Мясные шарики в томатном соусе по-итальянски

Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта. Учтите, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных размеров порций.

Томатный соус:

• 1 ст.л. оливкового масла:

  • Калории: ~119 ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 14 г
    
  • Углеводы: 0 г

• 1 большая луковица (~150 г):

  • Калории: ~60 ккал
    
  • Белки: 1.5 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 14 г

• 2 головки чеснока (~10 г каждая):

  • Калории: ~30 ккал
    
  • Белки: 1 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 7 г

• 410 г консервированных томатов:

  • Калории: ~70 ккал
    
  • Белки: 3 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 15 г

• 70 г томатной пасты:

  • Калории: ~70 ккал
    
  • Белки: 3 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 12 г

• 1/2 чашки куриного кубика (~10 г сухого):

  • Калории: ~35 ккал
    
  • Белки: 7 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 1 г

• 2 ч.л. коричневого сахара:

  • Калории: ~32 ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 8 г

• соль и перец (без калорийных значений)

Итого (томатный соус):
Калории: ~346 ккал
Белки: ~15.5 г
Жиры: ~14 г
Углеводы: ~47 г

Мясные шарики:

• 500 г смешанного фарша (говядина + свинина):

  • Калории: ~1100 ккал (примерно 220 ккал на 100 г)
    
  • Белки: ~100 г
    
  • Жиры: ~80 г
    
  • Углеводы: 0 г

• 100 г бекона:

  • Калории: ~541 ккал
    
  • Белки: 12 г
    
  • Жиры: 45 г
    
  • Углеводы: 1 г

• 1 чашка пармезана (~100 г):

  • Калории: ~431 ккал
    
  • Белки: 38 г
    
  • Жиры: 29 г
    
  • Углеводы: 3 г

• 1 чашка базилика (~20 г):

  • Калории: ~5 ккал
    
  • Белки: 0.5 г
    
  • Жиры: 0 г
    
  • Углеводы: 1 г

• 1/3 чашки панировочных сухарей (~33 г):

  • Калории: ~130 ккал
    
  • Белки: 4.5 г
    
  • Жиры: 1 г
    
  • Углеводы: 25 г

• 1 яйцо (~50 г):

  • Калории: ~70 ккал
    
  • Белки: 6 г
    
  • Жиры: 5 г
    
  • Углеводы: 1 г

• Масло для жарки (примерно 2 столовые ложки, используемые для жарки):

  • Калории: ~240 ккал
    
  • Белки: 0 г
    
  • Жиры: 28 г
    
  • Углеводы: 0 г

Итого (мясные шарики):
Калории: ~2512 ккал
Белки: ~161.5 г
Жиры: ~188 г
Углеводы: ~31 г

Общий итог по всему рецепту (на всю порцию):

• Калории: ~2858 ккал
  
• Белки: ~177 г
  
• Жиры: ~202 г
  
• Углеводы: ~78 г

Детализация БЖУ (примерно):
- Белки: 177 г (~25%)
- Жиры: 202 г (~71%)
- Углеводы: 78 г (~11%)

Это ориентировочные значения, поэтому для точного учета рекомендуем взвешивать продукты и использовать их конкретные значения из этикеток.