Вход | Регистрация
Домашний салат ( тятинь шала)
Ингредиенты
- мякоть свинины - 200 г
- капуста пекинская - 200 г
- огурцы - 100 г
- лапша рисовая - 60 г
- морковь - 70 г
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 2 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло кунжутное - 1 ст.л.
- сахар "мистраль" универсальный - 1 ч.л.
- черный молотый перец
- красный молотый перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Огурец, капусту и морковь нарезать тонкими полосками.
Добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус, кунжутное масло, сахар, .молотый перец (если есть - китайскую приправу маласянь - смесь 13 пряностей), дать постоять.
Рисовую лапшу залить кипятком и дать постоять 10 минут, при необходимости варить 3-6 минут, промыть в холодной воде, охладить.
Свинину порезать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить и охладить.
Смешать лапшу с овощами, сверху выложить свинину.
Подавать салат охлажденным.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Китайская цивилизация возникла более 5 тысячелетий назад и все это время китайцы изобретали новые блюда, преследуя лишь одну цель: еда должна быть вкусной и разнообразной, чтобы каждый прием пищи становился не просто необходимостью, а удовольствием.
Домашний салат - тятинь шала - китайское название этого блюда, а в России, на Дальнем Востоке он больше известен, как салат "Хейхэ".
Это недорогое и простое в приготовлении блюдо отлично сочетается с большинством горячих блюд.
Очень популярно в Поднебесной и в китайских ресторанах за её пределами.
аппетитный салатик
Интересный салатик, простой и сытный!
Спасибо, девочки! Очень понравился мне этот салат - рекомендую!
Мои очень любят такой салатик!Оля, очень вкусно и аппетитно!
Спасибо, Аллочка!
Оленька, аппетитный, славный салатик!
Светик -
!