Тортеллини с соусом из орехов и зелени под сырным кремом tortellini with nutty herb sauce
Попробуйте тортеллини с ореховым соусом и сырным кремом: сливочное масло, грецкие орехи, кедровые орехи и свежая зелень сделают блюдо незабываемым!
Продукты
- тортеллини с сыром – 250 г
- соус:
- масло сливочное – 30 г
- орехи грецкие - 50 г ( крупно рубленные)
- орехи кедровые (или пинии ) – 50 г
- зелень петрушки – 2-3 ст.л. (мелко нарезанной)
- зелень тимьяна (у меня – мята) – 2-3 ч.л. (мелко нарезанной)
- крем:
- сыр рикотта – 3 ст.л. (60 г)
- сливки жирные – 1/4 ст.(60 г)
Пошаговый способ приготовления
Отварите пасту (тортеллини) в большом количестве кипящей, подсоленной воды до состояния «аль денте».
Прогрейте сливочное масло в сотейнике на среднем огне- до пены. Добавьте орехи и обжарьте их, помешивая, до золотистости (минут 5).Добавьте зелень и соль - по вкусу.
Соедините пасту с соусом из орехов и зелени.
Взбейте сыр и сливки до однородности.
Подавайте пасту на подогретых тарелках, а сверху сервируйте сырным кремом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19649
Понравилось: 58
Автор: alyakeyk
Создан: 15 декабря 2011, 19:52
Дополнительная информация
Комментарии
15 декабря 2011, 20:09
15 декабря 2011, 20:19
15 декабря 2011, 20:20
15 декабря 2011, 20:23
15 декабря 2011, 20:26
15 декабря 2011, 20:38
15 декабря 2011, 20:49
15 декабря 2011, 20:50
15 декабря 2011, 20:53
15 декабря 2011, 20:56
15 декабря 2011, 21:03
15 декабря 2011, 21:14
15 декабря 2011, 21:33
15 декабря 2011, 21:45
15 декабря 2011, 22:02
15 декабря 2011, 22:14
15 декабря 2011, 22:15
15 декабря 2011, 22:18
15 декабря 2011, 22:23
15 декабря 2011, 23:25
15 декабря 2011, 23:48
16 декабря 2011, 00:06
16 декабря 2011, 00:22
16 декабря 2011, 01:04
16 декабря 2011, 07:33
16 декабря 2011, 08:23
16 декабря 2011, 09:18
16 декабря 2011, 09:33
16 декабря 2011, 09:55
16 декабря 2011, 10:40
16 декабря 2011, 18:35
16 декабря 2011, 23:52
17 декабря 2011, 05:41
18 декабря 2011, 00:43
18 декабря 2011, 18:00
18 декабря 2011, 21:38
18 декабря 2011, 22:49
19 декабря 2011, 11:43
21 декабря 2011, 16:55
27 декабря 2011, 19:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти