Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свекольно закусочный торт

Откройте для себя свекольно-закусочный торт с бальзамическим уксусом, густым йогуртом и орехово-чесночным кремом. Идеальное блюдо для вашего стола!

Продукты

600 г свеклы.
1.5 ст.л. бальзамического уксуса.
250 г густого йогурта.
1 ст.л. свежего укропа(петрушки)
1.5 ст.л. оливкового масла
1.5 ст.л. крупно нарезанных грецких орехов.
соль.белый перец.
для орехово-чесночного крема:
120 г мякиша белого хлеба(замочить в воде и хорошо отжать)
50 г молотых грецких орехов
3 зубка чеснока
4-5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. уксуса
соль.орехи для украшения
кулинарное кольцо 15 см.в диаметре или форморчки для порционной подачи.

Пошаговый способ приготовления

кулинарное кольцо 15 см.в диаметре или форморчки для порционной подачи.

свеклу отварить в солёной воде.почистить( это делаю под струёй холодной воды)натереть на крупной тёрке.добавить уксус и поместив в дуршлаг дать хорошо стечь соку.

йогурт смешать с зеленью.специями и орехами.

крем:

зубки чеснока разрезать пополам.удалить проростки и слегка припустить в масле.

пробить в блендере с орехами и половиной хлеба.постепенно добавляя масло и оставшийся хлеб.добавить соль и уксус.

поместить кулинарное кольцо на блюдо.

1-й слой-тёртая свекла

2-й слой йогурт

3-й слой крем

4-й слой свекла.

освободить тортик от формы.украсить зеленью.орехами и "розочками" из крема.которые выдавить с помощью кулинарного шприца.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

98 человек оценили

В избранное

85 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9406

Понравилось: 98

Автор: natapit

Создан: 06 апреля 2011, 03:38

Каталоги: Закуски

Ураааааааааааааааааа!!!!!!одной проблемой у меня меньше:мой дорогой любит свеклу и салатики с её присутствием.А на пасху у него день рождения и я нахожусь в поисках нового салата со свеколочкой к этому дню.Огромное спасибочки!!!!!555555555555555++++

ЯВенера

06 апреля 2011, 04:17

Наташ, великолепная закуска! Очень нежная должна быть))))

lorxen1

06 апреля 2011, 04:22

свеклу люблю в любом виде, а тут всё так органично сочетается, очень вкусно и красиво 5+++

кыш

06 апреля 2011, 04:27

Наташ, тортик чудесный, очень вкусный! А пирожное просто восхитительно выглядит!

suny-girl

06 апреля 2011, 04:30

Наташенька, браво!

natapit

06 апреля 2011, 04:32

спасибо вам всем большое!

andreytsibulski

06 апреля 2011, 04:35

Шикарный торт,555+++!!!

cофуша

06 апреля 2011, 04:41

Наташ очень красиво и вкусно. Объясни мне только, свеклу варишь в соленой воде, для того чтобы потом не солить? Или это какой-то нюанс при варке.

fanny

06 апреля 2011, 04:49

Наташа, ты без тортов не можешь! Роскошная закуска!

MissJoker

06 апреля 2011, 05:05

потрясающий красавец))) очень вкусно!)))

a_l

06 апреля 2011, 05:14

Супер!!! Молодец! 555!

svlux

06 апреля 2011, 05:16

Боже какая красота!!!!!!!55555555++++++++

chef

06 апреля 2011, 05:23

Наталь, вы без тортов никуда. Даже из обычного салата сообразили шикарный торт! Вкусные снимки

lerr4ik

06 апреля 2011, 07:32

УХ ты!!!!Отличная закуска!!! свеклу обожаю Спасибо за рецепт!!!

HappyDay

06 апреля 2011, 07:58

очень вкусный и яркий!

варёна

06 апреля 2011, 08:32

Очень вкусно и оформленно просто великолепно 555+++

светинька

06 апреля 2011, 09:20

Какой оригинальный и красивый тортик! Глаз не отвести! 555!

пукамун

06 апреля 2011, 10:53

Потрясающий тортик! Наташ, обалдеть можно!

avise

06 апреля 2011, 11:07

Очень красиво и невероятно вкусно, забираю, действительно сейчас такие витаминчики - как нельзя кстати!

фери

06 апреля 2011, 11:16

Замечательное применение свёклы,красиво и необычно!Спасибо за рецепт!Забираю!

гульшан

06 апреля 2011, 13:52

555))

Olga

06 апреля 2011, 14:13

Просто , но со вкусом!!!

манюша

06 апреля 2011, 14:15

Вкусная празднчная закуска!

nellyssweets

06 апреля 2011, 14:22

Очень красиво,

curlypate

06 апреля 2011, 14:34

Великолепный тортик!!

naumovec

06 апреля 2011, 15:03

Отличная подача вкусного салатика!

lepardik

06 апреля 2011, 15:06

Смотрится действительно шикарно! Я лично очень люблю свеклу, так что беру на заметку такой тортик. 5555!!!

sai

06 апреля 2011, 15:15

очень апетитно!5

светлана65

06 апреля 2011, 15:48

Наташенька, красота и вкуснота Ваш закусочный тортик! Смотрится очень нарядно и празднично!

irina-kolyshkova

06 апреля 2011, 15:58

Наташ---шикарный тортик!!!!!

elena-sh

06 апреля 2011, 16:36

Спасибо!Я беру брату на день рождения. Он как раз любитель свеклы.

tatian-1956

06 апреля 2011, 18:17

Очень нарядный, вкусный салатик! Супер!!! Очень люблю свеклу. Но вот когда буду ее отваривать, воду, наоборот, подслащу. Очень вкусно, когда свекла сладкая. На контрасте хорошо играет с острыми заправками! Большое спасибо за рецепт!

Valentina(chpilka)

06 апреля 2011, 18:38

Очень аппетитный тортик

mari2020

06 апреля 2011, 20:14

Великолепный торт. Возьму себе и сделаю. У меня такое очень любят. Спасибо. 5!!!!!!

oulga

06 апреля 2011, 20:53

Какая прелесть! Нарядный, вкусный тортик получился! Обязательно приготовлю на пасху!

vicus

06 апреля 2011, 22:40

шикарно!