Лодочки из баклажанов с сальсой и йогуртовым кремом
Узнайте, как приготовить вкусные лодочки из баклажанов с сальсой и йогуртовым кремом. Рецепт включает баклажан, помидор, чеснок, чили и свежую зелень!
Продукты
- баклажан 2 мал. шт.
- помидор большой 1 шт.
- луковица красн. 1 шт.
- чеснок зубчик,
- чили маленький,
- соль/перец,
- йогурт греческий 150-200 г
- масло оливковое 2-3 ст.л.
- лимонный сок 1-2 ст.л.
- зелень.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Очень интересный ужин.лёгкий!
Баклажаны разрезать пополам вдоль и присыпать солью,
отставить на 15 минут.
Затем обсушить кухонным полотенцем,
вырезать лодочки,
положить овощи на пергамент,
сбрызнуть вырезанную часть оливк.маслом
и запечь под грилем при 250° до "загара",остудить.
С помидора снять кожицу,подержав сначала минуту в кипятке ,
порезать кубиками.
Лук порезать кубиками и ошпарить кипятком.
Чеснок и чили порезать очень мелко.
Соединить йогурт с измельчённой зеленью и чесноком,
приправить.
В другой ёмкости соединить помидоры с чили,луком,
зеленью и измельчённой серединкой баклажанов,
добавить масло оливк.( 1 ст.л.) и лимонный сок.
На „лодочку“ из баклажана с одной стороны кладём сальсу,
а на другую-йогуртовый крем,
украшаем базиликом,готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6165
Понравилось: 32
Автор: sweta1
Создан: 10 июля 2011, 23:40
Комментарии
10 июля 2011, 23:51
10 июля 2011, 23:52
11 июля 2011, 00:01
11 июля 2011, 00:09
11 июля 2011, 00:09
11 июля 2011, 00:10
11 июля 2011, 00:20
11 июля 2011, 00:26
11 июля 2011, 00:42
11 июля 2011, 00:43
11 июля 2011, 00:56
11 июля 2011, 01:53
11 июля 2011, 02:19
11 июля 2011, 03:15
11 июля 2011, 04:21
11 июля 2011, 04:50
11 июля 2011, 05:23
11 июля 2011, 11:07
11 июля 2011, 16:53
11 июля 2011, 20:18
11 июля 2011, 23:20
13 июля 2011, 01:20
15 июля 2011, 16:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти