Итальянская паста - что приготовить 542 рецепта

Классическая итальянская паста — это истинная жемчужина Средиземноморья! Существует множество вариаций этого утончённого и сытного блюда. Среди них: карбонара, болоньезе, капеллини, феттуччине, лингуине и многие другие спагетти с различными соусами. Итальянки готовят домашнюю пасту, используя старинные семейные рецепты, которые передаются по наследству.

Правильно приготовленное блюдо перевернёт все ваши представления о средиземноморской кухне. На странице вы найдёте лучшие рецепты с фото: от традиционного варианта с оливковым маслом и креветками, до оригинального - с ягодами и сливками. Процесс приготовления займёт не более 15-20 минут.

Conchiglione (ракушки) с начинкой из творожного сыра с томатным соусом,запечёные в духовке
Conchiglione (ракушки) с начинкой из творожного сыра с томатным соусом,запечёные в духовке
Насладитесь ракушками (Conchiglione) с творожным сыром и томатным соусом, запечёнными в духовке. Ароматный чеснок и свежий шнитт-лук добавят неповторимый вкус!
Продукты: ракушки крупные, чеснок, творожный сыр, греческий йогурт, соль, молотый белый перец, шнитт-лук, оливковое масло, мука, овощной бульон, томатная паста, томаты пассированные, сахар, моцарелла тёртая
Оссобукко (osso bucco) с фасолью на австралийский манер
Оссобукко (osso bucco) с фасолью на австралийский манер
Попробуйте оссобукко с фасолью на австралийский манер: окорок телячий, овощи, красное вино и специи создают неповторимый вкус! Откройте новые грани классики!
Продукты: окорок телячий, порезанный шайбами с косточкой, мука, оливковое масло, лук, порезанный кубиками, морковь, порезанная кубиками, сельдерей, петрушка листовая, чеснок, красное вино (можно белое), томатная паста, лавровый лист, тимьян, томаты кусочками, телячий бульон, фасоль, свежемолотый перец, морская соль, петрушка, цедра лимона
Фарфалле с брокколи и грибным соусом
Фарфалле с брокколи и грибным соусом
Фарфалле с брокколи и грибным соусом — вкусное блюдо из пасты, сливок, лука и лесных грибов. Готовьте с любовью, добавляя соль и бульон!
Продукты: брокколи, паста фарфалле, соль, лук репчатый, масло сливочное, мука, бульон мясной, сливки жирностью 22%, замороженные лесные грибы
Паста с лососем и цуккини
Паста с лососем и цуккини
Насладитесь пастой с лососем и цуккини, приготовленной со сливками, чесноком, базиликом, оливковым и сливочным маслом. Вкусно и полезно!
Продукты: паста, лосось, цуккини, сливки, чеснок, базилик, зеленый лук, оливковое масло, сливочное масло, соль
Паста по венециански
Паста по венециански
Паста по венециански с макаронными гнездами, свининой и овощной замороженной смесью, приправленная соусом табаско. Вкусно и просто!
Продукты: макаронные гнезда, свинина, овощная замороженная смесь, соус табаско
Итальянский соус с моими добавлениями
Итальянский соус с моими добавлениями
Погрузитесь в мир вкусов с моим итальянским соусом! Оливковое масло, лук, чеснок и пряности создадут идеальную добавку к вашему блюду.
Продукты: оливковое масло, луковица, чеснок, орегано, томаты, томатная паста, сахар, соль, молотый чёрный перец
Паста с курицей и овощами
Паста с курицей и овощами
Вкусная паста с курицей и овощами: куриная грудка, помидоры, болгарский перец, чеснок и укроп. Идеальное блюдо для обеда! Попробуйте сейчас!
Продукты: куриная грудка, помидоры, перец болгарский, паста (макаронные изделия), чеснок, черный молотый перец, укроп
Pasta del amiata
Pasta del amiata
Паста del Amiata с крупным помидором, белыми грибами, цукини, чесноком, петрушкой и оливковым маслом — идеальное блюдо для гурманов! Подается с пармезаном.
Продукты: паста, помидор, белые грибы, цукини, чеснок, петрушка, оливковое масло, пармезан
Pasta alla norma (паста с баклажанами)
Pasta alla norma (паста с баклажанами)
Приготовьте аутентичное Pasta alla norma! Узнайте, как использовать баклажаны, ригатони и свежие ингредиенты для создания этого итальянского блюда.
Продукты: баклажаны, соль, растительное масло, оливковое масло, сухая паста, оливковое масло, чеснок, томаты, соль, перец, базилик, ricotta salata
Паста: тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе из грибов с креветками
Паста: тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе из грибов с креветками
Насладитесь пастой тортеллони с рикоттой и шпинатом в сливочном соусе с грибами и креветками. Идеальный рецепт для гурманов!
Продукты: тортеллони с рикоттой и шпинатом, грибы свежие белые или шампиньоны, очищенных креветок, луковичка, чеснока, сливки жирные, коньяка или белого вина, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное и оливковое
Голубцы с мясом птицы под неаполитанским соусом
Голубцы с мясом птицы под неаполитанским соусом
Голубцы с мясом птицы под неаполитанским соусом: утка, пекинская капуста и ароматные травы в сочетании с томатной пастой для замечательного вкуса!
Продукты: фарш из мяса утки (можно индейки или курицы), пекинская капуста, луковица, яйцо, смесь из сушёных трав (майоран, тимьян, кориандр), соль и перец, растительное масло, томатная паста, базилик
Паста и горошек
Паста и горошек
Вкусная паста с замороженным зеленым горошком, креветками, свежей луковкой, петрушкой и травами. Быстрый и полезный рецепт с оливковым маслом.
Продукты: зеленый горошек, паста, креветки, луковка, петрушка, тимьян, майоран, оливковое масло, соль, перец
Перечная паста с сыром (cacio e pepe)
Перечная паста с сыром (cacio e pepe)
Попробуйте нашу перечную пасту с сыром (cacio e pepe) – спагетти с оливковым маслом, свежемолотым черным перцем и сырами пекорино романо и качио рома!
Продукты: спагетти, оливковое масло, свежемолотого черного перца, сыр пекорино романо, сыр качио ди рома
Кростини с хамоном, козьим сыром и пастой из фиников.
Кростини с хамоном, козьим сыром и пастой из фиников.
Попробуйте кростини с хамоном, козьим сыром и пастой из фиников: свежий багет, ломтики хамона и шоколадная паста с базиликом. Идеальная закуска!
Продукты: свежий багет, хамон, козий сыр, паста из фиников со вкусом шоколада, листья базилика, зубочистки
Классическая лазанья
Классическая лазанья
Приготовьте классическую лазанью с мясным соусом из говяжьего фарша, томатного соуса и нежной бешамели на основе молока и сыра пармезан. Вкусно и легко!
Продукты: ов говяжьего фарша, оливковое масло, красное сухое вино, луковица, чеснок, соль, перец, томатный соус для пасты, молоко, мука, мускатный орех, лавровый лист, сливочное масло, соль, сухие пласты теста для лазаньи, сыр пармезан
«солома» и «сено» – paglia e fueno
«солома» и «сено» – paglia e fueno
Приготовьте восхитительное блюдо с соломой и сеном: мука, яйца, оливковое масло, шпинат, ветчина, сливки и пармезан – идеально для вашего стола!
Продукты: мука, яйца, оливковое масло, шпинат замороженный, ветчина, сливки 30%, масло сливочное, пармезан тертый, соль
Лазанья. она самая.
Лазанья. она самая.
Приготовьте лазанью с лучшими ингредиентами: листы для лазаньи, мягкий и твердый сыр, свинину, говядину, овощи и нежный бешамель. Это она самая!
