Ингредиенты

  • тыква 0,6 кг.
  • вода 1 л.
  • малиновый уксус 1 ст.
  • сахар 4 ст.л.
  • соль 1 ст.л.
  • бадьян 1 шт.
  • перец душистый 5-6 шт.
  • ягоды барбариса суш. 2-3 шт.
  • перец 3-х цветный горошком 10-12 шт.
  • гвоздика 3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семечек,нарезать довольно крупными кусками.

Вскипятить воду.Добавить сахар,соль,специи и пряности.Проварить 3-4 мин.

Влить уксус и положить тыкву.

Довести до кипения и варить при слабом кипении минут 7-10.

Снять тыкву в маринаде с плиты,накрыть блюдцем,так чтобы тыква была в маринаде и оставить остывать и настаиватся часов на 12 или больше.

При подаче нарезать кубиками 2,5х2,5 см.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oulga
11.04.2011 22:24
Ответить
Какое шикарное фото! Вкусно должно быть очень, бу пробовать!@}--}--
lil-8888
11.04.2011 22:53
Ответить
Тоже мариную тыкву! Вкусно!:)
mama tasi
12.04.2011 00:09
Ответить
Интересно, какой вкус в итоге? Никогда не мариновала тыкву, но выглядит очень аппетитно! 5+
Лена-zepter
12.04.2011 00:20
Ответить
А уксуса точно 1 стакан? не круто?
манюша
12.04.2011 00:27
Ответить
Очень аппетитное фото. 5
azzurro07
12.04.2011 00:34
Ответить
Уксус 4-5% крепости,на 1 л. воды,по мне самое то.В любом случае маринад каждый делает на свой вкус.
ма-ма
12.04.2011 00:58
Ответить
Фото- просто блеск!!! @}--}--
Лена-zepter
12.04.2011 00:59
Ответить
Спасибо Саша. Попробуем.
nira60
12.04.2011 01:20
Ответить
Саша,очень люблю маринованные фрукты и овощи, тыкву еще не пробовала. Мне нравится!:)Спасибо!
MissJoker
12.04.2011 02:17
Ответить
Я тоже не пробовала маринованную тыкву))) Интересно)):)
irina-kolyshkova
12.04.2011 03:00
Ответить
ООО!!!!!Супер!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
natapit
12.04.2011 03:06
Ответить
555!*THUMBS UP*
fanny
12.04.2011 03:54
Ответить
Очень красивое фото!
chef
12.04.2011 05:45
Ответить
Саш, ничего подобного не пробовала. Ароматный состав и снимок яркий @}--}--
кыш
12.04.2011 06:11
Ответить
И фото красивое, и тыква вкусная!@}--}--
natashika
12.04.2011 16:51
Ответить
Подскажите ,а с чем тыкву такую красивую едят?
tatian-1956
13.04.2011 23:03
Ответить
Очень ароматная тыква! Вкусно!
anychka
19.10.2011 11:09
Ответить
чем можно заменить малиновый уксус?
azzurro07
19.10.2011 13:08
Ответить
anychka-любым другим,который Вам нравится-яблочный,белый винный и т.п.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели