Жареная курица с овощами по китайски
Вкусная жареная курица с овощами по-китайски: филе куриной грудки, брокколи, сладкий перец и шампиньоны в соевом соусе с чесноком и имбирем.
Продукты
- филе куриной грудки - 450 г
- растительное масло - 3 ст.л.
- капуста брокколи - 300 г
- сладкий перец желтый - 200 г
- сладкий перец красный - 150 г
- шампиньоны - 250 г
- соевый соус - 80 мл.
- куриный бульон - 80 мл.
- чеснок - 20 г
- имбирь - 20 г
- рисовый уксус - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- мёд - 80 мл.
- соль - ½ ч.л.
- перец черный молотый - ½ ч.л.
- красный перец чили ½ ч.л.
- зеленый лук - 10 г
- семена кунжута - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Смешайте в миске соевый соус, куриный бульон, чеснок, имбирь, рисовый уксус, кунжутное масло, кукурузный крахмал и мёд.
2. Нарежьте все овощи и куриную грудку, кусочками, примерно, одинакового размера.
3. Нагрейте сковороду с 3 ст.л. масла и положите брокколи, болгарский перец и грибы, обжарьте овощи на сильном огне в течении 1 минуты постоянно перемешивая, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.
Откройте крышку и продолжайте жарить на сильном огне 3 минуты постоянно перемешивая.
4. Соберите овощи из сковороды в миску.
5. Выложите на сковороду курицу, добавьте соль и черный перец, обжарьте 2-3 мин.на сильном огне до золотистой корочки, затем накройте крышкой и тушите 5 минут на слабом огне.
6. Налейте в курицу подготовленный соус и жарьте на среднем огне примерно 2 минуты.
7. Как только соус начнет густеть, добавьте приготовленные овощи и перемешайте.
8. Выключите огонь.
Готовое блюдо посыпьте сверху зеленым луком и кунжутными семечками.
Сохраняй и поделись с друзьями
279 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Китайская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13792
Понравилось: 279
Автор: Всегда Вкусно
Создан: 31 июля 2019, 11:52
Видео рецепт
Дополнительная информация
Жареные кусочки куриного филе с овощами в пряном соусе. Вкусное и аппетитное блюдо китайской кухни вы сможете приготовить всего за 30 минут. Приготовленная по такому рецепту жареная курица сделает необычным ваш обед или ужин, и с успехом украсит праздничный стол.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти