Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста спагетти с чернилами каракатицы и креветками с острым помидорным соусом

Вкусная паста спагетти с чернилами каракатицы и креветками в остром помидорном соусе с чесноком, рукколой и тархуном. Попробуйте изысканный рецепт!

Продукты

300 г спагетти
головка моно чеснока
банка помидор в собственном соку хорошего качества
пучок рукколы
аджика домашняя острая
несколько листочков тархуна
креветки очищенные королевские с хвостиком

Пошаговый способ приготовления

Спагетти сварить до состояния al dente!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Вот все что нам понадобится

2. Сварим спагетти до состояния al dente

3. Крышкой никогда не накрываем

4. Сольем воду и сбрызнем оливковым маслом, чтобы паста не слипалась

5. Помидоры на сковороду

6. К помидорам добавим аджику, хорошо перемешаем до состояния однородной массы, только ни в коем случае, не дать нашей массе подгореть! Можно добавить оливкового масла.

7. Мелко порубить чеснок и пассеровать с оливковым маслом

8. Креветки на сковороду, добавить вино и набольшом огне выпарить его, не давая креветкам пережариться...

9. Вот так...

10. Почти готово...

11. Ну все, пасту на тарелку, все остальные ингридиенты, кто как хочет так и выкладывает...

12. Приятного аппетита...

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23994

Понравилось: 41

Автор: romanoff-v

Создан: 05 января 2010, 04:07

Каталоги: Вторые блюда Острые соусы Паста Паста с креветками

Масло при варке добавлять не нужно! Только по окончании варки, немного оливкового, при условии, что паста ожидает окончания приготовления соуса! Это для того, чтобы ваши спагетти не слиплись в один комок...

звезда.

05 января 2010, 10:35

Жутковатые на вид,

Inna_2107

05 января 2010, 13:28

Вкусная паста!555!!!

chef

06 января 2010, 05:02

romanoff-v , спасибо за ответ.

perfectwoman

06 января 2010, 07:10

у меня чернилы каракатицы как раз в холодильнике пропадалили,целая банка.я все говорю им, не покупайте вы их-я их не успеваю готовить, а тут те на!