Гнезда капеллини с морскими фруктами дуэль
Попробуйте гнезда капеллини с морскими фруктами! Нежный соус из сливочного масла, помидоров и ароматных специй создаст идеальное блюдо для настоящей дуэли вкусов!
Продукты
- 6-8 гнезд капеллини
- 50-70 г сливочного масла
- для соуса:
- 1 помидор
- 12 помидоров черри
- 500 г морских фруктов! морского коктейля (у меня замороженный)+
- 200 г мидий (у меня замороженные)
- 4 зубка чеснока
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- 4 филе анчоуса, или кусочки филе сельди
- щепотка орегано
- щепотка базилика свежего или сухого
- 100 мл белого сухого вина
- соль и смесь свежемолотых перцев
Пошаговый способ приготовления
В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и на небольшом огне припустить 2 мин. мелко порубленный чеснок и мелко порезанные анчоусы.
Увеличить огонь и положить в сковороду морепродукты, обжарить их 3 мин.
Влить вино и тушить под крышкой 2-3 мин.
Помидоры протереть и добавить к морепродуктам.
Довести до легкого кипения. Держать на слабом огне 2 минуты.
Добавить помидорки черри порезанные на 4 части. Посолить и поперчить, добавить специи.
На тарелочку выложить гнезда, полить маслом.
МОРСКИЕ ФРУКТЫ уложить в гнезда.
Наслаждаться!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
18 июня 2011, 23:16
18 июня 2011, 23:36
18 июня 2011, 23:41
19 июня 2011, 00:32
19 июня 2011, 00:35
19 июня 2011, 00:39
19 июня 2011, 01:01
19 июня 2011, 01:21
19 июня 2011, 01:22
19 июня 2011, 01:23
19 июня 2011, 01:33
19 июня 2011, 01:42
19 июня 2011, 01:50
19 июня 2011, 01:55
19 июня 2011, 02:13
19 июня 2011, 02:13
19 июня 2011, 02:36
19 июня 2011, 02:47
19 июня 2011, 02:53
19 июня 2011, 03:30
19 июня 2011, 03:32
19 июня 2011, 03:35
19 июня 2011, 03:56
19 июня 2011, 04:04
19 июня 2011, 04:27
19 июня 2011, 06:50
19 июня 2011, 06:56
19 июня 2011, 09:21
19 июня 2011, 12:34
19 июня 2011, 15:20
19 июня 2011, 18:12
20 июня 2011, 03:01
20 июня 2011, 03:05
20 июня 2011, 03:08
20 июня 2011, 19:56
20 июня 2011, 22:26
20 июня 2011, 22:32
21 июня 2011, 01:17
22 июня 2011, 23:13
23 июня 2011, 09:48
23 июня 2011, 18:06
24 июня 2011, 01:26
24 июня 2011, 01:39
04 июля 2011, 05:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти