Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат праздничный бань лянцай

Вкусный праздничный салат с бань лянцай! Сочетание огурцов, белой капусты, моркови, яиц и фунчозы, приправленное соевым соусом и кунжутом.

Продукты

огурцы - 3 средних (500 г)
капуста белая - 250 г
морковь - 2 небольших
яйца - 2 шт.
фунчоза (заваренная) - 150 г
мука - 1 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
оливковое масло "идеал" - 2 ст.л.
соевый соус - 25 г
кунжутное масло - 5 г
уксус - 5 г
чеснок - 2 зубчика
соль

Пошаговый способ приготовления

Огурцы нарезать соломкой, капусту и морковь - тонкой соломкой, посолить и размять руками.

Фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке (залить кипятком, дать постоять 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг).

Яйца взбить, добавить муку и крахмал, немного воды, посолить, перемешать.

На разогретую сковороду налить оливкового масла и пожарить тонкие яичные блинчики.

Их тоже нарезать соломкой.

На большое блюдо треугольными секторами выложить порезанные огурцы - сверху, снизу, справа и слева.

Между огуречных секторов поместить порезанные морковь, капусту и яичные блинчики.

В центре блюда разместить подготовленную фунчозу.

Приготовить соус, смешав соевый соус, уксус, кунжутное масло, мелко нарубленный чеснок, чайную ложку воды.

Салат заправить соусом.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18982

Понравилось: 16

Автор: fanny

Создан: 14 мая 2015, 22:13

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Вот такой вот китайский "оливье"!

Только успел подумать, что рецепт салата заделистый, сложный, не каждый мужчина сможет сготовить его, устав после работы, но вчитался в название - праздничный! А, тогда да, теперь понятно! Или на праздник с удовольствием сделать себе, или праздником станет будний вечер, если пришёл домой, а на столе такой салат

Наталья Курникова

14 мая 2015, 22:45

Вкусный салатик)

krisenok

14 мая 2015, 22:54

Ольга, красивый, полезный и вкусный салат!!!

кыш

14 мая 2015, 23:49

Хороший праздничный бань!

ogiway

15 мая 2015, 08:21

Оля-хороший салат! Тут китайская эстетика и философия как раз. Чередование цветов и вкусов. Легкий и для нас необычный!

(Шепотом: токо я все равно в него мясо добавляю жареное...у нас разные понятия праздника!)

fanny

15 мая 2015, 10:45

Это я с тобой совершенно согласна! И более того - я вчера этот салатик на ужин ела в качестве гарнира к мяску - отлично сочетается!

fanny

15 мая 2015, 10:51

Да-да, Юр, готовила между делом, пока гречка варилась и бефстроганов тушились, так что не знаю, как мужчины, а средняя женщина вполне справится с задачей устроить праздник в будний день.

fanny

15 мая 2015, 10:52

Банний день!

fanny

15 мая 2015, 10:52

И при этом незаморочный!

fanny

15 мая 2015, 10:53

Спасибо, Нат!

nestea

15 мая 2015, 11:28

nestea