Салат для тех,кто ищет альтернативу оливье

Фото к рецепту: Салат для тех,кто ищет альтернативу оливье

Ингредиенты

  • 2 отварных картофелины
  • 2 отварных яйца
  • 1 сладкое яблоко
  • гр. 200 отварного мяса (у меня говядина)
  • 1 большой соленый огурец
  • соус (в этом салате он главный!!!)
  • 1 отварной желток
  • 1 ч.л. без верха сахара
  • треть ч.л. соли
  • половина ч.л. черного перца
  • 2 ч.л. уксуса на травах 5%
  • 4 с горкой ст. л сметаны
  • половинка ч.л. готовой горчицы

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты режем небольшими кубиками и складываем в салатник

Соус

Желток растереть с горчицей,добавить сахар и соль

Размешать

Всыпать перец и добавить сметану

Хорошо растереть

Теперь добавляем уксус и пробуем на вкус (я добавила 2 ч л)

Если нужно,еще присолить или добавить уксус

Добавляем соус в салат,перемешиваем

Приятного аппетита!!!


5.04.6606650186198221.074
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
140 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
nikolina80

Моя дочка очень любит оливье...Нужно и ваш салатик сделать:)

nikolina80

Ой вам 5555+++

чили
14.03.2010 01:03

Да, такой соус очень приятный на вкус! Подтверждаю. (а я иногда его немного провариваю, в основном для рыбных салатов, тоже интересно получается!) Классный рецепт! 5!

allenka(alarm clock)

daria_vb А что дает проваривание?Как себя сметана ведет?

elfinataly

Клас!!!!!*THUMBS UP*

шуш
14.03.2010 01:10

Алёнка, оч вкусный салатик!!!! 5555555555O<img src=" />

allenka(alarm clock)

Спасибо,девочки!Спасибо,Ринуля!

dani
14.03.2010 01:23

У меня в детстве была эта книга! Я ее обожала, где бы сейчас ее найти, я бы дочке купила. За салатик - 5!

pupsik-109

Отличная замена "оливье". Особенно соус который Вы предложили.*BRAVO*555

утопия

слюнями истекла!

natapit
14.03.2010 01:39

отлично!*THUMBS UP*

манюша

У меня сынуля сам не свой до "Оливье". Праздник не праздник, если нет тазика этого салата. Спасибо за вкусную альтернативу!

passion1963

отличный соус!!!

pinkflamingo1962

Вкусный соус получается!555

strelec148

я классику люблю...но за идею 5!

Елена М

Вкусный салат.тоже по этой книжке когда-то делала.555

a-y
14.03.2010 12:04

Это вкусно!!!

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!:)

fim
14.03.2010 13:39

Очень люблю этот Калинкин рецепт. Соус замечательный. 555

appassionata

соус супер!:)55555555555

Nathalya
14.03.2010 22:56

5!!! (хотя и не ищу - я ему не изменяю :))

anasstko
15.03.2010 02:41

Суперский соус - попробуем!!!

a_l
15.03.2010 17:53

И мы попробуем!:)5!

Lgrant (Лена)

А какой именно уксус?

Lgrant (Лена)

Сделала такой соус, но все сказали, что не хватает там майонеза, со сметаной как то не пришлось по вкусу.

allenka(alarm clock)

lgrant я думаю,что у Вас горчичка не злая была и уксуса мало добавили - этот соус очень напоминает майонез.И это не только мое мнение:)

glaros
02.01.2011 02:20

*BRAVO* С Новым годом!!!

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт