Вход | Регистрация
Салат оливье
84 рецепта салат оливье
Салат оливье с медово-горчичной заправкой
картофель 3 шт.
морковь 2 шт. (1 в бульон, 1 в салат)
яйцо куриное варёное 4-5 шт.
горошек консервированный 1банка (425 гр. )
огурцы маринованные или солёные 3-5 шт.
лук репчатый 2 шт. (1 в бульон, 1 в салат)
говядина 700 гр.
лавровый лист.
для заправки:
по 1 ст.ложке зерновой горчицы и мёда.
лимон 1 шт. (сок)
масло оливковое 50-70 мл.
соль
перец .
Каталог: Салат оливье с мясом говядины
424210 мин.3030
06 ноября 2013, 12:33
картофель 3 шт.
морковь 2 шт. (1 в бульон, 1 в салат)
яйцо куриное варёное 4-5 шт.
горошек консервированный 1банка (425 гр. )
огурцы маринованные или солёные 3-5 шт.
лук репчатый 2 шт. (1 в бульон, 1 в салат)
говядина 700 гр.
лавровый лист.
для заправки:
по 1 ст.ложке зерновой горчицы и мёда.
лимон 1 шт. (сок)
масло оливковое 50-70 мл.
соль
перец .
Салат с жареным мясом
свинина – 200 гр.
картофель – 300 гр.
маринованные огурцы – 150 гр.
= = = = = = = = = = = = = = = =
майонез – 3 ст.ложки
кетчуп – 1 ст.ложка
= = = = = = = = = = = = = = = =
вареные яйца – 2 шт.
несколько полосок огурца
майонез – 1 ст.ложка
кетчуп – ½ ч.л.
= = = = = = = = = = = = = = =
сливочное масло – 1 ст.ложка
растительное масло- 1 ст.ложка
веточка розмарина
Каталог: Салат оливье с мясом
482980 мин.1331
10 февраля 2012, 21:28
свинина – 200 гр.
картофель – 300 гр.
маринованные огурцы – 150 гр.
= = = = = = = = = = = = = = = =
майонез – 3 ст.ложки
кетчуп – 1 ст.ложка
= = = = = = = = = = = = = = = =
вареные яйца – 2 шт.
несколько полосок огурца
майонез – 1 ст.ложка
кетчуп – ½ ч.л.
= = = = = = = = = = = = = = =
сливочное масло – 1 ст.ложка
растительное масло- 1 ст.ложка
веточка розмарина
Почти оливье
отварное мясо(со специями на ваш вкус и лаврушкой)
горошек-1б.
вареные яйца- 3 шт.
чеснок- 2 зубчика
молотый перец
соленый(маринованный)огурчик-2 шт.
пачка сухариков
майонез
Каталог: Салат оливье с мясом
79330 мин.1124
14 ноября 2011, 14:56
отварное мясо(со специями на ваш вкус и лаврушкой)
горошек-1б.
вареные яйца- 3 шт.
чеснок- 2 зубчика
молотый перец
соленый(маринованный)огурчик-2 шт.
пачка сухариков
майонез
Оливье с курицей 
картофель (средний) - 3 - 4 шт
морковь (средняя) - 2 шт.
филе курицы - 300 г
огурцы свежие - 1 большой
яйца - 4 шт
лук порей - 1
горошек консервированный - 1 банка
укроп, петрушка - в сумме пол пучка
сметана жирная - 150 г
майонез - 150 г
соль
перец
Каталог: Салат оливье с курицей
98220 мин.1022
31 октября 2011, 15:48
картофель (средний) - 3 - 4 шт
морковь (средняя) - 2 шт.
филе курицы - 300 г
огурцы свежие - 1 большой
яйца - 4 шт
лук порей - 1
горошек консервированный - 1 банка
укроп, петрушка - в сумме пол пучка
сметана жирная - 150 г
майонез - 150 г
соль
перец
Страта " оливье".
1.5 л (миска) салат "оливье":
картофель,морковь,яйца
говяжий язык, копченая индюшачья грудка
зеленый горошек, маринованные огурчики
свежий огурец, соль
перец.
заливка:
5 яиц
1,5 стак.молока
соль
перец.
100 гр. твердого тертого сыра.
немного слив.масла для смазывания формы.
Каталог: Салат оливье с мясом
911045 мин.3960
02 января 2011, 22:52
1.5 л (миска) салат "оливье":
картофель,морковь,яйца
говяжий язык, копченая индюшачья грудка
зеленый горошек, маринованные огурчики
свежий огурец, соль
перец.
заливка:
5 яиц
1,5 стак.молока
соль
перец.
100 гр. твердого тертого сыра.
немного слив.масла для смазывания формы.
Оливье-"богатенький поросёнок"-украшение блюд
картофель
морковь
лук
колбаска
зелёный горошек
яйцо
майонез
Каталог: Салат оливье с колбасой
284390 мин.2753
28 августа 2010, 17:00
картофель
морковь
лук
колбаска
зелёный горошек
яйцо
майонез
Салат с креветками (почти «оливье»)
салат с креветками (почти «оливье»)
картофель, отваренный в кожуре – 700 гр.
морковь , отваренная в кожуре – 1 шт.
вареные яйца – 6 шт.
маринованные огурцы – 4 шт.
консервированный зеленый горошек – 200 гр.
креветки замороженные очищенные – 300 гр.
лук репчатый – 1 шт.
лук зеленый – пучок
масло сливочное – 1 ст.ложка
майонез – 100 гр.
черный молотый перец
соль
Каталог: Салат оливье с креветками
351970 мин.2249
22 апреля 2010, 18:17
салат с креветками (почти «оливье»)
картофель, отваренный в кожуре – 700 гр.
морковь , отваренная в кожуре – 1 шт.
вареные яйца – 6 шт.
маринованные огурцы – 4 шт.
консервированный зеленый горошек – 200 гр.
креветки замороженные очищенные – 300 гр.
лук репчатый – 1 шт.
лук зеленый – пучок
масло сливочное – 1 ст.ложка
майонез – 100 гр.
черный молотый перец
соль
Салат для тех,кто ищет альтернативу оливье
2 отварных картофелины
2 отварных яйца
1 сладкое яблоко
гр. 200 отварного мяса (у меня говядина)
1 большой соленый огурец
соус (в этом салате он главный!!!)
1 отварной желток
1 ч.л. без верха сахара
треть ч.л. соли
половина ч.л. черного перца
2 ч.л. уксуса на травах 5%
4 с горкой ст л сметаны
половинка ч.л. готовой горчицы
Каталог: Салат оливье с мясом говядины
304570 мин.2976
14 марта 2010, 00:58
2 отварных картофелины
2 отварных яйца
1 сладкое яблоко
гр. 200 отварного мяса (у меня говядина)
1 большой соленый огурец
соус (в этом салате он главный!!!)
1 отварной желток
1 ч.л. без верха сахара
треть ч.л. соли
половина ч.л. черного перца
2 ч.л. уксуса на травах 5%
4 с горкой ст л сметаны
половинка ч.л. готовой горчицы
Салат"оливье"
200 гр. отварного куриного мяса.
2 отварные картофелины.
100 гр. маринованной морской капусты.
100 гр. консервированного горошка.
2 отварных яйца.
50 гр. грецких орехов.
1 небольшой свежий огурец.
1 отварная морковь.
майонез.
Каталог: Салат оливье с курицей
98940 мин.2553
08 декабря 2009, 09:46
200 гр. отварного куриного мяса.
2 отварные картофелины.
100 гр. маринованной морской капусты.
100 гр. консервированного горошка.
2 отварных яйца.
50 гр. грецких орехов.
1 небольшой свежий огурец.
1 отварная морковь.
майонез.
Оливье
4 картошки
5 яиц
4 морковки
2 свежих огурца
3 маринованных огурца
1 банка консервированного зеленного горошка
3 куринные кгудинки
укроп, зеленный лук
майонез
сметана
Каталог: Салат оливье с курицей
100900 мин.1430
18 августа 2009, 11:19
4 картошки
5 яиц
4 морковки
2 свежих огурца
3 маринованных огурца
1 банка консервированного зеленного горошка
3 куринные кгудинки
укроп, зеленный лук
майонез
сметана
""оливье"" для постящихся
соотношение продуктов такое, как вы любите
у меня в наличии:
сыр тофу (вместо яиц, 350 гр)
картофель отваренный (10 шт)
морковь отварная (1 шт)
лук репчатый или зеленый (зеленый, пучок)
зеленый консервированный горошек (0,5 л банка)
колбаса постная (пшеничная или соевая, у меня отсутствовала)
соленые огурцы (10 шт)
постный майонез
соль
перец
-
отваренная спаржевая фасоль
Каталог: Салат оливье с колбасой
147370 мин.3860
09 июля 2009, 04:36
соотношение продуктов такое, как вы любите
у меня в наличии:
сыр тофу (вместо яиц, 350 гр)
картофель отваренный (10 шт)
морковь отварная (1 шт)
лук репчатый или зеленый (зеленый, пучок)
зеленый консервированный горошек (0,5 л банка)
колбаса постная (пшеничная или соевая, у меня отсутствовала)
соленые огурцы (10 шт)
постный майонез
соль
перец
-
отваренная спаржевая фасоль
Салат мясной
мясо любое - 300-400 гр.
картофель средний - 5 шт.
морковь крупная - 1 шт.
яйца - 5-6 шт.
горошек зел. конс. - 1 б.
соленый огурец - 2 шт.
соль
перец черн. молотый
майонез
Каталог: Салат оливье с мясом
604610 мин.1033
29 мая 2009, 04:49
мясо любое - 300-400 гр.
картофель средний - 5 шт.
морковь крупная - 1 шт.
яйца - 5-6 шт.
горошек зел. конс. - 1 б.
соленый огурец - 2 шт.
соль
перец черн. молотый
майонез
Салат оливье
зеленый горошек 1 банка
яйца 5
картошка 5 шт. среднего размера
морковка 1 большая или 2 средних
куриная грудка 1 шт.
соленые или маринованные огурцы 2 больших
луковица 1 шт.
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
лук порей 1/2
китайский салат 5-6 листьев
Каталог: Салат оливье с курицей
1464920 мин.6734
26 мая 2009, 23:46
зеленый горошек 1 банка
яйца 5
картошка 5 шт. среднего размера
морковка 1 большая или 2 средних
куриная грудка 1 шт.
соленые или маринованные огурцы 2 больших
луковица 1 шт.
петрушка 1 пучок
укроп 1 пучок
лук порей 1/2
китайский салат 5-6 листьев
Оливье "сердечный"
картофель отварной - 3-4 шт.
морковка отварная - 2 шт.
яйцо отварное - 3 шт.
огурец свежий - 1 шт.
огурцы маринованные - 7 шт. небольшие
сердце свиное отварное - 2 шт.
горошек зеленый - 1 банка
соль
перец
майонез
Каталог: Салат оливье с мясом
273160 мин.930
20 апреля 2009, 14:47
картофель отварной - 3-4 шт.
морковка отварная - 2 шт.
яйцо отварное - 3 шт.
огурец свежий - 1 шт.
огурцы маринованные - 7 шт. небольшие
сердце свиное отварное - 2 шт.
горошек зеленый - 1 банка
соль
перец
майонез
Салат "весенний" под оливье
яйца - 6 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурец солёный - 2 шт.
огурец свежий - 1 шт.
колбаса вар. - 100 г.
колбаса копч. - 100 г.
лук зелёный
укроп
петрушка
маойнез - 4 ст.л.
соль
для украшения:
редиска
огурец
листья салата
кудрявая петрушка
салями для розочки
маслина
Каталог: Салат оливье с колбасой
224040 мин.49112
18 апреля 2009, 20:39
яйца - 6 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
огурец солёный - 2 шт.
огурец свежий - 1 шт.
колбаса вар. - 100 г.
колбаса копч. - 100 г.
лук зелёный
укроп
петрушка
маойнез - 4 ст.л.
соль
для украшения:
редиска
огурец
листья салата
кудрявая петрушка
салями для розочки
маслина
Салат «оливье» по рецепту, упомянутому гиляровским в 1904г.
1,5 рябчика (или 1,5 средней курицы)
3 картофелины, сваренных в мундире, очищенных
400 гр. (1/2 ) телячьего языка
50 гр. красной икры
100 гр. зеленого салата
50 гр. оливок без косточки
14 отварных и очищенных шеек раков
100 гр. свежих пикулей (маленькие огурчики)
½ банкн сои кабуль ( или 2 ст.л. соуса «терияки»)
50 гр. каперсов
3 яйца вкрутую
соус-майонез «провансаль»
Каталог: Салат оливье классический
358990 мин.4780
06 апреля 2009, 13:47
1,5 рябчика (или 1,5 средней курицы)
3 картофелины, сваренных в мундире, очищенных
400 гр. (1/2 ) телячьего языка
50 гр. красной икры
100 гр. зеленого салата
50 гр. оливок без косточки
14 отварных и очищенных шеек раков
100 гр. свежих пикулей (маленькие огурчики)
½ банкн сои кабуль ( или 2 ст.л. соуса «терияки»)
50 гр. каперсов
3 яйца вкрутую
соус-майонез «провансаль»
Салат оливье в версии 1904г.
2 филе рябчика,
1 телячий язык,
1 луковица,
1 морковь,
1 черешок сельдерея,
1 лавровый лист,
3 горошины черного перца,
25 раков,
100 гр. пикулей,
125г консервированной сои,
2 свежих огурца,
100 гр. каперсов,
5 яиц,
200 гр. листьев салата,
100 гр. черной икры.
для соуса:
2 яйца,
400 мл. оливкового масла,
1 ст.л. винного уксуса
Каталог: Салат оливье классический
145100 мин.2334
13 февраля 2009, 19:55
2 филе рябчика,
1 телячий язык,
1 луковица,
1 морковь,
1 черешок сельдерея,
1 лавровый лист,
3 горошины черного перца,
25 раков,
100 гр. пикулей,
125г консервированной сои,
2 свежих огурца,
100 гр. каперсов,
5 яиц,
200 гр. листьев салата,
100 гр. черной икры.
для соуса:
2 яйца,
400 мл. оливкового масла,
1 ст.л. винного уксуса
Оливье для детей
картошка 4 шт.
морковка 2 шт.
огурчики маринованные 1 баночка
яйца 3 шт.
колбаска докторская 0.5 кг.
горошек очень мелкий - 1 баночка
майонез
для украшения:
1черная оливка
10 маринованных корнишонов
Каталог: Салат оливье с колбасой
141770 мин.1851
12 января 2009, 01:23
картошка 4 шт.
морковка 2 шт.
огурчики маринованные 1 баночка
яйца 3 шт.
колбаска докторская 0.5 кг.
горошек очень мелкий - 1 баночка
майонез
для украшения:
1черная оливка
10 маринованных корнишонов
Салат «оливье» для друга, или «руска салата» за една българка – радка от nettuno, italy
телятина варёная – 300 г
яйца – 4 шт.
картофель – 4 больших картофелины, наверное около 700 г
морковь – 2 моркови, около 350 г
огурец – 1 длинный, наверное тоже 350 г
горошек зелёный – средняя банка, около 400 г
майонез жирностью 55-67% -
соль
Каталог: Салат оливье с мясом говядины
301670 мин.81748
02 января 2009, 13:39
телятина варёная – 300 г
яйца – 4 шт.
картофель – 4 больших картофелины, наверное около 700 г
морковь – 2 моркови, около 350 г
огурец – 1 длинный, наверное тоже 350 г
горошек зелёный – средняя банка, около 400 г
майонез жирностью 55-67% -
соль
Оливье "карнавальная ночь"
300 гр. ветчины
3 картофелины
2 яйца
300 гр. корейской моркови
1 луковица
100 гр. консервированного горошка
майонез
Каталог: Салат оливье с колбасой
265330 мин.1355
02 января 2009, 03:46
300 гр. ветчины
3 картофелины
2 яйца
300 гр. корейской моркови
1 луковица
100 гр. консервированного горошка
майонез
Оливье-елочка со снеговиками
яйца,колбаса,горошек,лук,огурцы соленые,майонез,сыр,укроп,морковка,чеснок.
Каталог: Салат оливье с колбасой
445940 мин.3530
02 января 2009, 00:06
яйца,колбаса,горошек,лук,огурцы соленые,майонез,сыр,укроп,морковка,чеснок.
Салат оливье "елочка" с сыром
картофель отварной
морковь отварная
яйцо отварное
ветчина или мясо отварное
лук репчатый
огурец соленый
сыр
майонез
соль
укроп (для украшения)
зерна граната (для украшения)
паприка красная (для украшения)
Каталог: Салат оливье с мясом
396530 мин.179557
08 декабря 2008, 18:08
картофель отварной
морковь отварная
яйцо отварное
ветчина или мясо отварное
лук репчатый
огурец соленый
сыр
майонез
соль
укроп (для украшения)
зерна граната (для украшения)
паприка красная (для украшения)
Салат оливье
яйцо отварное 0,050
огурец свежий 25гр
корнишоны 25гр
картофель отварной 50 гр
морковь 40 гр
свинина отварная 25гр
майонез 30 гр
зел. горошек 30 гр
зелень 2гр
хлеб черный зерновой 6 кусочков
помидоры черри 15гр
Каталог: Салат оливье с мясом
1014715 мин.32054
04 декабря 2008, 12:54
яйцо отварное 0,050
огурец свежий 25гр
корнишоны 25гр
картофель отварной 50 гр
морковь 40 гр
свинина отварная 25гр
майонез 30 гр
зел. горошек 30 гр
зелень 2гр
хлеб черный зерновой 6 кусочков
помидоры черри 15гр
Мой салат "оливье"
2 куриных окорочка
3 варёных картошки в "мундире"
1 варёная морковь
1 небольшая луковица
3 маринованных огурчика
1 кислое яблочко
3 варёных яйца
150 гр. майонеза
1 банка консервированной кукурузы
соль
перец
Каталог: Салат оливье с курицей
154700 мин.2357
19 ноября 2008, 13:45
2 куриных окорочка
3 варёных картошки в "мундире"
1 варёная морковь
1 небольшая луковица
3 маринованных огурчика
1 кислое яблочко
3 варёных яйца
150 гр. майонеза
1 банка консервированной кукурузы
соль
перец
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
