Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фарфалле со сладким перцем и креветками farfalle con peperoni e gamberi

Приготовьте фарфалле со сладким перцем и очищенными креветками! Нежные бантики в оливковом масле с луком и специями — идеальное блюдо для любого повода.

Продукты

400 г пасты типа фарфалле (бантики)
200 г очищенных креветок
2 сладких перца
1 луковица
оливковое масло
соль и перец

Пошаговый способ приготовления

Порезать вымытый перец кубиками, мелко нарезать лук и пассеровать эти ингредиенты в 2 ст.л. оливкового масла

Затем добавить креветки, посолить, поперчить и протушить минуты 3.

Сварить пасту в большом количестве воды(1л воды на 100 гр пасты), довести её до готовности "аль данте" ("на зуб").слить воду и переложить пасту в сковороду с соусом, подержать на огне, помешивая, ещё 2 минуты.

Добавить немного оливкового масла и подавать.

По желанию можно посыпать сыром пармезан.

Приятного аппетита! Buon appetito!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Моем перец и очищаем от семян

2. Перец режем кубиками , лук мелко нарезаем

3. и пассеруем их в 2 ст.л. оливкового масла

4. Затем добавляем креветки( у меня были простенькие и немного королевские), солим и перчим, и обжариваем минуты 3

5. Параллельно, пока пока готовится, соус, варим пасту в большом количестве воды(1л воды на 100 гр пасты), доводим её до готовности "аль данте" ("на зуб").

6. сливаем воду и перекладываем пасту в сковороду с соусом,

7. держим на огне, помешивая, ещё 2 минуты.

8. Добавляем немножко оливкового масла и подаем

9. Можно сверху по желанию посыпать пармезаном и слегка запечь в духовке

10. Приятного аппетита! Buon appetito! (Прошу прощения за немного повторяющие фото, чуть-чуть не подрасчитала ;-)

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6988

Понравилось: 30

Автор: krolya

Создан: 19 марта 2012, 10:20

Каталоги: Вторые блюда Паста

Тётя Маша, в "Аль дЕнте!" я описалась(сегодня у меня это уже не в первый раз ) спасибо ( К сожалению, исправить уже не могу, т.к. фото выставила на конкурс А на счет приятного аппетита спорить не буду(я итальянский не изучала), но где бы я не смотрела, написано, как у меня спасибо за приятный отзыв

lil-8888

19 марта 2012, 15:43

Зоя, вкусная паста!

Olga

19 марта 2012, 17:27

Як смачно !

glaros

19 марта 2012, 19:23

Вкусная паста - море удовольствия!!!

OlesiaLesha

19 марта 2012, 20:44

Ух Зоя искусительница,вкусно очень и ароматно получилось