Итальянская паста - что приготовить 542 рецепта

Классическая итальянская паста — это истинная жемчужина Средиземноморья! Существует множество вариаций этого утончённого и сытного блюда. Среди них: карбонара, болоньезе, капеллини, феттуччине, лингуине и многие другие спагетти с различными соусами. Итальянки готовят домашнюю пасту, используя старинные семейные рецепты, которые передаются по наследству.

Правильно приготовленное блюдо перевернёт все ваши представления о средиземноморской кухне. На странице вы найдёте лучшие рецепты с фото: от традиционного варианта с оливковым маслом и креветками, до оригинального - с ягодами и сливками. Процесс приготовления займёт не более 15-20 минут.

Паста а-ля карбонара
Паста а-ля карбонара
Приготовьте пасту а-ля карбонара: спагетти с беконом, чесноком, сливками, перепелиными яйцами и пармезаном. Украсить петрушкой. Вкусно и быстро!
Продукты: спагетти, бекон, чеснок, сливки, яйца перепелиные, сыр пазмезан, петрушка, соль
Ризотто с печеным перцем.
Ризотто с печеным перцем.
Насладитесь ризотто с печеным перцем на рисе «арборио». Ароматный букет из запеченного перца, лука, чеснока и трав, поданный с пармезаном.
Продукты: рис арборио, перец сладкий запеченный и очищенный от шкурки и семян, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, бульон овощной, сыр пармезан, оливковое масло, итальянские травы, соль, смесь перцев
Пенне с овощами
Пенне с овощами
Насладитесь пенне с овощами: пенне ригате с маленькими цукини, болгарским перцем, морковью бэйби, помидорами черри и каперсами, приправленными оливковым маслом.
Продукты: пенне ригате, цукини, болгарский перец, зубок чеснока, морковь бэйби, помидоры черри, каперсы консервированные в соли, оливковое масло, соль, перец
Сappellacci dei brigante или шляпы разбойников с мясным рагу.
Сappellacci dei brigante или шляпы разбойников с мясным рагу.
Приготовьте шляпы разбойников (Cappellacci dei brigante) с мясным рагу! Вдохновитесь рецептами с дурум-мукой, говядиной и свежими овощами для вкусного блюда.
Продукты: мука дурум, свекла отварная, яйцо, масло оливковое, вода, соль, говядина, морковь, лук, перец красный, оливы зеленые б/к, томатный соус, вино красное сухое, шалфей, перец черный, чеснок, соль морская, сыр пекорино
Ризотто с креветками и шампанским "asti"
Ризотто с креветками и шампанским "asti"
Насладитесь ризотто с креветками и шампанским "Асти", приготовленным из риса "Арборио", с ананасами и сыром "Гауда". Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты: рис арборио, репчатый лук, консервированный ананас, креветки в/м, шампанское, вода, овощной бульон, сыр, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, сливочное масло
Букатини с грибным песто
Букатини с грибным песто
Попробуйте букатини с грибным песто! Нежные паста, свежие шампиньоны, грецкие орехи и ароматный розмарин делают это блюдо незабываемым!
Продукты: букатини, шампиньоны, грецкие орехи, чеснок, розмарин, петрушка, оливковое масло, соль, свежемолотый чёрный перец, пармезан
Паста с ягодами
Паста с ягодами
Насладитесь пастой с ягодами! Фузилли в сливках с ягодами, сахаром и щепоткой соли – идеальное сладкое блюдо. Готовьте с растительным маслом!
Продукты: паста (фузилли), ягоды, сливки 10-20%, сахар, соль, масло растительное
Паста с ветчиной и зеленым горошком
Паста с ветчиной и зеленым горошком
Приготовьте пасту с ветчиной и зеленым горошком! Сливочный соус, сыр и травы итальянской кухни создадут незабываемый вкус. Быстро и вкусно!
Продукты: ветчина, сливки, сыр, макароны(рожки), замороженный горошек, подсолнечное масло, травы итальянской кухни kamis
Паста постная с томатами и маслинами.
Паста постная с томатами и маслинами.
Идеальная паста постная с томатами и маслинами: спагетти с резаными томатами, чесноком, базиликом и специями. Вкус, который покорит!
Продукты: спагетти, томаты резаные, маслины супергигант, чеснок, базилик, паприка, сахарный песок, соль, черный перец, оливковое масло
Пицца "времена года"
Пицца "времена года"
Насладитесь пиццей "Времена года": свежие ингредиенты, томатная паста, моцарелла и ароматные специи — идеальное сочетание для истинных гурманов!
Продукты: свежие дрожжи, тёплая кипячёная вода, сахар, соль, мука, масло виноградной косточки, томатная паста, сыр твёрдых сортов, смесь перцев с морской солью, розмарин сушёный, свежие шампиньоны, варёные яйца, замороженная стручковая фасоль, чёрные (или зелёные) оливки без косточек, пастрома из свинины, перец сладкий, помидоры, моцарелла для пиццы, растительное масло
Пицца маргарита
Пицца маргарита
Приготовьте пиццу маргарита с идеальными ингредиентами: тесто из муки и дрожжей, начинка из помидоров, моццареллы и базилика. Рецепт ждет вас!
Продукты: сухие дрожжи, горячая вода, мука, оливковое масло, сахар, помидор, томатная паста, сыр моццарелла, сыр пармезан, соль, черный перец, базилик
Форель по-итальянски
Форель по-итальянски
Приготовьте форель по-итальянски с стейками, соком лимона, свежим базиликом, каперсами, вялеными помидорами и чесноком. Вкусное блюдо с пюре томатов!
Продукты: форель, сок, базилик, каперсы, помидоры вяленые, чеснок, соль, пюре из томатов
Фетучини с лососем
Фетучини с лососем
Насладитесь нежными фетучини с лососем! Филе лосося с сливками, куриным бульоном и ароматными специями – идеальный вечерний ужин.
Продукты: филе лосося, сливки 22%, вода (в идеале куриный бульон), масло сливочное, лук репчатый, соль, черный перец молотый, петрушка, паста фетучини, масло растительное
Лазанья  с бараниной и  шпинатом на пару
Лазанья с бараниной и шпинатом на пару
Насладитесь вкусной лазаньей с бараниной и шпинатом на пару. Простые ингредиенты и ароматные добавки сделают ваше блюдо незабываемым! Рецепт ниже.
Продукты: мука, яйцо, растительное масло, соль, вода, фарш из баранины, шпинат, луковицы, сыр, чеснок, кумин, розмарин, паприка, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, томатная паста, вода, розмарин, гвоздичка, соль, перец
Лазанья болоньезе "соты"
Лазанья болоньезе "соты"
Лазанья болоньезе "соты" из говяжьего фарша с овощами, молоком, вином и итальянскими травами. Нежный вкус с пастой тубини и душистым сыром!
Продукты: говяжий фарш, лук, чеснок, морковь, сладкий перец, молоко, красное сухое вино, томаты в собственном соку, сыр, паста тубини, итальянские травы с гималайской солью, оливковое масло, соль, перец
Паста альфредо с грибами и курицей
Паста альфредо с грибами и курицей
Насладитесь пастой альфредо с грибами и курицей: куриные грудки, сливки, грибы вешенка, лук зеленый, макароны, сыр пармезан и помидоры. Вкусно и просто!
Продукты: куриные грудки, сливки 33%, грибы вешенка, лук зеленый, макароны, сыр пармезан, соль/перец, чеснок, помидоры
Спагетти с морепродуктами  и помидорами черри
Спагетти с морепродуктами и помидорами черри
Наслаждайтесь спагетти с морепродуктами и помидорами черри! Вкусный коктейль морепродуктов, оливковое масло, базилик и чеснок создадут идеальное блюдо.
Продукты: спагетти, коктейль из морепродуктов, помидоры черри, масло оливковое, вино красное сухое, базилик, чеснок, перец черный молотый, соль
Курица по-итальянски с папарделле из кабачков
Курица по-итальянски с папарделле из кабачков
Приготовьте курицу по-итальянски с папарделле из кабачков! Весь секрет — куриная грудка, специи и свежие ингредиенты. Насладитесь вкусом!
Продукты: куриная грудка, листы для жарки курицы по-итальянски от магги, кабачки молодые, сыр твёрдый тёртый, миндаль чищеный молотый, сок лимонный, соль, оливковое масло
Рисовая запеканка по-ломбардски
Рисовая запеканка по-ломбардски
Приготовьте вкусную рисовую запеканку по-ломбардски с говядиной, свининой, свежими грибами, яичными желтками и пармезаном. Отличное блюдо для всей семьи!
Продукты: рис сырой, говядина, свинина постная, масло сливочное, грибы свежие, яичные желтки, пармезан тертый, лук-шалот, чеснок, пассата ди помодоро (томатная паста), панировочные сухари, перец, соль, сухое белое вино, оливковое масло
Пицца с салями "пепперони" на тонком тесте и cоус для пиццы
Пицца с салями "пепперони" на тонком тесте и cоус для пиццы
Наслаждайтесь пиццей с салями "пепперони" на тонком тесте! В составе: мука, томатный соус, орегано, чеснок и сыры. Идеальный вкус для гурманов!
Продукты: тесто, мука, вода теплая, дрожжи, оливковое масло, соль, сахар, соус для пиццы, томатная паста, сойс tabasco, орегано, черный перец, чеснок, вода, лавровый лист, начинка для пиццы, колбаса сырокопченая cолями пепперони, ветчина, сыр моцарелла, сыр любой для вкуса, помидор вяленый
Равиоли со сливочно-сырным кремом в соусе из панчетты и кабачков от хайнса бека
Равиоли со сливочно-сырным кремом в соусе из панчетты и кабачков от хайнса бека
Приготовьте равиоли со сливочно-сырным кремом в соусе из панчетты и кабачков от Хайнса Бека. Нежность теста и пикантность начинки создадут незабываемый вкус!
Продукты: мука обычная, мука дурум, яйцо, жетки, соль, вода, желтки, сливки, сыр пекорино, кабачок, панчетта, масло оливковое, консоме, вино белое, салат корн и радичио, сыр пекорино
Pasta alla norma (паста с баклажанами)
Pasta alla norma (паста с баклажанами)
Приготовьте пасту alla norma: спагетти или перья с баклажанами, свежими помидорами, чесноком и рикоттой. Добавьте базилик и оливковое масло!
Продукты: спагетти или перья, баклажан, базилик, помидор или консервированные для соуса, чеснок, рикотта (можно заменить на творог, запеченный в духовке), оливковое масло, соль, перец
Фокачча с кофе и розмарином
Фокачча с кофе и розмарином
Узнайте, как приготовить фокаччу с кофе и розмарином! Вкусный рецепт с мукой, дрожжами, оливковым маслом и томатной пастой. Попробуйте необычное сочетание!
Продукты: мука, сахар, дрожжи, соль, оливковое масло, томатная паста, вода, кофе, розмарин, морская соль
Лазанья овощная с грибами
Лазанья овощная с грибами
Приготовьте вкусную овощную лазанью с грибами: листья, консервированные грибы, помидоры, сыр, зелень и ароматный томатный соус с чесноком.
Продукты: листье для лазаньи, консервированные грибы, помидора, лук, натёртый сыр, петрушка, томатно-паста, кетчуп, орегано, майонез или сметана, чеснок
Пицца с курицей  buffalo (почти)
Пицца с курицей buffalo (почти)
Попробуйте нашу пиццу с курицей Buffalo! Нежное филе, ароматные соусы и лучшие сыры: бри, пармезан и проволоне. Вкус, который нельзя забыть!
Продукты: куриная грудка филе, соус "сацебели", чеснок, оливковое масло, соль, перец, оливковое масло, чеснок, луковица, сельдерей, перец болгарский, помидоры, орегано, чабрец, базилик, соль, перец грубого помола, томатная паста, сухие дрожжи, теплая вода, мука, соль, базилик, чабрец, орегано, чеснок, лук, оливковое масло, сыр блю, сыр бри, сыр пармезан, моцарелла
Pasta con sugo di coniglio. паста с соусом из кролика.
Pasta con sugo di coniglio. паста с соусом из кролика.
Паста с соусом из кролика — изысканное блюдо с мясом кролика, свежими травами и томатами. Попробуйте уникальный вкус с белым вином и оливковым маслом!
Продукты: кролик, белое сухое вино, луковица, чеснок, лавровый лист, розмарин, можжевельник, чёрный перец горошком, перец, паста из твёрдых сортов пшеницы, мякоть томатов в собственном соку, стебель черешкового сельдерея, морковь, луковица, чеснок, белое сухое вино, овощной бульон, тимьян, розмарин, мельница со смесью перцев, соль, оливковое масло
Спагетти с морепродуктами и вялеными томатами
Спагетти с морепродуктами и вялеными томатами
Попробуйте спагетти с морепродуктами и вялеными томатами: мидии, креветки, кальмар и ароматные специи в белом вине. Вкус, который пленит вас!
Продукты: спагетти, мидии чищеные, креветки, кальмар(тушка), томаты вяленые, масло ол., вино бел. сух., лук репч., чеснок св., петрушка св., соль, перец
Паста спагетти с чернилами каракатицы и креветками с острым помидорным соусом
Паста спагетти с чернилами каракатицы и креветками с острым помидорным соусом
Вкусная паста спагетти с чернилами каракатицы и креветками в остром помидорном соусе с чесноком, рукколой и тархуном. Попробуйте изысканный рецепт!
Продукты: спагетти, моно чеснок, помидор в собственном соку хорошего качества, руккола, аджика домашняя острая, тархун, креветки королевские с хвостиком
Farfalle с томатным соусом с тунцом и оливками
Farfalle с томатным соусом с тунцом и оливками
Приготовьте пасту Farfalle с томатным соусом с тунцом и оливками! Вкусный рецепт с тунцом, томатами, свежей петрушкой и ароматными травами.
Продукты: паста farfalle от borges, тунец в собственном соку или масле, томаты в собственном соку или помидоры мякоть чищенная и порезанная, оливки зеленые, петрушка свежая, каперсы, базилик сушеный, орегано сушеный, лук шалот сушеный, чеснок, соль, перец черный свежесмолотый, пармезан тертый для подачи
Паста с томатами и тыквой
Паста с томатами и тыквой
Вкусная паста с томатами и тыквой на тальятелле: подготовьте нарезанную тыкву, томаты, тертый имбирь, чеснок и специи для яркого блюда. Подавайте с пармезаном!
Продукты: паста, тыква, томаты, имбирь, чеснок, петрушка, оливковое масло, соль, специи, пармезан
Салат с fusilli и творогом "коктейльный"
Салат с fusilli и творогом "коктейльный"
Салат с пастой fusilli и творогом "коктейльный": освежающее блюдо с черри, красным луком, оливками и зеленью. Идеальный вкус для любого стола!
Продукты: паста fusilli тм «borges», творог зернистый, лук красный, чеснок, черри, петрушка (укроп), базилик, оливки (маслины), сок лимонный, оливковое масло, соль
Ризотто с клубникой, мятой, фисташками и шоколадом
Ризотто с клубникой, мятой, фисташками и шоколадом
Приготовьте ризотто с клубникой, мятой, фисташками и шоколадом из риса арборио "мистраль". Удивите гостей необычным сочетанием вкусов!
Продукты: рис арборио мистраль, клубника, яблочный сок, вода, вино сухое белое, мята, фисташки очищенные, шоколад, морская соль, жирные сливки
Пенне, запеченные с моцареллой.
Пенне, запеченные с моцареллой.
Пенне, запеченные с моцареллой и пармезаном, в соусе из спелых помидоров, чеснока и орегано. Вкусно и сочно, с ароматом свежего базилика!
Продукты: пенне, пенне ригате, моцареллы, пармезан, помидор, томатов в собственном соку, чеснок, базилик, орегано
Пицца assorti
Пицца assorti
Приготовьте вкусную пиццу assorti с тестом из муки и сухих дрожжей и нежным красным соусом. Начинка из курицы, колбасы и сыра приведет в восторг!
Продукты: сухие дрожжи, вода, молоко, мука, сахар, соль, растительное масло, томатная паста, лук, чеснок, оливковое масло, зелень, перец черный молотый, куриное филе, колбаса, сыр
Фарфалле боскайола
Фарфалле боскайола
Насладитесь фарфалле боскайола с белыми грибами, сыром с голубой плесенью, сливками и пармезаном. Идеальное блюдо с белым сухим вином и базиликом!
Продукты: фарфалле (бантики) borges, грибы белые, сыр с голубой плесенью, творожный сыр, пармезан, сливки (20%), вино белое сухое, коньяк, масло оливковое, базилик, соль, смесь перцев свежемолотая
Экспресс-соус болоньезе  (очень диетично!)
Экспресс-соус болоньезе (очень диетично!)
Приготовьте экспресс-соус болоньезе: диетичное блюдо из смешанного фарша, томатного соуса и ароматных трав за считанные минуты!
Продукты: смешанный фарш, соус, соль, перец, сахар, паприка, вустерширский соус, микс трав
Паста милано
Паста милано
Приготовьте пасту милано с спагетти, оливковым маслом, цукини и куриной грудкой, добавив зелёный горошек, лук, сливки и базилик. Вкусно и просто!
Продукты: спагетти, оливковое масло, цукини, филе куриной грудки, зеленый горошек, репчатый лук, сливки 10%, свежий базилик, соль, перец
Итальянский томатный соус
Итальянский томатный соус
Идеальный итальянский томатный соус с оливковым маслом, луком, чесноком, солеными и свежими помидорами, томатной пастой и сухими итальянскими травами.
Продукты: оливковое масло, луковица, чеснок, соленые помидоры, помидора, томатная паста, сухие итальянские травы
Паста с анчоусами и овощами
Паста с анчоусами и овощами
Насладитесь пастой с анчоусами и овощами: брокколи, цукини, зелёным горошком, чесноком и филе анчоусов. Идеальное блюдо с оливковым маслом и специями!
Продукты: брокколи, цукини, горошек, чеснок, анчоусы, паста, оливковое масло, соль, перец
Ризотто с баклажанами
Ризотто с баклажанами
Ризотто с баклажанами и пармезаном, на овощном бульоне с вином! Очень вкусно и необычно!
Продукты: круглозернистый рис, луковица, зубок чеснока, зеленая часть порея, оливковое масло, белое сухое вино, овощной бульон, томатная паста, баклажан, соль, перец, сливочное масло, пармезан
Паста с креветками маринара
Паста с креветками маринара
Паста с креветками маринара: свежие помидоры, чеснок, петрушка и ароматные специи. Наслаждайтесь блюдом, приготовленным с любовью и заботой!
Продукты: помидоры, вода питьевая, чеснок, петрушка свежая рубленная, соль и ароматный свежемолотый чёрный перец, сушеная трава орегано и базилика, креветки предварительно отваренные и очищенные, макароны (паста)
Авокадо-песто
Авокадо-песто
Попробуйте авокадо-песто из спелого авокадо, миндаля, пармезана, чеснока, мелисы, лимонного сока, соли и оливкового масла для изысканного вкуса!
