"тёщин язык" .
Попробуйте невероятный салат "Тёщин язык" с баклажаном, луком, болгарским перцем, помидорами, яйцом, сырком и грецкими орехами. Вкусно и просто!

Ингредиенты
- баклажан - 1 шт.
- лук - 1 гол.
- болгарский перец - 0,5 шт.
- помидор - 1 шт.
- чеснок - 2 зубка.
- яйцо - 1 шт.
- плавленный сырок - 0,5 шт.
- орехи грецкие - 1-2 шт.
- грудинка копчёная - .
- базилик сухой - .
- майонез - .
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан нарезать вдоль на языки толщиной 5 мм, посолить, сложить в стопочку и оставить на пол часа, тем временем, режем лук и перец квадратиком, обжариваем, добавляем помидор без кожицы и тушим минут 10, не забываем посолить. Далее берём грецкий орех, слегка обжариваем его на сухой сковороде, потом мелко рубим ножом, измельчаем вареное яйцо, плавленый сырок на мелкой тёрке, всё это смешиваем в мисочке, добавляем чеснок через пресс, сухой базилик, заправляем майонезом. Далее слегка промываем наши баклажан-языки, обжариваем их на минимальном количестве масла, складываем на бумажное полотенце. Далее смазываем язык яично-сырной массой, сверху томатную основу, кусочек грудинки, заворачиваем в рулетик, и так с каждой. Укладываем на тарелку, посыпаем рубленой петрушкой с чесноком, и сыром на мелкой тёрке. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
- Баклажан (1 шт., примерно 300 г):
- Калории: ≈ 75 ккал
- Белки: ≈ 2 г
- Жиры: ≈ 0,2 г
Углеводы: ≈ 18 г
Лук (1 гол., примерно 100 г):
Калории: ≈ 40 ккал
Белки: ≈ 1 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 9 г
Болгарский перец (0,5 шт., примерно 75 г):
Калории: ≈ 20 ккал
Белки: ≈ 0,5 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 4,5 г
Помидор (1 шт., примерно 120 г):
Калории: ≈ 22 ккал
Белки: ≈ 1 г
Жиры: ≈ 0,2 г
Углеводы: ≈ 5 г
Чеснок (2 зубка, примерно 6 г):
Калории: ≈ 9 ккал
Белки: ≈ 0,4 г
Жиры: ≈ 0 г
Углеводы: ≈ 2 г
Яйцо (1 шт., примерно 50 г):
Калории: ≈ 70 ккал
Белки: ≈ 6 г
Жиры: ≈ 5 г
Углеводы: ≈ 1 г
Плавленный сырок (0,5 шт., примерно 15 г):
Калории: ≈ 45 ккал
Белки: ≈ 1,5 г
Жиры: ≈ 4 г
Углеводы: ≈ 0,5 г
Грецкие орехи (1-2 шт., примерно 2 г):
Калории: ≈ 13 ккал
Белки: ≈ 0,3 г
Жиры: ≈ 1,3 г
Углеводы: ≈ 0,2 г
Общая сумма примерно:
Калории: ≈ 294 ккал
Белки: ≈ 12 г
Жиры: ≈ 10 г
Углеводы: ≈ 40 г
Если уточнить массу грудинки копченой, базилика или майонеза – параметры можно скорректировать. Также данные для майонеза стоит учитывать, поскольку он влияет на жиры и калории, но в текущем списке они не указаны.
Если нужны более точные показатели, укажите количество или массу указанных ингредиентов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии










