Мясные шарики в томатном соусе по-итальянски

Фото к рецепту: Мясные шарики в томатном соусе по-итальянски

Ингредиенты

  • томатный соус:
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 большая луковица, тщательно измельченная
  • 2 головки чеснока тщательного измельченного
  • 410 гр. консервированных томатов
  • 70 гр. томатной пасты
  • 1/2 чашки куриного кубика
  • 2 ч.л. коричневого сахара
  • соль перец
  • мясные шарики:
  • 500 гр. смешанного фарша (говядина+свинина)
  • 100 гр. бекона, мелко порезанного
  • 1 чашка пармезана, натертого на терке
  • 1 чайная чашка базилика
  • 1/3 чашки панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • соль перец
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю влить оливковое масло, добавить лук и чеснок и обжарить до золотистой корочки.

Половину лука+чеснока переложить в посуду где будет фарш для шариков.

В оставшуюся половину лука+чеснок добавить консервированные томаты, томатную пасту, куриный кубик, коричневый сахар, соль и перец. Тщательно перемешать. Дать смесми закипеть, убавить огонь и кипятить на медленном огне 25 минут.

Делаем шарики: смешиваем фарш, бекон, сыр, базилик, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и лук+чеснок. Делаем шарики.

В кастрюлю вливаем масло (так чтобы шарики были полностью погружены в кипящее масло)и ждем пока масло не закипит. Выкладываем шарики и жарим до появления корочки (около 1 минуты).

Обжаренные шарики смешиваем с томатным соусом и кипятим 15 минут.

Хорошо подавать с пастой.

Приятного аппетита!!!


5.04.6016157159698351.041
opyeskina

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
08.12.2008 19:06

555!%)

пики
08.12.2008 19:06

Здорово!5

opyeskina

спасибо!!!

веселая

все я захлебнусь слюной )))) великолепно!!!!

веселая

вопросик: 1/2 чашки куриного кубика это как?

kidlog
08.12.2008 19:20

Вкусно и фото очень аппетитное... 5!

irina76
08.12.2008 19:22

vkusnenko! 555:)

opyeskina

1/2 чашки куриного кубика означает смещать кубик с водой

dark-fox
08.12.2008 19:46

обожаю итальянскую кухню, вам 5!!

favila
08.12.2008 19:51

Пальчики оближешь!!!555

f-1111
08.12.2008 19:59

55100

ntv2001
08.12.2008 20:02

Итальянцы - наши любимые братья по кухне!

lorxen1
08.12.2008 20:15

тефтельки хорошие,но я бЭз кубика и так вкусно будет-5+

Nathalya
08.12.2008 20:16

вкусно, только и я без кубиков. 5

ната777

Отлично.5.

christymar

у нас нет смысла их готовить самим,покупаю их.Очень вкусно 555

bart
08.12.2008 21:40

Очень вкусно 5+

opyeskina

vsem spasibo!!!!!! o4en' prijatno!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты