Ингредиенты

  • 2 отварных картофелины
  • 2 отварных яйца
  • 1 сладкое яблоко
  • гр. 200 отварного мяса (у меня говядина)
  • 1 большой соленый огурец
  • соус (в этом салате он главный!!!)
  • 1 отварной желток
  • 1 ч.л. без верха сахара
  • треть ч.л. соли
  • половина ч.л. черного перца
  • 2 ч.л. уксуса на травах 5%
  • 4 с горкой ст. л сметаны
  • половинка ч.л. готовой горчицы

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты режем небольшими кубиками и складываем в салатник

Соус

Желток растереть с горчицей,добавить сахар и соль

Размешать

Всыпать перец и добавить сметану

Хорошо растереть

Теперь добавляем уксус и пробуем на вкус (я добавила 2 ч л)

Если нужно,еще присолить или добавить уксус

Добавляем соус в салат,перемешиваем

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikolina80
14.03.2010 00:58
Ответить
Моя дочка очень любит оливье...Нужно и ваш салатик сделать:)
nikolina80
14.03.2010 00:59
Ответить
Ой вам 5555+++
чили
14.03.2010 01:03
Ответить
Да, такой соус очень приятный на вкус! Подтверждаю. (а я иногда его немного провариваю, в основном для рыбных салатов, тоже интересно получается!) Классный рецепт! 5!
allenka(alarm clock)
14.03.2010 01:06
Ответить
daria_vb А что дает проваривание?Как себя сметана ведет?
elfinataly
14.03.2010 01:04
Ответить
Клас!!!!!*THUMBS UP*
шуш
14.03.2010 01:10
Ответить
Алёнка, оч вкусный салатик!!!! 5555555555O<img src=" />
allenka(alarm clock)
14.03.2010 01:17
Ответить
Спасибо,девочки!Спасибо,Ринуля!
dani
14.03.2010 01:23
Ответить
У меня в детстве была эта книга! Я ее обожала, где бы сейчас ее найти, я бы дочке купила. За салатик - 5!
pupsik-109
14.03.2010 01:31
Ответить
Отличная замена "оливье". Особенно соус который Вы предложили.*BRAVO*555
утопия
14.03.2010 01:38
Ответить
слюнями истекла!
natapit
14.03.2010 01:39
Ответить
отлично!*THUMBS UP*
манюша
14.03.2010 02:08
Ответить
У меня сынуля сам не свой до "Оливье". Праздник не праздник, если нет тазика этого салата. Спасибо за вкусную альтернативу!
passion1963
14.03.2010 02:14
Ответить
отличный соус!!!
pinkflamingo1962
14.03.2010 02:19
Ответить
Вкусный соус получается!555
strelec148
14.03.2010 03:27
Ответить
я классику люблю...но за идею 5!
Елена М
14.03.2010 08:34
Ответить
Вкусный салат.тоже по этой книжке когда-то делала.555
a-y
14.03.2010 12:04
Ответить
Это вкусно!!!
allenka(alarm clock)
14.03.2010 13:04
Ответить
Спасибо!!!:)
fim
14.03.2010 13:39
Ответить
Очень люблю этот Калинкин рецепт. Соус замечательный. 555
appassionata
14.03.2010 17:00
Ответить
соус супер!:)55555555555
Nathalya
14.03.2010 22:56
Ответить
5!!! (хотя и не ищу - я ему не изменяю :))
anasstko
15.03.2010 02:41
Ответить
Суперский соус - попробуем!!!
a_l
15.03.2010 17:53
Ответить
И мы попробуем!:)5!
Lgrant (Лена)
01.04.2010 16:31
Ответить
А какой именно уксус?
Lgrant (Лена)
05.04.2010 20:15
Ответить
Сделала такой соус, но все сказали, что не хватает там майонеза, со сметаной как то не пришлось по вкусу.
allenka(alarm clock)
05.04.2010 21:37
Ответить
lgrant я думаю,что у Вас горчичка не злая была и уксуса мало добавили - этот соус очень напоминает майонез.И это не только мое мнение:)
glaros
02.01.2011 02:20
Ответить
*BRAVO* С Новым годом!!!
allenka(alarm clock)
02.01.2011 18:32
Ответить
СПАСИБО!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели