно 80 ккал на 100 г
Белки: около 5 г
Жиры: около 0.4 г
Углеводы: около 14 г
Лук-порей (предположим, 50 г)
Калории: около 31 ккал на 100 г → 0.5 × 31 = 15.5 ккал
Белки: 1.5 г на 100 г → 0.5 × 1.5 = 0.75 г
Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.5 × 0.2 = 0.1 г
Углеводы: 7.3 г на 100 г → 0.5 × 7.3 = 3.65 г
Сыр (предположим 50 г, средний твердый сыр)
Калории: примерно 400 ккал на 100 г → 0.5 × 400 = 200 ккал
Белки: около 25 г на 100 г → 0.5 × 25 = 12.5 г
Жиры: около 30 г на 100 г → 0.5 × 30 = 15 г
Углеводы: около 1 г на 100 г → 0.5 × 1 = 0.5 г
Майонез (предположим, 2 столовые ложки, примерно 30 г)
Калории: около 680 ккал на 100 г → 0.3 × 680 = 204 ккал
Белки: около 1 г на 100 г → 0.3 × 1 = 0.3 г
Жиры: около 75 г на 100 г → 0.3 × 75 = 22.5 г
Углеводы: около 1 г на 100 г → 0.3 × 1 = 0.3 г
Соль и специи — калорийность незначительна, игнорируем.
Общие итоги:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (Ккал) | 204 + 720 + 375 + 80 + 15.5 + 200 + 204 = 1798.5 |
| Белки (г) | 16.5 + 0.8 + 19.5 + 5 + 0.75 + 12.5 + 0.3 = 55.35 |
| Жиры (г) | 14.4 + 0.2 + 30 + 0.4 + 0.1 + 15 + 22.5 = 82.6 |
| Углеводы (г) | 1.8 + 172 + 1.5 + 14 + 3.65 + 0.5 + 0.3 = 193.4 |
Итоговые показатели:
Калории: примерно 1800 ккал
Белки: около 55 г
Жиры: около 83 г
Углеводы: около 193 г
Если нужны более точные расчёты или есть уточнения по количеству ингредиентов, могу помочь дополнительно!
