Лингвини с помидорами и молюсками

Покупаем чищенные молюски, мелко режем лук и чеснок, рубим петрушку.

Прогреваем сковороду с оливковым маслом на среднем огне.

Обжариваем лук помешивая до мягкости, добавляем чеснок и жарим 1 минуту.

Затем добавляем помидоры, .вино, томатную пасту, чёрный перец и соль.

Как закипит уменьшаем огонь на самый маленький, накрываем крышкой и готовим 15 минут.

Пока готовится отвариваем в подсолёной воде пасту, согласно инструкции на упаковке.

После добавляем в соус молюсков и петрушку, готовим 2 минуты и снимаем с огня.

Сливаем воду с пасты и перемешиваем с соусом, украшаем петрушкой и подаём на стол.

Приятного ВАМ аппетита.