Конвертики из баклажан с вкусным "письмом" )))))

Фото к рецепту: Конвертики  из баклажан с вкусным  письмом  )))))

Ингредиенты

  • 1.баклажаны – 2 больших длинных
  • 2.сыр сулугуни (или моцарелла )~ 200 гр.
  • 3.помидоры(лучше сливовидные)- 2-3 шт.
  • 4.базилик свежий– 1-2 веточки
  • заправка:
  • 1.орехи грецкие и/или фундук~70-100 гр.
  • 2.вяленые помидоры (по желанию) – 3-4 шт.
  • 3.чеснок – 1 зуб.
  • 4.винный уксус – 1 ст.лж.
  • 5.молотый кориандр – ½ ч.лж.
  • 6.свежая кинза (по желанию) – 2-3 веточки
  • 7. красный стручковый перец – ½ шт.
  • 8. вода ~ 4-5 ст.лж.
  • 9. соль

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть, обрезать хвостики, макушку и две полоски с боков.

Нарезать в длину тонкими пластинами. Всего должно быть 16шт.

Отварить полоски ~ 3-4 мин.

Нарезаем сыр и помидоры на 8 одинаковых частей. Ещё - 8 листиков базилика.

Кладем полоски баклажан крест-накрест,солим по всей длине+сыр+помидор+базилик.

Сгибаем края баклажан так, чтобы закрыть начинку.

Формируем конвертики, чуть сжимая их, чтобы ушла лишняя вода и держалась форма.

Обжариваем на разогретом масле с двух сторон.

Выкладываем на блюдо.

Смазываем заправкой, украшаем.

ЗАПРАВКА:

Перемешиваем все составляющие в блендере до пастообразного состояния.

ВАЖНО:1.Ломтики баклажан должны быть очень тонкими; 2.Обжарить готовые конвертики нужно тщательно,-у вареного баклажана пресный вкус

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!)))

Пошаговые фото рецепта

Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 1
Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 2
Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 3
Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 4
Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 5
Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 6
Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 7
Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 8
Конвертики  из баклажан с вкусным "письмом" ))))): фото шаг 9

5.04.6756932389247551.086
неля0503

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шпинатбургер с цукини


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
dёма
25.05.2011 02:12

вкуснятина!!

andreytsibulski

Нель,после твоих фоток прийдётся ехать за баклажанами!:) ШИКАРНО! 555 +++ *THUMBS UP*

неля0503

Спасибо!:):):)

laralaram

Сыр, гриш... да в баклажаны? - издеваиССи?;)

неля0503

Любя...:)

mari2020
25.05.2011 02:31

А у меня как раз все есть дома. Естественно,кроме кинзы.:p Сделаю завтра. Мне очень понравилось. Спасибо Неличка. 5!!!!!!!

принцесса специй

Отличный рецепт!И правда-"баклажанный день" на сайте!555555!!!!!!*THUMBS UP*

неля0503

Мрииии,рада вас видеть!!!!:)

ra999
25.05.2011 02:42

Как только увидела твой рецепт в названиях, так и знала, что соус будет ореховым!!! Который оказался ПОТРЯСАЮЩИМ после прочтения рецепта! Люблю! :)

antea
25.05.2011 02:44

Пора бы баклажанам и у нас появиться, столько интересных рецептов!

passion1963

Неличка, флюиды сайта! Конвертики замечательные, мне по душе!

mari2020
25.05.2011 02:49

Неля,спасибо. Я вернулась.:)

неля0503

Мари,я рада,очень!:)И тебе Вика-ra...,пропащая очень рада!:)Виктория,Анна Юлиановна,...всех-всех благодарю! :)

lanusya
25.05.2011 02:57

Под моим любимым соусом!!55

Valentina(chpilka)

Неля,очень вкусное у тебя сочетание продуктов и соуса,люблю такое)*THUMBS UP*

raile
25.05.2011 03:04

Любимое сочетания,5!

irusya.by

почему-то так и подумала, что ваши конвертики будут к Лениным вариантом)))))) вкусно! - что еще можно сказать?))))

dik723
25.05.2011 03:25

Потрясная штука!*THUMBS UP*

ra999
25.05.2011 03:30

неля0503 | Хоть меня и не бывает на сайте, но в сердце - вы всегда со мнoй!:)

ма-ма

Неля, отличные конвертики! Баклажанчики у меня есть, только вот что теперь типа чанахи или конвертики? %)

александра смирнова

Очень!! Вкусно!! Любимые баклажаны с потрясающей заправкой! Сегодня все это пробовала у автора этого потрясающего рецепта!:*

манюша

Замечательные баклажаны! 555*THUMBS UP*

nira60
25.05.2011 03:59

Неля,спасибо, мне конвертики понравились, баклажаны обожаю, а баклажаны обажают все, что ты к ним приложила.Отлично!

неля0503

Спасибо за добрые отзывы,девочки!:)Валя,Лана вы то точно знаете вкус этого соуса!:)Вика,ну,воЩЩЩе!!!:)Света,Саша,Ирина,Маша,чмок,девочки!:)

adalat
25.05.2011 04:11

Вкуснятина 555!!!*BRAVO*@}--}--

wereld
25.05.2011 04:43

Неля, очень в тему рецепт!*THUMBS UP* баклажаны пошли, всё, что ты в них завернула очень там к месту и по моему вкусу!*BRAVO*

неля0503

Кстати,я себе отдельно соорудила такую же тарелочку,как на ф.3,просто песня и классика жанра,я вам доложу!:)

неля0503

Adalat,Лена, :)

chef
25.05.2011 05:44

Душевный рецепт! @}--}--

кыш
25.05.2011 06:04

Очень вкусные баклажановые конвертики!*THUMBS UP*

koshka_1983

люблю баклажаны с грецкими орехами, вкусный рецепт!5!

lenochek 0107

Замечательная закуска!*BRAVO*

светинька

отлично приготовлено! 55555! *BRAVO*

Svettt
25.05.2011 13:55

Нель, супер! Полностью на мой вкус и вкус моей семью! Граммулька в граммульку!!!!*THUMBS UP*

неля0503

Спасибо,девочки!))))

alyakeyk
25.05.2011 14:23

Конвертик(баклажан) вкусняшка,а "письмо":)-сулугуни,орехи,кинза ,чеснок....читала бы и читала;)!!! Неличка,супер закусочка!!!*YAHOO*

ЯВенера

Это не рецепт, это песня...с грузинским акцентом...;):) Неля, баклажаны - моя любовь на веки вечные, спасибо тебе за такую вкуснятину!!! Забираю!!! :) 555!!!

curlypate

замечательная закусочка!!

glaros
25.05.2011 15:29

Нель, очень вкусно!!! *THUMBS UP*

севуля

Нелечка, суперский салат! у меня как раз баклажаны и сулугуни в холодильнике ждут своего часа. 5+++!

неля0503

Спасибо за добрые отзывы!:)Тоня,ты надоумила меня на новое название рецепта,спасибки тебе большое !!!)))

mama tasi

Прочитала рецепт и поняла, что соскучилась по баклажанам :) очень колоритный рецепт и яркое фото 5+

tatian-1956

Ну что тут скажешь - очень и очень вкусно!!!!

vicus
25.05.2011 18:45

Нравится гармоничный по вкусу состав!!! вкусно!

kisa-asik

Замечательные баклажаны!5+@}--}--

барон

Спасибо Нели джан за вкусный рецепт. В Батуми моя мама что-то наподобие такова готовила. Диди мадлоба!!!!!!!!!!!!!@}--}--@}--}--@}--}--

неля0503

:)Спасибо-гматлобт!)))

mellorn
26.05.2011 01:31

Вкусная закуска! 555

tikushka
26.05.2011 01:45

Аппетитные фото... Не отказалась бы от такого письма*DANCE* Завтра буду готовить и пробовать на вкус... Ах...когда придет ЗАВТРА????

алёнушка777

о!!!-"пишите мне такие письма" 555!

strelec148

я такие бы схомячила на раз...только дайте! 5

zoiaalik
14.06.2011 03:11

5 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++5

lalicook
01.07.2011 12:31

umagresia! 5!

lalicook
01.07.2011 12:40

Не надо было мне смотреть на все это %)сегодня же у меня разгрузочный день:)

sweety78
22.10.2011 16:34

Замечательные баклажаны!+100*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты