Фетуччине алла боскайола паста лесника
Попробуйте фетуччине алла боскайола с пастой феттучине, белыми грибами и телячьим фаршем, приправленным чесноком, луком и пармезаном!
Продукты
- 400 г пасты феттучине
- 100 г замороженных белых грибов (можно других)
- 200 г замороженного зеленого горошка
- масло сливочное - 60 г
- 2 ст.л. оливкового масла
- чеснок - 2 зубчика
- лук шалот - 1 луковица
- 0,5 ст. белого сухого вина
- 100 г телячьего фарша
- 50 г пармезана
- соль
Пошаговый способ приготовления
Лук и чеснок очистить, измельчить.
Грибы мелко порезать.
В сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить оливковое, обжарить лук и чеснок до прозрачности.
Добавить фарш и грибы, обжарить, помешивая, все вместе еще 5–7 мин.
Добавить зеленый горошек, влить вино и продолжать готовить, помешивая, пока почти вся жидкость не выпарится. Посолить и поперчить по вкусу
Пасту отварить до готовности в большом количестве кипящей подсоленной воды, откинуть на дуршлаг. Готовую теплую пасту заправить оставшимся сливочным маслом, перемешать с соусом и подавать, посыпав тертым пармезаном.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 21291
Понравилось: 58
Автор: fanny
Создан: 17 февраля 2011, 01:52
Дополнительная информация
Комментарии
17 февраля 2011, 02:03
17 февраля 2011, 02:04
17 февраля 2011, 02:05
17 февраля 2011, 02:07
17 февраля 2011, 02:13
17 февраля 2011, 02:23
17 февраля 2011, 02:44
17 февраля 2011, 02:52
17 февраля 2011, 02:54
17 февраля 2011, 02:55
17 февраля 2011, 03:12
17 февраля 2011, 03:40
17 февраля 2011, 04:26
17 февраля 2011, 04:29
17 февраля 2011, 04:37
17 февраля 2011, 06:13
17 февраля 2011, 07:41
17 февраля 2011, 08:51
17 февраля 2011, 09:24
17 февраля 2011, 10:56
17 февраля 2011, 10:59
17 февраля 2011, 12:08
17 февраля 2011, 14:12
17 февраля 2011, 15:04
17 февраля 2011, 15:19
17 февраля 2011, 18:17
17 февраля 2011, 19:33
18 февраля 2011, 04:11
19 февраля 2011, 00:43
19 февраля 2011, 16:49
27 февраля 2011, 20:56
18 июля 2011, 18:36
18 июля 2011, 19:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти