Маринованые древесные уши(mu-err )

Фото к рецепту: Маринованые древесные уши(mu-err )
КорейскаяПростой
155013547

Ингредиенты

  • муэр(черный гриб) 1 коробочка
  • лук репч. 1 шт.
  • масло раст. 5-6 ст.л.
  • перец острый св. 1/2 стручка
  • чеснок 2 зубчика
  • кориандр молотый 1/2 ч.л.
  • уксус белый винный 1,5 ч.л.
  • глютамат натрия 1/3 ч.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы замочить в воде комнатной температуры из расчета 1 часть грибов на 15 частей воды.

Оставить грибы на 40 мин.

Затем воду слить,грибы промыть и снова залить водой,убрать на сутки в холодильник.

Разогреть в сковороде масло,обжарить лук до прозрачности,лук отложить.Налить еще масла в сковороду и обжарить в нем очень быстро мелко нарезанный красный перец .

С грибов слить воду,отрезать жесткую "ножку" и залить кипящим маслом с перцем.

Чеснок пропустить через пресс,добавить к грибам вместе с луком,кориандром,солью,глютаматом и уксусом.Дать настояться в течении 2-3 часов.

Пошаговые фото рецепта

Маринованые древесные уши(mu-err ): фото шаг 1
Маринованые древесные уши(mu-err ): фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

я только успела рафаэлки скатать.. а ты уже грибы))))), не найду я грибов таких у себя.. Так что я в гости к тебе:*

azzurro07

Хвались рафаэлками и дуй чемодан собирать!

irusya.by

*ROFL*, Саш, они больше квадратики)))))*ROFL*... так... можно чемодан тады собирать?)))

Lgrant (Лена)

Нигде в продаже не видела такую вкусноту, только уже в готовом виде в кафе. Где они продаются?

irusya.by

Саша, отчиталась по месту пребывания рафаэлок);)

lianaaa
16.06.2011 22:21

А я уже иду, мне чамодан не надо собирать*YAHOO* это мой любимы салат*YAHOO*

lianaaa
16.06.2011 22:34

..ну в смысле чемоданы:p

dik723
16.06.2011 22:35

Супер!*OK*

мося-мося

А, я знаю, это китайские грибы, да! они в маленькой такой коробочке, а потом их раздувает)) Да, девчонки, эти грибы в салатах просто великолепны!555

alyakeyk
16.06.2011 23:31

Необыкновенно аппетитно выглядит салатик!!!*BRAVO* И гриб такой необычный...,а какой он на зубок?*DONT_KNOW*

azzurro07

Лиан,жду))))))))) мося-мося-да,именно такие,разбухают они здорово lgrant-продают эти грибы в магазине "Индийские специи" и у продавцов корейских салатов они частенько попадаются Тоня(alyakeyk)-хрустящие,как хрящики

dёма
17.06.2011 01:23

не слышала даже о таких грибах.. очень хотелось бы попробовать)

Svettt
17.06.2011 01:30

Мне тоже чУмодан не нужен! Метро рядом. А уши такие не видела, внимания не обращала, наверно! Классно как!!!!!*BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

555 +++ *THUMBS UP*

azzurro07

Свет,какие проблемы-ст.м.Коньково,приезжай,заодно покажу,где покупаю)))))))

ма-ма

интересные грибочки! 5! @}--}--

bu inna
17.06.2011 02:28

*BRAVO* Класс, обожаю такие грибы*THUMBS UP*

Svettt
17.06.2011 03:01

Оу, Коньково, аккурат другой конец Москвы:) Но ради хрящиков токмо ради:)

generic_e

ФУУУУУУУУ@=

azzurro07

generic_e-конечно ФУУУУУУУУ,конечно у svetlyachok_ мясо куда лучше с маянезиком,правда,клон?

irusya.by

без чумоданов к Саше не интересно... так что.. вы сидите дома.... а я буду дальше собирать чемодан 8)

azzurro07

ты еще не выехала?я уже грибов заказала...

ната777

Ну, похоже, еще клон появился, мнящая себя пупом вселенским. Отличный рецепт. Спасибо и прекрасно приготовлено.5.

tatian-1956

Очень вкусные грибочки!!!

манюша

Не доводилось пробовать такие грибы. Увижу - приготовлю!

fanny
17.06.2011 04:10

Какие уши классные!:) А я когда-то покупала такие "раздувающиеся" грибы, только не знала, что они уши.:)

chef cook

5!*OK*

lepardik
17.06.2011 14:01

555! :)

жу-жу.

интересные грибочки - cоблазн и фоты*OK**BRAVO*5.

mellorn
18.06.2011 01:35

Вкусно! 555

chef
18.06.2011 05:53

Саш, смотрю и хочется... А фото, ну просто без слов *BRAVO* @}--}--

lelapin78

Спасибо за рецепт! Обалденно вкусно получилось!

Фруша

Вот мне прислали несколько коробочек таких грибов.Делаю их по вашему рецепту :)

azzurro07

Жду отчета!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты