Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Яичница
Яичница глазунья
Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом)

Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом)

Ингредиенты

яйца – 2 шт.
острая капуста "кимчи" – 3 ст.л.
соевый соус – 2 ч.л.

устричный соус – 2 ч.л.
масло растительное – 1 ст.л.
лук зелёный – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшой миске смешать устричный соус и соевый соус, отложить пока в сторону.

В сковороде разогреть растительное масло, разбить туда два яйца.

На белки яиц выложить нарезанную капусту кимчи. Через 1 минуту уменьшить огонь до среднего, и жарить ещё 2-3 минуты до нужного уровня готовности. Можно деревянной вилочкой ткнуть в нескольких местах белки, чтобы они просочились поверх капусты, и капуста «утонула» в них.

При помощи лопатки, аккуратно, переложить яичницу на тарелку, полить устрично-соевым соусом и посыпать свежим зелёным луком (а можно и оставить в сковороде, как я)

Можно подать просто так, а можно с гарниром, например, рис или рисовая лапша.

Пошаговые фото рецепта

Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом): шаг 1

Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом): шаг 2

Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом): шаг 3

Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом): шаг 4

Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом): шаг 5

Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом): шаг 6

Яичница-глазунья в китайском стиле (с капустой кимчи и устрично-соевым соусом): шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Вот это да! До такого бы в жизни не додумалась - ким-чи и яичница! А пиво Вы предлагаете в соусы размешать? Муж мой на такой эксперимент ни за что, он и яишенку то не любит, а я обязательно теперь так попробую! Прикольно! *BRAVO*

ЯВенера

14.04.2012 22:27

Ответить

нет, пивом предлагаю запить

tatian-1956

14.04.2012 22:06

Ответить

Неожиданная яишенка!!! Однако, вкусно!!! Я, в лучшем случае, в прикуску бы съела, объединить в сковороде - не догадалась бы! *THUMBS UP*

манюша

15.04.2012 10:44

Ответить

Отличный завтрак! *BRAVO*

anna1990

15.04.2012 20:52

Ответить

китайская кухня одна из вкуснейших, а простая яичница превращается в оригинальное блюдо *THUMBS UP*

ЯВенера

16.04.2012 16:13

Ответить

это точно! обычная яичница заиграла по-новому!

bu inna

15.04.2012 22:31

Ответить

Венерочка, очень мне понравился завтрак в китайском стиле, сейчас как раз про их кухню в книге читаю, очень интересно, хотелось бы попробовать *THUMBS UP*

ЯВенера

16.04.2012 16:15

Ответить

Инн, эта яичница больше ко второму завтраку пойдёт, или как перекус, или на ужин...а к завтраку уж больно пикантно и остро будет...

dik723

15.04.2012 23:26

Ответить

И откуда стока фантазии? *YAHOO*