Итальянский томатный соус
Идеальный итальянский томатный соус с оливковым маслом, луком, чесноком, солеными и свежими помидорами, томатной пастой и сухими итальянскими травами.
Продукты
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока (предварительно раздавить)
- 800 г соленых помидоров
- 4 свежих помидора
- 2 ст.л. томатной пасты
- 4 ст.л. сухих итальянских трав
Пошаговый способ приготовления
В большой кастрюле разогреть масло, добавить лук мелко нарезанный и раздавленный чеснок. Потомить 7-8 минут.
Соленые помидоры (я взяла бочковые) очистить от кожуры и нарезать. По истечении 8 минут добавить к луку,томатную пасту, итальянские травы. Тушить на среднем огне, пока соус не увариться на 1/3. (у меня получилось ок. 20 минут).
Добавить свежие помидоры и потушить еще 5 минут.
Соус готов!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
59 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22713
Понравилось: 42
Автор: kotehok_1982
Создан: 08 января 2009, 23:00
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
08 января 2009, 23:24
08 января 2009, 23:35
08 января 2009, 23:44
30 января 2009, 01:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти