Теплый салат с фарфале и запеченными овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры, баклажан, цукини наколоть в нескольких местах. Белый лук очистить, разрезать сверху крест-накрест на четверть высоты. Смазать все овощи 1 ст. л. оливкового масла, положить в лоток для запекания.

Духовка разогрета до 220 град. Запекать овощи 50 мин.

Фарфале отварить аль-денте, воду слить, добавить 2 ст. л. оливкового масла, перемешать, дать остыть.

Приготовить соус: взбить все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Запеченные овощи достать из духовки, накрыть фольгой и дать немного остыть.

Снять шкурку с перцев, помидорчиков, баклажана. У перцев удалить плодоножку и семена.

Все овощи крупно нарезать.

Теплые овощи смешать с холодной пастой, разложить по тарелкам, заправить холодным соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат с фарфале и запеченными овощами: шаг 1Теплый салат с фарфале и запеченными овощами: шаг 2Теплый салат с фарфале и запеченными овощами: шаг 3Теплый салат с фарфале и запеченными овощами: шаг 4Теплый салат с фарфале и запеченными овощами: шаг 5Теплый салат с фарфале и запеченными овощами: шаг 6Теплый салат с фарфале и запеченными овощами: шаг 7

Дополнительная информация

Необыкновенно вкусный постный салат! Теплые запеченные чуть сладковатые овощи, ароматная острая холодная заправка, ну и конечно супер-вкусные фарфале!

Для тех, кто не постится, в соус можно добавить 50 гр тертого пармезана.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
01.03.2015 21:52
Ответить

Жанночка, вот мою блюдо на все сто и мяса мне даром не надо.

Жанна
01.03.2015 23:43
Ответить

Леночка, угощаю! 

Olga
01.03.2015 21:56
Ответить

Вкусно 👍👍👍

Жанна
01.03.2015 23:43
Ответить

Спасибо, Ольга!

krolya
01.03.2015 22:09
Ответить

мне и с сыром можно и безsurprise

Жанна
01.03.2015 23:44
Ответить

У меня пока бЭз сыра! Угощайся! 

ма-ма
02.03.2015 00:15
Ответить

вкусно, аппетитно! :)

Жанна
02.03.2015 00:31
Ответить

Благодарю! 

ogiway
02.03.2015 08:59
Ответить

Жаннчик-вот действительно вкусный салат с пастой! Ничего лишнего!

Жанна
02.03.2015 21:43
Ответить

Оксаночка, я с тобой согласна!

nestea
02.03.2015 10:36
Ответить

Вкусный, полезный и аппетитный постный салат!

Жанна
02.03.2015 21:44
Ответить

Настя, спасибо большое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3722131420201911.06
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru