Закуски из овощей бобовых и грибов

Закуска “овощная песня и солист баклажан”

Приготовьте закуску "овощная песня и солист баклажан" из средних баклажанов, морковки, лука, перца, помидоров и специй. Вкусный маринад с медом!

Продукты: баклажан, морковка, луковица, сладкий перец, помидор, чеснок, соль, зелень, черный перец, растительное масло для обжаривания, маринад, растительное масло, уксус 5%, мед, бальзамико

"лодочки" из баклажанов с сальсой и йогуртовым кремом

Узнайте, как приготовить вкусные лодочки из баклажанов с сальсой и йогуртовым кремом. Рецепт включает баклажан, помидор, чеснок, чили и свежую зелень!

Продукты: баклажан, помидор большой, луковица красн., чеснок, чили маленький, соль/перец, йогурт греческий, масло оливковое, лимонный сок, зелень

"тёщин язык" .

Попробуйте невероятный салат "Тёщин язык" с баклажаном, луком, болгарским перцем, помидорами, яйцом, сырком и грецкими орехами. Вкусно и просто!

Продукты: баклажан, лук, болгарский перец, помидор, чеснок, яйцо, плавленный сырок, орехи грецкие, грудинка копчёная, базилик сухой, майонез

Колечко-колечко, кольцо ... из летних овощей (дуэльное)

Колечко-колечко из летних овощей: баклажан, помидор и лук в маринаде со специями, уксусом и йогуртом. Погрузитесь в мир свежих вкусов с нашим рецептом!

Продукты: баклажан, помидор, лук репчатый, вода, специи, уксус, масло оливковое, соль, перец, укроп, петрушка, йогурт натуральный, чеснок

Икра заморская (она же баклажанная!) - старые песни на новый лад! в рамках дуэли...

Икра заморская (баклажанная) – старые песни на новый лад! Уникальный рецепт с баклажанами, перцами и яблоком. Попробуйте и наслаждайтесь вкусом!

Продукты: баклажаны, кабачки, перцы красные, яблоко зелёное, алыча, масло растительное, ускус с лаймом, чеснок, чили, сахар, соль, перец чёрный горошком молотый, растительное масло

Летняя закуска "алые паруса".

Приготовьте летнюю закуску "Алые паруса" с огурцом, чесноком, сладким перцем, творогом и фетой. Идеально для яркого пикника!

Продукты: огурцы, чеснок, сладкий перец, перец чили, творог, фета, соль, перец, укроп, столовая ложка оливкового масла

Баклажаны моченые "синее удовольствие"

Насладитесь баклажанами мочеными "синее удовольствие" с морковками, болгарским перцем, чесноком и свежей петрушкой. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты: баклажаны, морковки, болгарский перец, зубцы чеснока, корень сельдерея, листья сельдерея, петрушка, соль, вода

Тортик из цукини со сливочно-творожным ореховым кремом и кремом из камамбера и руколы

Попробуйте наш тортик из цукини с ореховым кремом и кремом из камамбера и руколы. Идеально для любителей здоровых десертов!

Продукты: цукини, яйца, молоко, пшеничная мука, ржаная мука, оливковое масло, разрыхлитель, смесь перцев, соль, творожный сыр rama с йогуртом, плавленный сыр camembert president, рукола, творожный сыр president с грецким орехом, чеснок, укроп, помидорчики-черри, огурец

Баклажаны жаренные в аджике.

Узнайте, как приготовить жареные баклажаны в аджике с перцем, чесноком и уксусом. Вкусный, пикантный рецепт для любителей острых блюд!

Продукты: баклажаны, перец красный болгарский, перец чили, чеснок, уксус, сахар, соль, масло для жарки

Закусочные пирамидки из помидоров, брынзы и листовой горчицы

Закусочные пирамидки из крупных помидоров, брынзы и листовой горчицы с орехами и чесноком — простое и вкусное блюдо для вашего стола. Пробуйте!

Продукты: помидоры крупные, мясистые, лук белый или фиолетовый (не горький), брынза, орехи грецкие, чеснок, укроп свежий, горчица листовая, масло тыквенное (или любое другое), соль, перец черный свежесмолотый

Оладьи по-сибирски

Пробуйте оладьи по-сибирски из квашеной капусты с яйцом, мукой и перцем молотым. Подавайте со сметаной для яркого вкуса и аппетитного аромата!

Продукты: квашеной капусты, яйцо, мука, перец, сметана

Гарнир или закуска овощная (цуккини + брокколи)

Вкусный гарнир или закуска из свежих овощей: цуккини, брокколи, лук и специи. Простой рецепт с уксусом, чесноком и оливковым маслом. Попробуйте!

Продукты: цуккини, брокколи, цветная капуста, кабачок молодой, лук красный, лук белый, чеснок, уксус, вода кипячёная, куркума, горчица, кориандер, кайенский перец, зира, тмин, пажитник сенной, имбирь, соль морская, оливковое масло, кунжут, ореховая крошка

Огурчики малосольные? проще простого!

Огурчики малосольные? Проще простого! Используйте небольшие огурцы, укроп и чеснок. Для рассола: соль и вода. Вкусный рецепт для всех!

Продукты: огурцы, укропа, чеснока, соль, вода

Маринованые древесные уши(mu-err )

Маринованные древесные уши (му-эр) с луком, острым перцем и чесноком – идеальная закуска! Добавьте кориандр, уксус и глютамат для неповторимого вкуса.

Продукты: муэр(черный гриб), лук репчатый, масло растительное, перец острый сладкий, чеснок, кориандр молотый, уксус белый винный, глютамат натрия, соль

Картофельный салат с лесными грибами и стручковой фасолью

Вкусный картофельный салат с лесными грибами и стручковой фасолью, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Идеально для любой трапезы!

Продукты: картофель в мундире, смесь лесных грибов, стручковая фасоль, соленые огурцы, луковица, оливковое масло, овощной бульон, белый бальзамический уксус, горчица, соль, молотый перец, щепотка сахара, тыквенные семечки, орегано, перья зеленого лука

Крамбль с квашеной капустой.

Приготовьте крамбль с квашеной капустой, беконом, луковицами и сливочным маслом. Добавьте белый хлеб и петрушку – идеальное сочетание для вашего стола!

Продукты: квашеная капуста, бекон, луковицы, сливочное масло, белый хлеб, веточки петрушки

Закусочный торт из кабачков с пастообразным сыром, грибами и зеленью.

Приготовьте закусочный торт из кабачков с пастообразным сыром, грибами и зеленью. Легко и вкусно! Идеально для праздничного стола или ужина.

Продукты: кабачки молоденькие, яйцо, соль, молотый перец, разрыхлитель, растительное масло, укроп свежий, мука, пастообразный плавленый сыр типа янтарь, шампиньоны свежие, чеснок, укроп, майонез

Экстремальная закуска из баклажанов на костре

Попробуйте экстремальную закуску из баклажанов на костре! Баклажаны с лимоном или уксусом, чесноком и кинзой — идеальное сочетание для пикника.

Продукты: баклажаны, лимон, уксус, чеснок, кинза, другая зелень, соль, вода

Кабачки жареные

Вкусные жареные кабачки с морковью и чесноком. Идеальный рецепт с майонезом и солью. Соблазнительное блюдо для вашего стола! Попробуйте сейчас!

Продукты: кабачки, морковь, чеснок, майонез, соль

Антипасти

Попробуйте аппетитные антипасти с баклажаном, перцами и нежным творогом, заправленные кленовым сиропом. Вкусно и необычно!

Продукты: баклажан, красный перец, желтый перец, зеленый перец, творог, кленовый сироп

Конвертики из баклажан с вкусным "письмом" )))))

Приготовь конвертики из баклажан с вкусным "письмом"! Узнай, как объединить баклажаны, сыр сулугуни, свежие помидоры и ароматные травы. Рецепт ждет!

Продукты: баклажаны, сыр сулугуни (или моцарелла), помидоры (лучше сливовидные), базилик свежий, орехи грецкие и/или фундук, вяленые помидоры (по желанию), чеснок, винный уксус, молотый кориандр, свежая кинза (по желанию), красный стручковый перец, вода, соль

Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе.

Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле капрезе: пшеничная мука, моцарелла, болгарский перчик, помидор, базилик и оливковое масло. Невероятно вкусно!

Продукты: цельнозерновая пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, соль, моцарелла, жёлтый болгарский перчик, большой мясистый помидор, базилик, сок лимона, оливковое масло, соль, свежемолотый чёрный перец

Ещё одна закуска из кабачков

Вкусная закуска из кабачков с мягким творожным сыром вкусом креветок, свежим укропом и помидорками "черри". Идеально для любого праздника!

Продукты: кабачки, творожный сыр со вкусом креветок, растительное масло для жарки, укроп, помидоры черри, соль, чёрный перец

Овощной гарнир "свежесть" - леночке!

Овощной гарнир "Свежесть" — идеальное блюдо! Приготовленные на пару овощи с картофелем, корнями и свежей зеленью в йогуртовой заправке. Попробуйте!

Продукты: овощи, картофель, корень петрушки, корень пастернака, корень сельдерея, морковь, огурец, руккола, лук зелёный, лук-порей, зелень, йогурт, чеснок, соль, перец, уксус, масло оливковое, васаби

Грибная икра на тостах из ржаного хлеба, натертых чесноком.

Попробуйте грибную икру на ржаных тостах с чесноком. В составе: шампиньоны, белые грибы, лук, портвейн и специи. Идеальная закуска для гурманов!

Продукты: икра, грибы шампиньоны, грибы белые сухие, лук белый, чеснок, портвейн белый, сок лимона, оливковое масло, соль, смесь перцев, ржаные гренки, яйцо куриное, сметана, листья салата, другая зелень

Торт овощной "закусочный"

Вкусный овощной торт "закусочный" с отварными и свежими овощами, яйцами и освежающей заправкой. Идеальная закуска для любых мероприятий!

Продукты: картофель, сельдерей, морковь, кольраби, горошек зелёный, кукурузка миниатюрная, кабачок, огурец, зелень, лук зелёный, укроп, петрушка, яйца, белки, желтки, йогурт натуральный 1, 5% жирности, соль, перец, мускат, лимонный сок, желатин, петрушка, форма для торта со съёмными бортиками

Шпинат для мальчиков )))

Шпинат для мальчиков: используйте свежий шпинат, яйца, брынзу, сырок плавленный, помидоры, укроп и каперсы для вкусных и полезных блюд!

Продукты: шпинат, яйца, брынза, сыр плавленный, помидор, укроп, каперсы

Закуска "майская"

Закуска "майская" с свежими огурцами, авокадо, стеблем сельдерея, солёным лососем и лимонным соком — идеальное сочетание для легкого и вкусного перекуса!

Продукты: огурцы, лимонный сок, авокадо, сельдерей, йогурт, солёный лосось, зелень

Помидоры маринованные холодным способом

Маринованные помидоры холодным способом с лимоном, морской солью, молодым чесноком, зеленью кинзы, базиликом, перцем чили и оливковым маслом. Украсит любой стол!

Продукты: помидоры (без кожи), мёд, сок лимона, соль морская, молодой чеснок (пучок), зелень кинзы, базилик, перец чили, оливковое масло

Баклажаны с чесноком и мятой

Приготовьте баклажаны с чесноком и мятой! Рецепт с соевым соусом, лимонным соком и специями подойдет для больших и небольших баклажанов. Вкусно и просто!

Продукты: баклажаны, чеснок, мята, лук репчатый, соус соевый, сок лимонный, масло кунжутное, масло арахисовое, соль, перец черный

Шампиньоны в кисло-сладком маринаде.

Попробуйте шампиньоны в кисло-сладком маринаде с сладким перцем, луком и ароматными специями, включая уксус и горошины белого перца. Вкусно и просто!

Продукты: шампиньоны, перец сладкий, луковица, уксус винный, соль с горкой, сахар, белый перец, кориандр, укроп, лавровый лист

Кабачковый рулет с творожным кремом

Приготовьте кабачковый рулет с творожным кремом! Рецепт включает кабачки, яйца, мягкий сыр и зелень. Легко, вкусно и полезно! Попробуйте сейчас!

Продукты: кабачки, яйца, сыр, творог, сметана, сода, луковица, мука, творожный крем, зелень, перец

Хрустящий мильфей с кремом из шпината

Попробуйте хрустящий мильфей с кремом из шпината: слоёное тесто, свежий шпинат, лук порей, фета и зелень. Идеальное сочетание вкусов и текстур!

Продукты: слоёное тесто, шпинат, лука порея, зелёный лук, укроп, оливковое масло, сыр фета, соль, перец

"голые" помидорки-черри

Приготовьте голые помидорки-черри с базиликом, петрушкой, чесноком, лимонной цедрой и соком. Добавьте соль, перец и оливковое масло для аромата!

Продукты: помидорки-черри, базилик, петрушка, соль/перец, чеснок, цедра лимона, сок лимона, масло оливковое

Террин из баклажан с сыром фетакса.

Вкусный террин из баклажан с сыром фетакса, ломтиками болгарского перца, базиликом, грецкими орехами, сливками и чесноком — идеальное блюдо для гурманов!

Продукты: баклажан, болгарский перец, сыр фетакса, базилик, грецкий орех, сливки, чеснок

Баба гануш (baba ganoush)

Попробуйте ароматный баба гануш! В его состав входят баклажаны, соус тахини, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Идеальный дип для закусок!

Продукты: баклажан, соус тахини, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец

Быстро маринованная капуста со свеклой, морковкой и сладким перцем

Быстро маринованная капуста со свеклой, морковкой и сладким перцем – идеальный салат! Пошаговый рецепт с чесноком и яркими овощами для вашего стола.

Продукты: капуста белокочанная, морковь сырая, свекла сырая, перец сладкий, чеснок, уксус, сахарный песок, соль крупная, масло подсолнечное, вода

Солёные помидоры // экспресс-метод

Солёные помидоры по экспресс-методу: твёрдые перезрелые плоды в рассоле с солью, семенами горчицы, фенхеля и смесью перцев, чесноком, лавровым и душистым перцем.

Продукты: помидоры, соль, семена горчицы, семена фенхеля, смесь перцев, лавровый лист, душистый перец, чеснок

Баклажаны с черносливом

Вкусные баклажаны с черносливом, томатной пастой и орехами. Идеальное сочетание: лук, специи, растительное масло. Попробуйте оригинальный рецепт!

Продукты: баклажан, паста томатная, орехи молотые, чернослив, лук репчатый, соль, перец, кориандр молотый, масло растительное для жарки

Баклажановые рулетики "смерть вампирам!"

Приготовьте баклажановые рулетики "Смерть вампирам!" с плавленым сыром, грецкими орехами, чесноком и зеленью. Идеальная закуска для праздника!

Продукты: баклажан, плавленый сыр, грецкие орехи, чеснок, зеленый лук, петрушка, укроп, мука, оливковое масло, сок лимона, салат листовой, сладкий перец

Маринованая тыква

Насладитесь вкусом маринованной тыквы с малиновым уксусом, сахаром и специями: бадьяном, душистым перцем, барбарисом и гвоздикой. Попробуйте новинку!

Продукты: тыква, вода, малиновый уксус, сахар, соль, бадьян, перец душистый, ягоды барбариса суш., перец 3-х цветный горошком, гвоздика

Грибная икра с гренками

Попробуйте грибную икру с гренками! В составе - сушеные и свежие грибы, лук, чеснок, руккола, лимон, розовый портвейн, растительное масло, соль и перец.

