Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крамбль с квашеной капустой

Приготовьте крамбль с квашеной капустой, беконом, луковицами и сливочным маслом. Добавьте белый хлеб и петрушку – идеальное сочетание для вашего стола!

Продукты

500 г квашеной капусты.
8 полосок бекона.
2 средние луковицы.
80 - 100 г сливочного масла.
150 г белого хлеба.
несколько веточек петрушки.

Пошаговый способ приготовления

Хлеб нарезать небольшими кусочками и подсушить в духовке, остудить.

Лук нарезать кубиками, пассеровать на растительном масле, пока он не станет прозрачным. Капусту отжать немного и добавить к луку, немного обжарить на сильном огне, помешивая. Затем огонь убавить и тушить до мягкости. В конце готовки добавить рубленную петрушку.

Бекон обжарить на сухой сковороде или подсушить в духовке, выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, охладить.

В процессоре измельчить подсушенный хлеб, охлаждённое сливочное масло и бекон.

В порционные формочки выложить капусту, сверху обильно посыпать хлебно – беконно – масляной крошкой. Выпекать в прогретой до 200 гр. духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!