Гратинированный шпинат
Приготовьте изумительное блюдо с гратинированным шпинатом, чесноком, солью и мускатным орехом. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, хлебные крошки и сыр!
Продукты
- шпинат ( свежий) - 300-400 г
- чеснок - 1 зуб.
- соль (перец и мускатный орех)
- сок лимонный - 1 ст.л.
- масло (оливковое или растительное)
- хлеб (крошки) - 2 ст.л.
- сыр твёрдый (тёртый) - 3-4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Шпинат (не самый юный, как у меня) опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты.
Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Сцеженный шпинат хорошенько отжать и крупно порубить.
На сковороде подогреть растительное/оливковое масло и добавить крупно-порезанный зубчик чеснока (не зажаривать!).
Добавить к чесноку шпинат, соль, перец, мускатный орех, лимонный сок,перемешать, 1-2 минутки протомить всё вместе.
В смазанные маслом огнеупорные формочки выложить протушенный со специями шпинат, сверху - хлебные крошки и тёртый сыр.
Гратинировать в предварительноразогретой до 200-210°C духовке около 10 минут.
Можно подавать, как самостоятельную закуску. Или как дополнение к вареному/запечёному картофелою. Можно - к свежим булочкам-багеттам.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5660
Понравилось: 30
Автор: barska
Создан: 09 апреля 2011, 03:09
Комментарии
09 апреля 2011, 03:12
09 апреля 2011, 03:15
09 апреля 2011, 03:37
09 апреля 2011, 04:16
09 апреля 2011, 04:18
09 апреля 2011, 05:18
09 апреля 2011, 08:45
09 апреля 2011, 13:40
09 апреля 2011, 14:52
09 апреля 2011, 17:36
10 апреля 2011, 01:54
10 апреля 2011, 02:25
16 апреля 2011, 16:46
16 апреля 2011, 17:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти