Макаронный салат с яблоком и запечённым перцем
Попробуйте макаронный салат с яблоком и запечённым перцем! Вкусная паста с болгарским перцем, кукурузой, лимонным соком и чесноком — идеальная закуска!
Продукты
- паста penne rigate тм «borges» - 100 гр
- болгарский перец - 1 шт.
- яблоко (лучше кислое) - 1 шт
- кукуруза консервированная - 3-4 ст.л.
- лимонный сок - 1,5 ч.л.
- майонез - 1 ст.л.
- сметана или йогурт - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень - несколько веточек
- соль
- красный перец
Пошаговый способ приготовления
Перец разрезаем пополам взбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку, где оставляем его при 200С около 7-8 минут.
Потом кладём его в пакет(таким образом шкурка очень быстро слезет)
Пока запекается и охлаждается в пакете перчик, отвариваем в подсоленной воде наши макарошки (10 минут не больше). Промываем холодной водой.
Яблоко очищаем от семян и нарезаем на небольшие кусочки и взбрызгиваем лимонным соком.
Перец очищаем от шкурки и нарезаем.
Соединяем пасту, перец, яблоко и кукурузу.
Перчим по вкусу
Для заправки соединяем сметану, майонез, мелконарезанные чеснок и зелень.
Солим по вкусу.
Салат заправляем, перемешиваем и подаём.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5895
Понравилось: 8
Автор: krolya
Создан: 10 февраля 2015, 15:57
Дополнительная информация
Очень приятный салат получился, рецепт которого нашла на другом сайте, только вместо кукурузы была фасоль. Угощайтесь.
Комментарии
10 февраля 2015, 16:53
Зай, мне понравился твой салат, яблочко освежает его)))
10 февраля 2015, 17:13
Спасибо Венерочка! Вот это точно, яблочко очень хорошо вписалось в этот салат
10 февраля 2015, 17:21
Зоя, интересно и оригинально, молодчина, здорово нафантазировала сочетание!
10 февраля 2015, 20:23
Интересно, необычно!
10 февраля 2015, 22:33
хороший салатик!!!
10 февраля 2015, 22:56
10 февраля 2015, 23:14
Спасибо за угощение 😉😉😉 Не откажусь 💐💐💐
10 февраля 2015, 23:40
спасибо, девочки
17 февраля 2015, 01:21
Вкусно по сочетанию...,я красный перец очень люблю,где только не добавляю)))
17 февраля 2015, 10:05
у нас вкусы сходятся
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти