"тёщин язык" мой вариант.

Фото к рецепту:  тёщин язык   мой вариант.
Домашняя50 мин.2Простой
87771326

Ингредиенты

  • баклажан - 1 шт.
  • лук - 1 гол.
  • болгарский перец - 0,5 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубка.
  • яйцо - 1 шт.
  • плавленный сырок - 0,5 шт.
  • орехи грецкие - 1-2 шт.
  • грудинка копчёная - .
  • базилик сухой - .
  • майонез - .

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать вдоль на языки толщиной 5 мм, посолить, сложить в стопочку и оставить на пол часа, тем временем, режем лук и перец квадратиком, обжариваем, добавляем помидор без кожицы и тушим минут 10, не забываем посолить. Далее берём грецкий орех, слегка обжариваем его на сухой сковороде, потом мелко рубим ножом, измельчаем вареное яйцо, плавленый сырок на мелкой тёрке, всё это смешиваем в мисочке, добавляем чеснок через пресс, сухой базилик, заправляем майонезом. Далее слегка промываем наши баклажан-языки, обжариваем их на минимальном количестве масла, складываем на бумажное полотенце. Далее смазываем язык яично-сырной массой, сверху томатную основу, кусочек грудинки, заворачиваем в рулетик, и так с каждой. Укладываем на тарелку, посыпаем рубленой петрушкой с чесноком, и сыром на мелкой тёрке. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 1
"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 2
"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 3
"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 4
"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 5
"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 6
"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 7
"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 8
"тёщин язык"  мой вариант.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
севуля

Хоть и тещин, но все же очень вкусный! 5!;)

sweta1
10.07.2011 23:55

люблю я синенькие в любом виде....5!:)

glaros
11.07.2011 00:10

*THUMBS UP*

chef
11.07.2011 00:31

Замечательная закуска!

zelotypus

Большое спасибо! Приятно )

ма-ма

отлично! и вкусно и красиво!!! :)

andreytsibulski

В двойне приятно!:) 555 +++ *THUMBS UP*

mama tikka

Вкусная штучка, моему мужу точно понравится!*THUMBS UP*

dik723
11.07.2011 03:05

Знаем,знаем!Одесское национальное блюдо!*OK*

purplefly

хороша теща, раз язык такой вкусный=)

манюша

Замечательно!*OK*

dobry_doktor

Красота!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты