Итальянская паста - что приготовить 542 рецепта

Классическая итальянская паста — это истинная жемчужина Средиземноморья! Существует множество вариаций этого утончённого и сытного блюда. Среди них: карбонара, болоньезе, капеллини, феттуччине, лингуине и многие другие спагетти с различными соусами. Итальянки готовят домашнюю пасту, используя старинные семейные рецепты, которые передаются по наследству.

Правильно приготовленное блюдо перевернёт все ваши представления о средиземноморской кухне. На странице вы найдёте лучшие рецепты с фото: от традиционного варианта с оливковым маслом и креветками, до оригинального - с ягодами и сливками. Процесс приготовления займёт не более 15-20 минут.

Горшочек с мидиями и farfalle borges
Горшочек с мидиями и farfalle borges
Приготовьте горшочек с мидиями и farfalle Borges, добавив лимон, петрушку, итальянские травы, оливковое масло и базилик. Делайте романтический ужин!
Продукты: farfalle borges, мидии в створке, лимон, петрушка, итальянские травы, оливковое масло borges, соль, базилик
Фетуччине алла боскайола («паста лесника»)
Фетуччине алла боскайола («паста лесника»)
Попробуйте фетуччине алла боскайола с пастой феттучине, белыми грибами и телячьим фаршем, приправленным чесноком, луком и пармезаном!
Продукты: паста феттучине, замороженные белые грибы, замороженный зеленый горошек, сливочное масло, оливковое масло, чеснок, лук шалот, белое сухое вино, телячий фарш, пармезан, соль
Паста "collezioni".
Паста "collezioni".
Попробуйте пасту "Collezioni" с тальятелле, сливками, сыром "Морбье", томатами черри и белым вином, приправленную смесью итальянских трав и базиликом.
Продукты: паста тальятелле, сыр морбье, томаты черри, белое сухое вино, сливки 35%, пармезан тертый, смесь 5 перцев, смесь итальянских трав, сухой базилик, оливковое масло de cecco, соль
Паста пепероната
Паста пепероната
Приготовьте пасту пепероната с пенне, обжаренными перцами и ароматными специями. Добавьте пармезан и насладитесь итальянским вкусом!
Продукты: пенне, орегано, перец, петрушка, чеснок, лук, масло оливковое, винный уксус, пармезан
Паста с сицилийским песто
Паста с сицилийским песто
Приготовьте пасту с сицилийским песто: рифленые макароны, сыр пармезан, миндаль, чили, чеснок и анчоусы. Вкусно и просто!
Продукты: паста, пармезан, миндаль, чили, базилик, чеснок, анчоусы, помидоры, оливковое масло, соль, перец
Паста с тунцом, каперсами и оливками.
Паста с тунцом, каперсами и оливками.
Насладитесь пастой с тунцом, каперсами и оливками. Вкусное сочетание тунца, сливок, чеснока и тертого пармезана. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты: паста gomiti, тунец филе в с/соку, сливки, оливки каламата б/косточек, каперсы, чеснок, оливковое масло, соль морская, свежемолотый черный перец, тертый памезан
Паста "обольстительница"
Паста "обольстительница"
Попробуйте пасту "обольстительница" с грибами, сливками, мускатным орехом и белым перцем. Нежный вкус, сливочное и оливковое масло добавляют изюминку!
Продукты: паста, грибы шампиньоны, сливки 20%, мускатный орех, свежемолотый белый перец, соль, сливочное масло, оливковое масло
Спагетти ал денте с острым чесночно-грибным соусом
Спагетти ал денте с острым чесночно-грибным соусом
Попробуйте спагетти ал денте с острым чесночно-грибным соусом! Грибы, чеснок, острый перец и петрушка создадут незабываемый вкус. Готовьте с любовью!
Продукты: спагетти №10, вода питьевая, соль морская, грибы, петрушка, чеснок, перец сушёный очень острый, масло растительное высокотемпературное
Пенне "арабьята"
Пенне "арабьята"
Пенне "арабьята" — вкусная паста с томатным соусом, перцем чили, чесноком и пармезаном. Идеально для любителей острого и ароматного!
Продукты: пенне(сух), соус томатный, масло ол., перец чили, лук репч., чеснок, базилик, пармезан терт., соль
Паста с грудинкой и перепелиными яйцами. тест-драйв с окраиной
Паста с грудинкой и перепелиными яйцами. тест-драйв с окраиной
Попробуйте пасту с грудинкой и перепелиными яйцами: нежная копченая грудинка, сливки, сыр и ароматный перец – идеальный тест-драйв вкуса от Окраины!
Продукты: паста, грудинка копченая окраина, яйца перепелиные, сыр твердый, сливки, масло оливковое, свежемолотый черный перец, соль
Курица под соусом "молли"
Курица под соусом "молли"
Приготовьте курицу под соусом "молли" с куриными ножками, болгарским перцем и черносливом. Вкусное блюдо с морковью, луком и специями!
Продукты: куринные ножки, лук, морковь, сельдерей, болгарский перец, чернослив, бананы, изюм, шоколад, помидоры, томатная паста, цедра лимона, мускатный орех, тмин, куринный бульон, растительное масло, сухой острый парец, сахар, соль
Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi)
Фарфалле со сладким перцем и креветками (farfalle con peperoni e gamberi)
Приготовьте фарфалле со сладким перцем и очищенными креветками! Нежные бантики в оливковом масле с луком и специями — идеальное блюдо для любого повода.
Продукты: паста фарфалле, креветки, перец, луковица, оливковое масло, соль и перец
Домашние грибные (ну очень грибные) тальятелле
Домашние грибные (ну очень грибные) тальятелле
Приготовьте домашние грибные тальятелле с пшеничной мукой и грибным порошком. Нежный соус с шампиньонами и розмарином станет идеальным дополнением!
Продукты: пшеничная мука, грибный порошок, яйца, сливочное масло, шампиньоны, шалот, чеснок, виски, сливки, молоко, мука, розмарин, соль, перец
Соус "болоньез"
Соус "болоньез"
Приготовьте ароматный соус "болоньез" с говяжьим фаршем, грибами, чесноком и специями. Идеально подходит для пасты и пиццы! Попробуйте рецепт с консервированными помидорами.
Продукты: чеснок, луковица, грибы, говяжий фарш, помидоры, томатная паста, бульон, соль, сахар, базилик, орегано, тимьян
Лингвини с помидорами и молюсками
Лингвини с помидорами и молюсками
Наслаждайтесь лингвини с помидорами и молюсками! Восхитительная паста с оливковым маслом, репчатым луком, чесноком и ароматной петрушкой. Совершите гастрономическое путешествие!
Продукты: паста linguine, молюски, оливковое масло, лук репчатый, чеснок, помидоры резанные консервированные, вино белое, томатная паста, чёрный перец, петрушка, соль
Шоколадная паста в соусе из сыра маскарпоне тест драйв vitek
Шоколадная паста в соусе из сыра маскарпоне тест драйв vitek
Попробуйте шоколадную пасту в соусе из сыра маскарпоне! Готовим с мукой "дурум", яйцами и оливковым маслом. Идеальный тест-драйв от Vitek!
Продукты: мука дурум, какао, яйцо, масло оливковое, вода, соль, сыр маскарпоне, лук репчатый, оливковое масло, соль, перец черный, орехи кедровые
Соус песто
Соус песто
Насладитесь насыщенным вкусом соуса песто с оливковым маслом, свежим базиликом, сыром пармезан, кедровыми орехами и чесноком. Идеально для пасты!
Продукты: масло оливковое (extra virgin), базилик зеленый, сыр пармезан (или похожий), орехи кедровые, чеснок, соль
Кростини с песто из сала (crostini con pesto di lardo)
Кростини с песто из сала (crostini con pesto di lardo)
Попробуйте кростини с песто из сала: соленое сало, хлеб чиабатта, чеснок, розмарин, уксус риохи и пряные специи для идеального вкуса!
Продукты: сало соленое, хлеб чиаббата, чеснок, розмарин, уксус из риохи itlv, кориандр, перец ч.м., соль, перец чили, укроп
Паста карбонара
Паста карбонара
Приготовьте пасту карбонара: спагетти с оливковым маслом, беконом, белым вином, свежими яйцами, сыром пармезан, сливками, чесноком и специями.
Продукты: спагетти, оливковое масло, бекон, сухое белое вино, яйца, сыр пармезан, сыр грюер менталь, сливки, чеснок, морская соль, черный перец
Спагетти с «весенним соусом». тест-драйв.
Спагетти с «весенним соусом». тест-драйв.
Насладитесь тест-драйвом спагетти с «весенним соусом»! В составе: зеленый горошек, шпинат, сливочное масло и мята. Используйте форель для изысканного вкуса!
Продукты: горошек зелёный, шпинат замороженный, масло сливочное, мука, молоко, соль, перец, мята свежая, форель горячего или холодного копчения, спагетти
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.
Насладитесь домашней лазаньей с красной рыбой и сливочно-икорным соусом. Идеальное сочетание свежих ингредиентов и итальянских трав для гурманов!
Продукты: красная рыба, лук порей, икра трески, сливки, молоко, сыр, мука, белый перец, итальянские травы с гималайской солью, оливковое масло, яйца, семolina, цельнозерновая полбяная мука, соль
Паста с ветчиной и грибами в томатном соусе
Паста с ветчиной и грибами в томатном соусе
Приготовьте пасту с ветчиной и грибами в томатном соусе: спагетти, ветчина, грибы, помидоры, сладкий перец и сливки. Добавьте сыр и зелень для аромата!
Продукты: спагетти, ветчина, грибы, помидоры, перец болгарский, чеснок, томатная паста, сливки, соль, перец, сыр, зелень, оливки, маслины
Паштет из маслин и фарфалле с  паштетом..
Паштет из маслин и фарфалле с паштетом..
Приготовьте нежный паштет из маслин с пастой farfalle и тунец оливковом масле. Идеально дополните блюдо каперсами и анчоусами. Попробуйте с тостами!
Продукты: маслины б/к, тунец в оливковом масле, каперсы, чеснок, анчоусы, оливковое масло, перец, паста farfalle(бабочки), тосты из белой булки
Lumaconi с фаршем, под шубкой
Lumaconi с фаршем, под шубкой
Погрузитесь в вкусный мир Lumaconi с фаршем под шубкой! Паста с мясным фаршем, морковью и томатной пастой – идеальное блюдо для вашего стола!
Продукты: паста лумакони, мясной фарш (говядина+свинина), луковицы, моркови, соль, сметана, томатная паста, мясной бульон
Тортеллини с соусом из орехов и зелени под сырным кремом (tortellini with nutty herb sauce)
Тортеллини с соусом из орехов и зелени под сырным кремом (tortellini with nutty herb sauce)
Попробуйте тортеллини с ореховым соусом и сырным кремом: сливочное масло, грецкие орехи, кедровые орехи и свежая зелень сделают блюдо незабываемым!
Продукты: тортеллини с сыром, масло сливочное, орехи грецкие, орехи кедровые, зелень петрушки, зелень тимьяна, сыр рикотта, сливки жирные
Farfalle в винном соусе с кроликом, оливками и каперсами
Farfalle в винном соусе с кроликом, оливками и каперсами
Попробуйте фарфалле в винном соусе с кроликом, оливками и каперсами. Сочные окорочка, свежие травы и специи создают незабываемый вкус!
Продукты: farfalle borges, окорочка кролика, оливковое масло, сливочное масло, цедра лайма, чеснок, белое столовое вино, тимьян, базилик, семена фенхеля, оливки с артишоками, каперсы, пармезан, морская соль, свежемолотый черный перец, перец чили
Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины (на конкурс магия итальянской гастрономии) )
Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины (на конкурс магия итальянской гастрономии) )
Приготовьте тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины: нежная ягнятина, грибы, ароматные травы и вкусный соус. Откройте магию итальянской гастрономии!
Продукты: ягнята, жир, срезанный с ножки, а лучше нутряной, грибы шампиньоны, веточки розмарина, веточки тимьяна, зубчики чеснока, оливковое масло, соль, перец, мука, вода теплая, оливковое масло, дрожжи сухие, белое сухое вино, лук красный, черешки сельдерея, морковь, помидоры, томатная паста, соль, перец
Пенне-салат с копченой зубаткой и оливками каламата.
Пенне-салат с копченой зубаткой и оливками каламата.
Попробуйте наш пенне-салат с копченой зубаткой и оливками каламата. Насладитесь пастой с оливковым маслом, чесноком, сладким перцем и морской солью!
Продукты: паста borges penne, масло оливковое borges extra virgin, оливки каламата в рассоле, чеснок, зубатка г/копчения, перец сладкий красный, соль морская, лайм и порошок тунца для подачи
Острая паста с морковью
Острая паста с морковью
Приготовьте острую пасту с морковью, томатами, чесноком и чили. Добавьте сливки и пармезан для изысканного вкуса. Простой и вкусный рецепт!
Продукты: морковь, томаты очищенные, чеснок, чили половинка, зелень базилика, сливки 10%, пармезан для посыпки, оливковое масло, соль/перец/травки, паста
Каннеллони от джейми оливера (с цветной капустой и броколли).
Каннеллони от джейми оливера (с цветной капустой и броколли).
Попробуйте каннеллони от Джейми Оливера с цветной капустой и брокколи! В составе только натуральные ингредиенты: томаты, сметана, пармезан и свежие herbs.
Продукты: цветная капуста, брокколи, томатная паста, сметана, пармезан, моцарелла, каннеллони, красный винный уксус, чеснок, перец чили, тимьян, соль, перец, базилик
Быстрая паста с ветчиной и грибами. тест-драйв с "окраиной"
Быстрая паста с ветчиной и грибами. тест-драйв с "окраиной"
Приготовьте быструю пасту с ветчиной и грибами! Используйте ветчину «Окраина», шампиньоны, брокколи, сливки и сыр. Вкусно и просто!
Продукты: макароны, ветчина окраина, шампиньоны, брокколи, сливки, подсолнечное масло без запаха, твердый сыр, соль/перец
Паста с ветчиной и яйцами (а-ля карбонара)
Паста с ветчиной и яйцами (а-ля карбонара)
Паста с ветчиной и яйцами (а-ля карбонара) — это спагетти с ароматным чесноком, сливками, тёртым сыром и специей. Попробуйте нашу невероятную нарезку!
Продукты: паста, ветчина, чеснок, сыр, желтки, сливки, растительное масло, сливочное масло, соль, перец, специи
Томатные феттучине- fettuccine.
Томатные феттучине- fettuccine.
Приготовьте ароматные томатные феттучине с яичным тестом, томатной пастой и оливковым маслом. Идеальный рецепт для любителей пасты!
Продукты: мука, яйцо, томатная паста, масло оливковое, соль
Генуэзский суп
Генуэзский суп
Попробуйте Генуэзский суп с баклажанами, белыми грибами, картофелем, стручковой фасолью, помидорами и грецкими орехами. Вкусно и полезно!
Продукты: баклажан, грибы белые, картофель, лук, фасоль стручковая зелёная, помидор, рис, орехи грецкие, чеснок, зелень петрушки, соль, перец
Penne rigate  с шампиньонами и овощами (блюдо для постного стола)
Penne rigate с шампиньонами и овощами (блюдо для постного стола)
Приготовьте пенне rigate с шампиньонами и овощами для постного стола. Вкусная паста с помидорами черри, чесноком и свежими шампиньонами!
Продукты: паста penne rigate от borges, помидоры черри, чеснок, шампиньоны свежие, петрушка, сельдерей, маслины, масло оливковое от borges, соль морская, перец черный свежесмолотый
Тимбаллини из спагетти с баклажанами
Тимбаллини из спагетти с баклажанами
Попробуйте вкусные тимбаллини из спагетти с баклажанами и адыгейским сыром. Идеальное сочетание пасты, консервированных помидоров и ароматов базилика!
Продукты: спагетти тонкие, баклажан, консервированные помидоры в собственном соку, сыр адыгейский (моцарелла), пармезан тертый, кедровые орехи, вяленые помидоры, базилик, сахар, лук шалот, оливковое масло, соль
Паста
Паста
Приготовьте вкусную пасту с шампиньонами и сыром! Используйте муку, яйца, лук, чеснок, оливковое масло, лимон и свежую петрушку для идеального блюда.
Продукты: мука, яйца, шампиньоны, луковица, чеснок, соль, перец, оливковое масло, петрушка, лимон, сливочное масло, сыр
Теплый салат с фарфале и запеченными овощами
Теплый салат с фарфале и запеченными овощами
Приготовьте теплый салат с фарфале и запеченными овощами. В ингредиентах: помидоры, баклажаны, цукини и ароматный соус. Настоящий вкус лета!
Продукты: фарфале borges, помидор, баклажан, цукини, лук белый, перец болгарский красный, перец болгарский оранжевый, масло оливковое borges, свежемолотый черный перец, помидоры протертые, чеснок, масло оливковое borges, орегано сухой
Фарфале для двоих. много-много фарфале для двоих
Фарфале для двоих. много-много фарфале для двоих
На ужин — много-много фарфале для двоих! Грибы, бекон, сметана, петрушка и сыр. Угощение, где всё по вкусу: соль и перец по желанию!
Продукты: фарфале, грибы, бекон, сметана, петрушка, сыр, соль, перец
Паста с колбасками и брокколи
Паста с колбасками и брокколи
Приготовьте пасту с колбасками и брокколи: ушки (ореккьетте) с чесноком, острым перчиком, оливковым маслом и сыром пекорино. Идеально с белым сухим вином!
Продукты: паста ушки (ореккьетте), брокколи, колбаска, чеснок, острый перчик, анчоусы, вино белое сухое, масло оливковое, сыр твердый (в оригинале сыр пекорино)
Паста с соусом из кабачков
Паста с соусом из кабачков
Попробуйте пасту с соусом из кабачков, оливковым маслом и чесноком. Нежный вкус кабачка, свежий майоран и тертый пармезан создадут кулинарный шедевр!
Продукты: оливковое масло, чеснок, кабачок (цуккини), майоран свежий или сушеный, помидор крупный, куринный бульон, соль, перец, пармезан тертый
Дорадо, запеченная с картофелем
Дорадо, запеченная с картофелем
Запеченная дорадо с картофелем средней величины, пучком петрушки, тертым пармезаном и чесноком – идеальное блюдо для настоящих гурманов!
Продукты: дорадо, картофель, петрушка, пармезан, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец
Паста "максимус" с мраморной говядиной, рукколой и соусом из тунца.
Паста "максимус" с мраморной говядиной, рукколой и соусом из тунца.
Попробуйте пасту "максимус" с мраморной говядиной, рукколой и соусом из тунца. Наслаждайтесь вкусом белого вина "шардоне" и свежими специями!
Продукты: тальятелле, тунец в с/соку, сливки 33%, вино белое шардоне, руккола свежая, говядина мраморная, анчоусы или кильки соленые, лук белый, чеснок, каперсы, смесь итальянский трав, смесь из 5 перцев, белый перец, соль морская, итальянские травы с лимоном, оливковое масло, базилик свежий, сыр пармезан тертый
Pasta penne
Pasta penne
Приготовьте пасту пенне с куриным филе, базиликом, крупным красным перцем, баклажаном и лимоном. Идеальный рецепт с оливковым маслом и уксусом!
Продукты: пasta penne, куриное филе, базилик, красный перец, желтые перцы, баклажан, лимон, соль, перец, оливковое масло, уксус на травах
Pasta freska - домашняя лапша, рецепт выходного дня
Pasta freska - домашняя лапша, рецепт выходного дня
Домашняя лапша Pasta freska: простой рецепт выходного дня с мукой, яйцами, манной крупой, водой и пюре шпината для уютного ужина!
Продукты: мука, яйца, манная крупа, вода, пюре шпината
Томатные феттучине в сливочно- сырном соусе
Томатные феттучине в сливочно- сырном соусе
Насладитесь томатными феттучине в сливочно-сырном соусе с пармезаном, сливками и мускатным орехом. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты: феттучине, сливки для соуса, пармезан (или грана падано), масло сливочное, орех мускатный, соль
Домашние тальятелле  с маслинами, спаржевой фасолью и вяленым свиным окороком
Домашние тальятелле с маслинами, спаржевой фасолью и вяленым свиным окороком
Приготовьте домашних тальятелле с маслинами, спаржевой фасолью и вяленым свиным окороком. Идеальный вкус в каждом кусочке! Рецепт доступен.
Продукты: мука, семолина, яйца, вода, окорок, фасоль, маслины, лук, чеснок, молоко, вино, оливковое масло, соль, перец
Спагетти по рецепту карбонариев
Спагетти по рецепту карбонариев
Приготовьте спагетти по рецепту карбонариев с сочной свиной грудинкой, белым сухим вином, желтками, сливками и сыром пармезан для настоящего итальянского вкуса!
Продукты: спагетти, свиная грудинка, вино белое сухое, желтки, сливки, сыр пармезан
Макаронный салат с яблоком и запечённым перцем
Макаронный салат с яблоком и запечённым перцем
Попробуйте макаронный салат с яблоком и запечённым перцем! Вкусная паста с болгарским перцем, кукурузой, лимонным соком и чесноком — идеальная закуска!
Продукты: паста penne rigate тм «borges», болгарский перец, яблоко, кукуруза консервированная, лимонный сок, майонез, сметана или йогурт, чеснок, зелень, соль, красный перец
Penne rigate с соусом бернез, куриной грудкой, карамелизированным луком и вялеными томатами
Penne rigate с соусом бернез, куриной грудкой, карамелизированным луком и вялеными томатами
Паста Penne rigate с соусом бернез, куриной грудкой, карамелизированным луком и вялеными томатами — идеальное блюдо для гурманов! Попробуйте уникальный вкус!
Продукты: паста penne rigate borges, куриная грудка, крупная луковица, бальзамический уксус, винный уксус, цедра лимона, желтки, топленое сливочное масло, томаты черри, пармезан, коричневый сахар, чеснок, соль, перец, шафран, вода
Паста с морковно-ореховым соусом
Паста с морковно-ореховым соусом
Паста с морковно-ореховым соусом: спагетти или тальятелле, чеснок, кедровые орехи, свежий базилик и ароматные травы. Попробуйте!
Продукты: паста, ароматные травы, морковь, чесно, оливковое масло, кедровый орех, базилик, отвар от пасты

Поделись с друзьями