Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Краснокочанная капуста с брусникой и яблоками

Насладитесь рецептом краснокочанной капусты с брусникой и яблоками, приправленной специями и уксусом. Идеально с красным сухим вином!

Краснокочанная капуста с брусникой и яблоками

Продукты

капуста краснокочанная 600 г
вино красное сухое 100 мл
уксус винный или ягодный 50 мл
сахар 2 ст.л.
соль
перец молотый
тмин 1 ч.л.
базилик (сухой) 1 ч.л.
лук (зелёный) 2 шт.
яблоко 2 шт.
чили соус сладкий 1 ст.л.
брусника 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Капусту нашинковать, слегка обжарить с луком на растительном масле.

Добавить вино, уксус, сахар, нарезанные кубиками яблоки без кожицы, потушить под крышкой 5 мин.

Посолить по-вкусу, поперчить, добавить сладкий соус чили (можно заменить кусочком свежего чили) тмин, базилик, лавровый лист, перемешать и тушить 5 мин.

Всыпать ягоды брусники, довести до кипения под крышкой и выключить.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17507

Понравилось: 55

Автор: кыш

Создан: 08 апреля 2011, 03:08

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Пикантная, в меру острая, кисло-сладкая капуста, хороша, как закуска. Отличный гарнир к мясу или птице. Вкусно в горячем и холодном виде.

Комментарии

irina-kolyshkova

08 апреля 2011, 03:11

Лен---замечательный салатик!!!!!

08 апреля 2011, 03:13

Здорово! Краснокочанную капусту в вине и с брусникой не пробовала, а вот с укусом и яблочком ела - вкусно! 555 (на фото капуста похожа на свекольный салат )

andreytsibulski

08 апреля 2011, 03:13

Отличный вкус,хорошее сочитание ингридиентов! 555+++!!!

08 апреля 2011, 03:16

Спасибо! Наташ, она сначала была синяя, и я была готова к синему результату, но после добавления вина, покраснела и превратилась в свёклу. )))

08 апреля 2011, 03:20

Этот цвет ей к лицу!

08 апреля 2011, 03:21

Люблю капусту!5555555555

08 апреля 2011, 03:21

ох и хороша закусочка!!!!

08 апреля 2011, 03:39

Люблю капустку краснокачанную и в сыром виде, и в тушеном!

08 апреля 2011, 04:32

Хотеться похрустеть такой капусткой!

08 апреля 2011, 04:32

Хотеться похрустеть такой капусткой!

08 апреля 2011, 04:32

Лен, какой красивый цвет капуста приняла. Мне и горячей, и холодной очень нравится. Интересный состав

08 апреля 2011, 04:57

Вкусная капустка,да с яблочком и брусничкой!!!

08 апреля 2011, 10:34

Леночка, очень интересно, с вином!

Ирина 211978

08 апреля 2011, 11:30

Яркая, вкусная капустка! 555!

романита

08 апреля 2011, 12:36

Красивый салат!

08 апреля 2011, 13:28

да состав прекрасный, очень хочется попробовать

08 апреля 2011, 13:46

Прекрасный состав! 5555

08 апреля 2011, 14:06

Да, краснокочанная капустка очень вкусна! Хрумсь-хрумсь-хрумсь…….я уже наяриваю салатик! Кто со мной?! 5555!

08 апреля 2011, 14:13

Понравился салат!

08 апреля 2011, 14:29

Вкусный рецепт

08 апреля 2011, 14:48

очень доступный по продуктам и вкусный рецепт 5

08 апреля 2011, 15:22

какие чудесные были цветовые преображения Я с удовольствием угощаюсь

08 апреля 2011, 15:28

У вас всегда отличные рецепты.5!

08 апреля 2011, 15:40

мне понравилось. Попробую сделать. Спасибо. 5!!!!!!

08 апреля 2011, 18:40

Хороший рецепт! Вкусно!

светлана65

08 апреля 2011, 19:04

Очень понравился салат, Леночка, спасибо!

светинька

08 апреля 2011, 20:56

Какой интересный рецепт!!! 555!

08 апреля 2011, 21:22

Лен, знаю, классно. часто делаю, только без яблока. попробую.

08 апреля 2011, 22:28

Хорошая капусточка! А какой цвет хороший. Меня синий цвет останавливал, буду теперь знать секрет превращения.

08 апреля 2011, 23:43

Хороший,полезный салат!5+

09 апреля 2011, 01:28

В качестве гарнира - класс!!! Ну и, как закуска тоже... 555!!!

Лена-zepter

09 апреля 2011, 03:30

Пикантная капусточка получилась!

10 апреля 2011, 02:18

5,замечательнo!

10 апреля 2011, 04:45

..а какой цвет красивый, и конечно же вкусный

12 апреля 2011, 03:38

очень вкусно)))

12 апреля 2011, 18:01

Очень вкусно! Специи все любимые! Состав шикарный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 703