Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Домашний салат тятинь шала

Приготовьте вкусный домашний салат с мякотью свинины, пекинской капустой, огурцами и рисовой лапшой. Добавьте чеснок, соевый соус и специи для пикантности!

Продукты

мякоть свинины - 200 г
капуста пекинская - 200 г
огурцы - 100 г
лапша рисовая - 60 г
морковь - 70 г
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
сахар "мистраль" универсальный - 1 ч.л.
черный молотый перец
красный молотый перец
соль

Пошаговый способ приготовления

Огурец, капусту и морковь нарезать тонкими полосками.

Добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус, кунжутное масло, сахар, .молотый перец (если есть - китайскую приправу маласянь - смесь 13 пряностей), дать постоять.

Рисовую лапшу залить кипятком и дать постоять 10 минут, при необходимости варить 3-6 минут, промыть в холодной воде, охладить.

Свинину порезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить и охладить.

Смешать лапшу с овощами, сверху выложить свинину.

Подавать салат охлажденным.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

208 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13555

Понравилось: 208

Автор: fanny

Создан: 24 мая 2016, 02:17

Каталоги: Салат со свининой Салаты

Дополнительная информация

Китайская цивилизация возникла более 5 тысячелетий назад и все это время китайцы изобретали новые блюда, преследуя лишь одну цель: еда должна быть вкусной и разнообразной, чтобы каждый прием пищи становился не просто необходимостью, а удовольствием.
Домашний салат - тятинь шала - китайское название этого блюда, а в России, на Дальнем Востоке он больше известен, как салат "Хейхэ".
Это недорогое и простое в приготовлении блюдо отлично сочетается с большинством горячих блюд.
Очень популярно в Поднебесной и в китайских ресторанах за её пределами.