Продукты: сушеные грибы, свежие грибы, лук, чеснок, руккола, сок лимона, розовый портвейн, растительное масло, соль, перец

Свекольно-нутовый тарт

Насладитесь свекольно-нутовым тартом с коржом из ржаных сухарей, ароматными слоями свеклы и нута, украшенным сельдью и зеленью. Вкусное и полезное!

Продукты: корж, ржаные сухари, оливковое масло, тимьян, кориандр, свекольный слой, свекла, грецкие орехи, чеснок, оливковое масло, лимон, соль, перец, слой из нута, нут, семена кунжута, чеснок, оливковое масло, лимон, соль, перец, украшение, луковица, лимон, уксус, сельдь, паприка, зелень петрушки

Свекольное песто, а по-русски свекольная икра.

Приготовьте вкусное свекольное песто (свекольная икра) с вареной свеклой, луком, томатной пастой и ароматными специями. Рецепт с легкими шагами!

Продукты: свекла отварная, лук репчатый, томатная паста, огурец соленый, масло оливковое (растительное), уксус бальзамический (винный), соль, черный перец, кунжутное семя, укроп, чеснок

Баклажаны в соевом соусе

Приготовьте баклажаны в соевом соусе с сушеным сортом бьянка сфумата роса, оливковым маслом, острым перцем, имбирем и чесноком. Украсьте зеленью!

Продукты: сушеный баклажан сорта (бьянка сфумата ди роса), оливковое масло, соевый соус, корень имбиря, чеснок, лук репчатый, зелень для украшения (петрушка, лук зеленый)

Гратинированный шпинат

Приготовьте изумительное блюдо с гратинированным шпинатом, чесноком, солью и мускатным орехом. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, хлебные крошки и сыр!

Продукты: шпинат, чеснок, соль, перец, мускатный орех, сок лимонный, масло, хлеб, крошки, сыр твёрдый

Краснокочанная капуста с брусникой и яблоками

Насладитесь рецептом краснокочанной капусты с брусникой и яблоками, приправленной специями и уксусом. Идеально с красным сухим вином!

Продукты: капуста краснокочанная, вино красное сухое, уксус винный или ягодный, сахар, соль, перец молотый, тмин, базилик (сухой), лук (зелёный), яблоко, чили соус сладкий, брусника

Свекольно-закусочный торт

Откройте для себя свекольно-закусочный торт с бальзамическим уксусом, густым йогуртом и орехово-чесночным кремом. Идеальное блюдо для вашего стола!

Продукты: свекла, бальзамический уксус, густой йогурт, укроп, оливковое масло, грецкие орехи, соль, белый перец, мякиш белого хлеба, молотые грецкие орехи, чеснок, уксус, орехи для украшения

Фенхель а ля антипасти

Фенхель а ля антипасти с перцем чили и анчоусами: простой рецепт с белым бальзамическим уксусом, оливковым маслом и зеленью. Идеальная закуска!

Продукты: фенхель, перец чили, перец чёрный горошком, перец чили сухой, белый бальзамический уксус, оливковое масло, анчоусы, зелень фенхеля, соль, чеснок

Острая закуска из шампиньонов

Попробуйте нашу острую закуску из свежих шампиньонов, лука и специй. Идеальная приготовленная смесь с каенским перцем и чесноком для пикника!

Продукты: шампиньоны, луковицы, растительное масло, каенский перец, черный молотый перец, молотая паприка, уксус, чеснок, соль

Постные пирожки с квашеной капустой и яблоками

Вкусные постные пирожки с квашеной капустой и крупными яблоками. Рецепт с луком, солью, сахаром и растительным маслом. Попробуйте это тесто!

Продукты: капуста кислая квашеная, яблоко (крупные), лук репчатый, соль, сахар, растительное масло, тесто дрожжевое постное