Продукты: авокадо, миндаль, пармезан, чеснок, мелиса, лимонный сок, соль, оливковое масло
Тальятелле с кабачками и лимоном
Тальятелле с кабачками и лимоном
Попробуйте тальятелле с кабачками и лимоном! Рецепт с маленькими цукини, чесноком, базиликом и пармезаном. Легко и вкусно!
Продукты: паста тальятелле, кабачки, цукини, чеснок, базилик, петрушка, лимон, пармезан, оливковое масло, соль, черный молотый перец
Пицца с ветчиной и помидорами
Пицца с ветчиной и помидорами
Попробуйте нашу пиццу с ветчиной и помидорами! Тесто на свежих дрожжах, с ароматными начинками: ветчина, помидоры, сыр и зелень. Вкус века!
Продукты: вода, дрожжи, масло, мука, сахар, соль, ветчина, помидоры, сыр, томатная паста, перец, тимьян, зелень
Ризотированная паста
Ризотированная паста
Приготовьте ризотированную пасту с половиной упаковки твёрдых сортов, чесноком, луком, сливочным и растительным маслами, вином и сыром. Вкусно и просто!
Продукты: паста твёрдых сортов пшеницы, чеснок, белый репчатый лук, сливочное масло, растительное масло, белое сухое вино, сливки, тёртый твёрдый сыр, соль, чёрный молотый перец
Спагетти с курицей, зеленым горошком и итальянскими травами
Спагетти с курицей, зеленым горошком и итальянскими травами
Попробуйте спагетти с курицей, зеленым горошком и итальянскими травами. Вкусное блюдо с куриной грудкой, белым вином и смесью специй от Айдиго!
Продукты: куриная грудка, смесь специй "итальянские травы с гималайской солью", белое сухое вино, луковица, чеснок, замороженный зеленый горошек, растительное масло, соль, спагетти
Лазанья
Лазанья
Приготовьте вкусную лазанью с нашими листами, пшеничной мукой, куриными яйцами, соусами бешамель и болоньезе. Идеальный рецепт для истинных гурманов!
Продукты: листы для лазаньи, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, масло растительное, соус бешамель, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, перец черный, орех мускатный, соус болоньезе, фарш мясной, помидор, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, приправа, перец черный
Сицилийская паста с сардинами
Сицилийская паста с сардинами
Попробуйте сицилийскую пасту с сардинами: букатини, филе анчоусов, дикий фенхель, помидоры, чеснок и кедровые орешки. Удивительный вкус, попробуйте!
Продукты: длинные макароны, зелень дикого фенхеля, филе сардин, помидор, луковица, чеснок, филе соленых анчоуса, кедровые орехи, изюм, соль, перец, шафран, панировочные сухари
Чиполе рипьене
Чиполе рипьене
Приготовьте чиполе рипьене с начинкой из ветчины, лука, моркови и сыра. Идеально с оливковым маслом и соусом на основе мясного бульона!
Продукты: лук, ветчина, булочка, панировочные сухари, морковь, яйцо, сыр, зелень петрушки, масло оливковое, бульон мясной, томатная паста, сахар, соль, перец
Паста  с томатным соусом и морепродуктами
Паста с томатным соусом и морепродуктами
Насладитесь пастой с томатным соусом и морепродуктами: пенне, крупным томатом, вялеными томатами, морским коктейлем и свежим базиликом. Вкусно и просто!
Продукты: пенне «borges», томат, сельдерея, луковица, чеснок, вяленых томатов, сахар, томатное масло, оливковое масло, морской коктейль, пармезан, перчик чили, базилик, соль, перец
Паста аррабиата (паста гневной женщины)
Паста аррабиата (паста гневной женщины)
Приготовьте пасту аррабиата с беконом, чесноком и луковицей. Используйте пенне или спагетти, добавьте помидоры, базилик и перцы чили для остроты!
Продукты: бекон, чеснок, луковица, макарон, пенне или спагетти, сливочное масло, помидоров без кожицы, базилика, перца чили, пармезана, соль, перец

Поделись с друзьями