Продукты: листы для лазаньи, сыр мягкий, сыр твердый, яйца, свинина постная, говядина, лук, чеснок, морковь, томатная паста (хорошего качества), оливковое масло, соль, перец, фарш, вода, соль, перец горошком, марсала или другое белое десертное вино, молоко, мука, масло сливочное, мускатный орех, соль, перец
Паста тортеллини (tortellini) с молочно-ветчинным соусом
Паста тортеллини (tortellini) с молочно-ветчинным соусом
Насладитесь пастой тортеллини с молочно-ветчинным соусом! В упаковке — тортеллини с ветчиной или сыром. Идеальный рецепт с цукини, шалотом и пармезаном.
Продукты: тортеллини с ветчиной, цукини, луковицы шалот, вареная ветчина, сливочное масло, мука, молоко, соль, перец, мускатный орех, кайенский перец, зелень, пармрзан
Лазанья "верде"
Лазанья "верде"
Попробуйте лазанью "верде" с соусами "бешамель" и "песто". Добавьте твердый тертый сыр и пармезан. Вкусно, удобно и быстро!
Продукты: соус бешамель, соус песто, лазанья, сыр твердый тертый, пармезан тертый, соль
Домашняя ленивая паста с карри "fratelli".
Домашняя ленивая паста с карри "fratelli".
Приготовьте домашнюю лениваю пасту с карри "fratelli". Вкусное сочетание муки, яйца и аромата специй для быстрого и сытного ужина.
Продукты: мука из твердых сортов пшеницы, мука пшеничная, яйцо куриное крупное, масло оливковое, вода холодная, карри порошок, соль, тунец в с/соку, куриная грудка отварная, сливки 20%, цукини не крупный, томат средний, чеснок, лук - шалот, базилик, соль, кайенский перец, оливковое масло, чеддер рыжий тертый
Лингвини со сливочным соусом, красной икрой и креветками
Лингвини со сливочным соусом, красной икрой и креветками
Попробуйте лингвини со сливочным соусом, красной икрой и креветками. У нас большие порции! Сливки, рыбный бульон и свежий зеленый лук в каждом блюде.
Продукты: лингвини, сливки 33%, красная икра, креветки xxl, мука, рыбный бульон, лук зеленый, соль, перец
Соус-кетчуп шашлычный
Соус-кетчуп шашлычный
Попробуйте наш шашлычный соус-кетчуп с томатной пастой, свежим чесноком, кориандром и подсолнечным маслом. Идеален для шашлыка!
Продукты: томатная паста, свежий чеснок, семена кориандра, нерафинированное подсолнечное масло, сахар, соль, уксус, черный перец
Мафалде ( или манфреди)  или домашняя паста с индейкой и грибами
Мафалде ( или манфреди) или домашняя паста с индейкой и грибами
Попробуйте нашу домашнюю пасту с индейкой и грибами! Вкусный рецепт с пшеничной мукой, шампиньонами и сливками, дополненный пармезаном и укропом.
Продукты: мука пшеничная, мука для раскатывания теста, соль, яйца куриные, масло оливковое, вода холодная, индейка филе, шампиньоны, бульон куриный, масло сливочное, укроп сухой, паприка сухая, мука, сливки жирные, сыр пармезан, сыр моцарелла, перец черный молотый
Лазанья с мясом и грибами
Лазанья с мясом и грибами
Вкусная лазанья с мясом и грибами: свиной фарш, шампиньоны, томатная паста, сыр и ароматные специи. Идеальный рецепт для любителей итальянской кухни!
Продукты: листы для лазаньи, шампиньоны, фарш свиной, лук репчатый, томатная паста, соль, перец, мускатный орех, оливковое масло для жарки, сыр твердый, сливочное масло, молоко, мука, соль, перец, мускатный орех
Соус болонез с рисом /версия/
Соус болонез с рисом /версия/
Наслаждайтесь уникальным соусом болонез с рисом - оригинальная версия с говяжьим фаршем, морковью, спелыми помидорами и ароматными специями. Попробуйте!
Продукты: фарш, луковица, чеснок, помидоры, томатная паста, овощной бульон, корица, красное вино, орегано, базилик, сельдерей, петрушка, соль, чёрный перец, масло, рис басмати, вода
Паста "romeo" на мясном бульоне с тунцом, каперсами и сливочным маслом.
Паста "romeo" на мясном бульоне с тунцом, каперсами и сливочным маслом.
Попробуйте пасту "Romeo" на мясном бульоне с тунцом, каперсами и сливочным маслом. Ручная лепка и ароматные ингредиенты сделают ваш обед незабываемым!
Продукты: паста ручной лепки, телятина мякоть, лук репка, морковь, томатное пюре, кайенский перец, соль морская, соус из тунца с паприкой, сливочное масло, сливки жирностью 22%, огурцы маринованные, каперсы, чеснок, паприка
Pesto alla calabrese (калабрийское песто)
Pesto alla calabrese (калабрийское песто)
Откройте для себя калабрийское песто с красными паприками, крем-чизом, миндалем и базиликом. Идеальный рецепт с оливковым маслом, чесноком и пармезаном!
Продукты: красные паприки, крем-чиз, рикотта, небольшая луковица, зубок чеснока, миндаль, кедровые орехи, пармезан, веточки базилика, томатная паста, перчик чили, оливковое масло, соль, сахар, молотый перец
Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "болоньез".
Мясные тефтели по-итальянски, со шпинатом и сыром, под соусом "болоньез".
Попробуйте мясные тефтели по-итальянски с шпинатом и сыром под соусом "болоньез". Нежный фарш, aromatic spices и соус создадут незабываемый вкус!
Продукты: говяжий фарш, пожирнее, шпинат замороженный (или свежий), сыр твёрдый, яйцо, петрушка, мускатный орех, соль, перец, оливковое масло, фарш говяжий+свиной (или говяжий пожирней), сливочное масло, чеснок, лук репчатый, морковь, банка томатов в собственном соку, сухое белое вино, вода, сухое орегано, соль, сахар, перец
Паста: равиоли с сыром в сливочном соусе с семгой и креветками
Паста: равиоли с сыром в сливочном соусе с семгой и креветками
Насладитесь пастой: равиоли с сыром в сливочном соусе с семгой и креветками. Идеальные ингредиенты для изысканного обеда - легко и вкусно!
Продукты: итальянские равиоли с сыром, плавленое сливочное масло, сливки, сырое лосось, очищенные креветки, сливочное масло, соль, черный молотый перец, красная икра
Пенне с курицей-карри.
Пенне с курицей-карри.
Приготовьте пенне с курицей-карри: филе курицы, лук, чеснок, белое вино и сливки создают неповторимый вкус. Добавьте карри и петрушку для аромата!
Продукты: пенне, филе курицы, лук репч., чеснок, вино бел. сух., сливки 22%, карри, масло ол., петрушка рубленая, соль, перец
Вяленые томаты - черри в оливковом масле с каперсами и зеленью.
Вяленые томаты - черри в оливковом масле с каперсами и зеленью.
Вяленые томаты черри в оливковом масле с каперсами и зеленью — отличный выбор! В состав входят базилик и петрушка. Упаковка: удобная баночка.
Продукты: томаты - черри, базилик, петрушка, каперсы, соль, оливковое масло, баночка
"тальятелле" с ветчиной и грибами.
"тальятелле" с ветчиной и грибами.
Попробуйте наши тальятелле с ветчиной, грибами и шпинатом, приправленные сливками и сырами Рамболь и Пармезан. Вкусно и сочно!
Продукты: паста тальятелле, ветчина дымов с фисташками и грецким орехом, грибы, чеснок, сливки 23%, сыр рамболь с орехом, сыр пармезан, оливковое масло, соль, перец
Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами
Насладитесь пастой с морепродуктами: спагетти в соусе из помидоров, сыра и укропа с добавлением соевого соуса и специй. Вдохновение на вашей кухне!
Продукты: спагетти, помидоры, сыр, морепродукты, укроп, соевый соус, специи
Закусочный рулет "рождественское полено"
Закусочный рулет "рождественское полено"
Закусочный рулет "рождественское полено": бисквит с мукой, яйцами и разрыхлителем, начинка с копченой рыбой и кремом на основе анчоусов. Идеально для праздника!
Продукты: мука, яйца, вода холодная, разрыхлитель, сахар, соль, сыр филадельфия, водка, сок лимона, соус ворчестер, красная рыба копченая, перец, сушеный укроп, сливочное масло комнатной температуры, паста из анчоусов паста из тунца, бальзамический уксус, соль, перец
Лигурийская лазанья с базиликом
Лигурийская лазанья с базиликом
Приготовьте лигурийскую лазанью с базиликом: листы лазаньи, сыр маскарпоне, рикотту, кедровые орешки и сливки — идеальное блюдо для гурманов!
Продукты: лазаньи, сыр маскарпоне, базилик, кедровые орехи, чеснок, сыр рикотта, сливки, пармезан, сливочное масло, соль
Моё первое песто ! (как первая песня)
Моё первое песто ! (как первая песня)
Приготовьте «Моё первое песто!» из пучка зелёного базилика, кешью, чеснока, сыра грано падано и оливкового масла. Идеальное сочетание для пасты!
Продукты: зелёный базилик, орехи кешью, зубчик чеснока, сыр грано падано, оливковое масло экстра вёрджин, морская соль, сахар
Паста под шпинатно-тунцовым соусом
Паста под шпинатно-тунцовым соусом
Приготовьте пасту под шпинатно-тунцовым соусом. Спагетти с замороженным шпинатом, луком, чесноком, сливками и тунцом — вкусный и полезный ужин!
Продукты: макароны, шпинат, лук, чеснок, сливки, белое сухое вино, тунец в собственном соку, оливковое масло, соль, белый перец, розмарин, пармезан
Пицца
Пицца
Вкусная пицца с идеальными ингредиентами: тесто на муке, сухих дрожжах и чесноке. Начинка на ваш вкус: ветчина, грибы, сыр и базилик!
Продукты: мука, соль, сухие дрожжи, вода, растительное масло, растительное масло для обжаривания, чеснок, томатная паста, вода, базилик, ветчина, грибы, оливки, сыр, болгарский перец, орегано, чеснок, базилик, томатная паста, лук
Пенне аль форно
Пенне аль форно
Вкусное пенне аль форно с фаршем свиноговядиной, луком, чесноком, томатами и сыром. Насладитесь насыщенным вкусом и ароматом этого блюда!
Продукты: пенне, фарш, лук репчатый, чеснок, молоко, масло сладкое, мука пшеничная, томаты в с/с (протертые), сыр твердый, горошек зеленый с/м, масло растительное, соль, перец
Паста аль форно(запеканка из макарон с грибами)
Паста аль форно(запеканка из макарон с грибами)
Приготовьте пасту аль форно с перьями, вареной ветчиной, вешенками и соусом бешамель. Сливочное масло, мука, молоко и специи создадут неповторимый вкус!
Продукты: макароны, ветчина, грибы, луковица, сливочное масло, мука, молоко, сыр, соль, перец, мускатный орех
Паста спагетти болонезе
Паста спагетти болонезе
Приготовьте идеальную пасту спагетти болонезе с протертыми помидорами, сливками, сливочным маслом и тертым пармезаном. Вкусно и просто!
Продукты: протертые помидоры в собственном соку, готовый болонез, спагетти de cecco, сыр пармезано реджано, сыр полутвердый, сливочное масло, сливки, соль, перец, сахар
Канелонес "а-ля россини"
Канелонес "а-ля россини"
Приготовьте канелонес "а-ля россини" с куриной печенью и сливочным соусом. Рецепт включает муку, яйца, овощи и ароматные грибы. Попробуйте!
Продукты: мука, яйца, оливковое масло, соль, вода, куриная печень, вода, овощи для бульона, сухие грибы, сливки, соль, ветчина, луковица, телятина, сливочное масло, сыр
Миндальная запеканка  с linguine
Миндальная запеканка с linguine
Насладитесь миндальной запеканкой с тонкой пастой linguine, изюмом и сливками. Идеальный десерт с миндалем, ванильным сахаром и сливочным маслом!
Продукты: паста linguine, миндаль, масло сливочное, яйцо, изюм, сливки, ванильный сахар, соль, миндальная эссенция, панировочные сухари
Лазанья по-эмильянски (lasagne gratinate alla emiliana)
Лазанья по-эмильянски (lasagne gratinate alla emiliana)
Насладитесь лазаньей по-эмильянски: яичное тесто, соус болоньезе, молоко, сливочное масло, сыр эдамер и пармезан с щепоткой мускатного ореха!
Продукты: яичное тесто, соус болоньезе, молоко, сливочное масло, мука, сыр эдамер, пармезан, мускатный орех
Спагетти  карбонара
Спагетти карбонара
Приготовьте спагетти карбонара с беконом, яйцами, сливками и пармезаном. Добавьте сухой базилик и свежемолотый перец для идеального вкуса!
Продукты: спагетти, бекон, яйца, сливки, сухой базилик, свежемолотый перец, пармезан
Равиоли с рикоттой на пару
Равиоли с рикоттой на пару
Приготовьте нежные равиоли с рикоттой на пару! Для теста используйте муку, соль, кипяток. Начинка: рикотта, яйцо, соль, перец. Соус: помидоры, чеснок, базилик.
Продукты: мука, соль, кипяток, рикотта, яйцо, соль, перец, помидоры, чеснок, базилик, соль, перец, оливковое масло, пармезан
Нежные равиоли с курицей и сельдереем
Нежные равиоли с курицей и сельдереем
Нежные равиоли с курицей и сельдереем – идеальное блюдо! Пухкое тесто, сочная начинка и ароматный соус с грибами и пармезаном. Попробуйте сейчас!
Продукты: мука, желтки, оливковое масло, соль, вода, куриные грудки, сельдерей, сливки, вино, шампиньоны, чеснок, сливки, пармезан, оливковое масло, соль, перец
Паста strascinat от мамы лючии (паста из гречневой муки и рулетами из индейки в томатном соусе)
Паста strascinat от мамы лючии (паста из гречневой муки и рулетами из индейки в томатном соусе)
Приготовьте пасту strascinat от мамы Лючии: гречневая мука, рулеты из индейки в томатном соусе, ароматный сыр и пряные травы. Вкусный домашний обед!
Продукты: гречневая мука, белая пшеничная мука, яйцо, оливковое масло, вода холодная, соль, филе индейки, томаты вяленые, сыр пекорино, томаты крупные, чеснок, перчик чили, вино красное, мускатный орех, базилик, петрушка, соль, перец
Запеченная паста с соусом "4 сыра и салями"
Запеченная паста с соусом "4 сыра и салями"
Попробуйте запеченную пасту пенне с соусом "4 сыра и салями". Нежный сливочный сыр, горгонзола, пармезан и сочные помидоры черри создадут идеальнное блюдо!
Продукты: паста пенне, масло сливочное, сливочный сыр, горгонзола, чеддер твердый, пармезан, сливки 11%, салями (итал), петрушка, черный перец, помидоры черри
Конкильони с креветками или ракушки с "жемчугом"
Конкильони с креветками или ракушки с "жемчугом"
Конкильони с креветками — восхитительное блюдо из макарон с королевскими креветками, пармезаном, чесноком, зеленью и сыром. Приготовьте кулинарный шедевр!
Продукты: конкильони, креветки королевские, твердый сыр (пармезан), чеснок, зелень петрушки и базилика, оливковое масло, плавленный сыр, сыр моцарелла
Паста "карбонара"
Паста "карбонара"
Насладитесь пастой "карбонара" из спагетти с жирными сливками, ветчиной, сыром и яйцом. Вкусный рецепт, который подарит вам истинное итальянское удовольствие!
Продукты: спагетти, сливки жирные, ветчина, сыр, яйцо

Поделись с друзьями